بالإضافة إلى صلصة الخل والبرش المعروفة ، يمكن تحضير العديد من الأطباق الأخرى من البنجر. معكرونة البنجر المسلوق وجبة لذيذة ومغذية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طهي معكرونة البنجر المسلوق خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
المعكرونة والمعكرونة والمعكرونة … وجبات سريعة على إفطار شهي. ربما لا يوجد شخص واحد لا يحب المعكرونة. هناك العديد من الخيارات لإعدادهم. هذه هي المعكرونة بالجبن ولحم الخنزير المقدد والبيض والطماطم والجبن القريش والمعكرونة البولونيزية وصلصة البشاميل وما إلى ذلك. لكنني أقترح اليوم طهي طبق جديد تمامًا وجميل - المعكرونة مع البنجر المسلوق. إذا كنت من محبي المعكرونة وتحب البنجر ، فمن المؤكد أنك ستهتم بالنوع الاستثنائي والجميل من باستا البنجر. لتنويع قائمتك اليومية ، قم بإعداد المعكرونة الملونة. سيعطي البنجر الطبق لون توت جميل ورائع.
يمكن طهي البنجر في الطبق أو خبزه أو طهيه أو قليه. حتى أن البعض وضعها نيئًا في طبق. هناك الكثير من خيارات الطهي لهذه الخضروات الجذرية. لذلك ، الأمر متروك لك لاختيار طريقة المعالجة الحرارية. لكن خيار الطهي الأكثر شيوعًا هو الطهي. يمكن أن يكون نوع المعكرونة مختلفًا جدًا أيضًا: الأبواق ، والأقواس ، والأنابيب ، والمعكرونة ، والأصداف ، وما إلى ذلك. الشيء الرئيسي هو أن المعكرونة ذات نوعية جيدة من القمح الصلب. ثم لا يمكنك أن تخاف من الوزن الزائد. يمكن تناول هذه الأصناف حتى في المساء على العشاء ولن يؤثر ذلك على الخصر بأي شكل من الأشكال. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل البنجر ، يحتوي الطبق في تركيبته على الألياف ، وهو ملين جيد ومنظف للأمعاء. يحسن جذر الشمندر وظيفة المكونة للدم والنشاط العصبي ويحسن نظام القلب والأوعية الدموية. بالنسبة للنساء ، يعتبر الشمندر مفيدًا للحيض ، وللرجال ، فهو يحسن الوظيفة الجنسية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 200 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 20 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت غليان البنجر
مكونات:
- المعكرونة - 150 جم
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة لطهي المعكرونة و 1 ملعقة كبيرة. للقلي
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- الثوم - 1 فص
- البنجر - 100 جم
- جبنة - 50 جم
خطوة بخطوة طبخ المعكرونة مع البنجر المسلوق ، وصفة مع الصورة:
1. صب الماء في قدر ، أضف 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، قليل من الملح ويغلي. ستمنع إضافة الزيت النباتي المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض أثناء الطهي.
2. اغلي الماء واغمسي المعكرونة فيه. قم بطهيها للمدة المحددة على عبوة الشركة المصنعة.
3. حركي المعكرونة المسلوقة في مصفاة واتركيها لمدة دقيقة لتصريف الماء الزائد.
4. اغلي البنجر في القشر. يمكن أن يكون وقت الطهي من 40 دقيقة إلى ساعتين. يعتمد ذلك على حجم محصول الجذر والعمر. ستطهى الخضار الصغيرة والصغيرة في 40 دقيقة ، ناضجة وكبيرة - ساعتان. برد الخضار المسلوقة وقشرها وابشرها على مبشرة خشنة. نظرًا لأن وقت غليان البنجر يستغرق وقتًا طويلاً ، فإنني أوصي بحصاده مسبقًا ، على سبيل المثال ، في المساء.
5. يقشر الثوم ويغسل ويقطع جيدا. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم أخرجه من المقلاة. من الضروري أن يقوم بتعطير الزيت فقط.
6. أرسل البنجر المبشور إلى مقلاة ساخنة ، وحركه واقليه لمدة 3-5 دقائق.
7. تُضاف المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة وتُحرّك لمدة 2-3 دقائق.
8. ابشري الجبن ورشي المعكرونة والبنجر المسلوق. قدم الطعام على المائدة مباشرة في المقلاة.ستحافظ على الطعام دافئًا لفترة طويلة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي السباغيتي مع البنجر.
