يعتبر طاجن الجزر مع السميد خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة. وصف مفصل للطبخ بالصور.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة مع الصورة
- وصفات فيديو
لصنع طبق خزفي خفيف ولذيذ ، لن تضطر إلى النفاد لشراء الجبن. جرب طاجن الجزر مع السميد والبيض وستجد أنه لذيذ جدا. الإعداد البسيط سوف يروق حتى لربات البيوت الأكثر ازدحامًا. سيتم تناول هذا الطبق بكل سرور من قبل كل من البالغين والأطفال.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 216 سعرة حرارية.
- حصص - لشخصين
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- جزر - 200 جم
- سميد - 100 جم
- الزبيب - 70 جم
- بذور عباد الشمس - 50 جم
- سكر - 60 جم
- البيض - 2 قطعة.
خطوة بخطوة طاجن الجزر مع السميد: وصفة مع الصورة
1. أولا وقبل كل شيء ، صب الماء المغلي على الزبيب واتركه الآن.
2. الآن قشري الجزر وقطعيه إلى قطع كبيرة. تجدر الإشارة بشكل منفصل إلى اختيار الجزر للكسرولة - يجب أن يكون حلوًا. اختر الجزر للأطباق الحلوة التي تكون حادة ومدببة. غطي الجزر بالماء ودعيه يغلي. يغلي لمدة 10 دقائق بعد الغليان.
3. طحن الجزر بخلاط الغمر أو مطحنة البطاطس.
4. افصل الصفار عن البروتينات. أضف الصفار إلى الجزر المبرد.
5. يضاف السكر والسميد إلى الجزر.
6. صفّي الزبيب بالماء وأضيفيه إلى كتلة الجزر. دعونا لا ننسى بذور عباد الشمس. يمكنك استبدالها بأي مكسرات - الجوز واللوز والكاجو والفول السوداني.
7. اخفقي البياض في رغوة قوية مع قليل من الملح.
8. ندخل البروتينات في الكتلة. هذه هي الخطوة الأخيرة في عمل طاجن الجزر.
9. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي وضعي كتلة الجزر فيه.
10. إرسال الكسرولة إلى الفرن الساخن إلى 180-200 درجة لمدة 25 دقيقة.
11. هذا كل شيء ، يمكن تقديم الطاجن بعد أن يبرد قليلاً. الطبق الصحي واللذيذ جاهز لكسب عاطفتك.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) طاجن جزر حلو وتفاح
2) كيف لطهي طاجن الجزر وصفة الفيديو
