إذا كنت تبحث عن وصفة مثيرة للاهتمام قليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية ، فأقترح صنع الفشار بالبصل والطماطم. وصفة خطوة بخطوة مع صورة طبق سهل للغاية وبسيط ولذيذ بالطبع. وصفة الفيديو.
إليك وصفة صيفية بسيطة بالخضروات الموسمية - الذرة. الذرة ليست مجرد غذاء ، بل هي دواء أيضًا. ملكة الحقول في حبوبها تخزن مخزنًا كاملاً من العناصر المفيدة: الفيتامينات (المجموعة B ، K ، PP ، D ، C) ، المعادن والعناصر النزرة (الحديد ، النشا ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، النحاس ، النيكل). يوصى باستخدام مكعبات الذرة لعلاج الجهاز العصبي المركزي (الصرع والذهان والاكتئاب) ، للوقاية من عمليات السرطان والشيخوخة. طبخ الفشار بالبصل والطماطم اليوم. هذه خضروات رائعة مطبوخة بطريقة غير عادية. هذه مقبلات ساخنة أصلية أو طبق ثانٍ مستقل ، يمكن أن يكون إما سلطة دافئة أو طبق جانبي ممتاز للحوم والأسماك والفطر وغيرها من المنتجات.
يمكنك استخدام الفليفلة الحلوة بدلاً من الطماطم. من الأفضل تناول الذرة المسلوقة الصغيرة ، لأن الأطعمة المعلبة لها طعم حلو غني. يمكنك أيضًا خبز أكواز الذرة في الفرن بورق القصدير. ولجعل الطبق أكثر إشباعًا ، يمكنك إضافة الأرز المسلوق إلى الوصفة. الأرز مع الطماطم والذرة هو طبق جانبي لذيذ وممتع ومرضي تمامًا يرضي الجوع جيدًا. لكن يمكنك إضافة الأرز المسلوق المتفتت بشكل منفصل إلى طبق الخضار الجانبي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 175 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت الطهي المسبق للذرة
مكونات:
- ذرة (مسلوقة) - 2 أذنين
- فلفل أسود مطحون - رشة
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- الخضر (أي) - حفنة صغيرة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل حار - 0.25 قرون
- الثوم - 2 فصوص
طبخ الذرة المقلية مع البصل والطماطم خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. قشر البصل ، واغسله تحت الماء الجاري ، وجفف بمنشفة ورقية وقطّع إلى أنصاف حلقات رفيعة. يقشر الثوم ويقطع ناعما. قشر الفلفل الحار من البذور الداخلية التي تعطي مرارة خاصة وقطّعها ناعماً.
2. قم بغلي الذرة مسبقًا في الماء على الموقد أو في الميكروويف (في الماء ، في كيس أو في أوراق الشجر). كيفية طهي الذرة بطرق مختلفة ، يمكنك العثور على وصفات خطوة بخطوة على صفحات الموقع باستخدام شريط البحث.
برد الاذن المسلوقة حتى لا تحرق نفسها وتقطع الحبوب. للقيام بذلك ، اضغط على السكين على رأس الملفوف ، في أقرب وقت ممكن وقم بقطع الحبوب بحركات لأسفل.
3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. يغسل الخضر ويقطع ناعما.
4. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي البصل. مرريها حتى تصبح شفافة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
5. افصل حبات الذرة المقطعة عن بعضها البعض وضعها في المقلاة. حرك واستمر في قلي الطعام لمدة 5-7 دقائق أخرى.
6. ثم أضيفي الثوم والفلفل الحار والأعشاب والطماطم إلى المقلاة. يتبل بالملح والفلفل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تتبيل الطبق بأي توابل وأعشاب حسب الرغبة.
7. قلبي الخضار واتركيها حتى تغلي ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. قدمي الذرة المقلية الساخنة مع البصل والطماطم مثل السلطة الدافئة. أو قدمها مبردة ، وهي لذيذة تمامًا.يمكنك استخدام الطبق مع أي إضافات: عصيدة ، بطاطس ، إسباجيتي ، لحم ، سمك ، إلخ.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الذرة المعلبة في الطماطم.
