المعكرونة بالطماطم هي ضربة حقيقية للمطبخ الإيطالي! استحوذت المعكرونة اللذيذة والخفيفة والجميلة على ملايين القلوب حول العالم. الوصفة بسيطة للغاية ، ولهذا السبب ربما فازت بهذه الشعبية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
المعكرونة في بلدنا هي طبق جانبي وطني ، والذي ، على الأرجح ، في قطبيته يتنافس مع البطاطس. شخص ما يسميهم باستا ، وبعض المعكرونة ، وبعض السباغيتي. ومع ذلك ، فإن جوهر هذا لا يتغير على الإطلاق. أطباقهم دائما لذيذة ومغذية ومرضية. وصفة معكرونة الطماطم هذه هي خيار سريع لوجبات الإفطار والغداء والعشاء الشهية. ميزته الرئيسية هي الخفة والسرعة وتوافر التحضير ، وبالطبع طعم ممتاز! لا تحتاج إلى مهارات طهي خاصة لتحضير طبق ، فالشيء الرئيسي هو اختيار منتجات طازجة وعالية الجودة ، وكذلك أن تكون لديك الرغبة في صنع المعكرونة اللذيذة.
يمكن استخدام المعكرونة للطبق بأي شكل: الأبواق ، والأقواس ، وخيوط العنكبوت ، والمعكرونة وغيرها من المنتجات المثيرة للاهتمام. هذا لن يؤثر على نتيجة الطبق النهائي. سيظل حارًا وممتعًا. من أجل التغيير ، يمكن جعل الطعام أكثر مذاقًا. على سبيل المثال ، كن مبدعًا وأضف الثوم أو البصل أو الأعشاب أو نشارة الجبن أو الزبدة أو الأنشوجة أو الزيتون أو أي أطعمة أخرى من اختيارك. كل هذه المكونات رائعة وتتناسب مع هذه المعكرونة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 203 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- معكرونة القمح القاسي - 200 جم
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت زيتون - للقلي
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
طهي المعكرونة مع الطماطم خطوة بخطوة:
1. صب ماء الشرب في قدر ، أضف الملح واتركه يغلي. ضعي المعكرونة في الماء المغلي وقلبي حتى لا تلتصق. تبليهم بالملح ، واتركي الماء ليغلي مرة أخرى وقللي الحرارة إلى متوسطة. اطهي المعكرونة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، لكن اقرأ وقت الطهي المحدد على عبوة الشركة المصنعة. قم بطهيها مع فتح الغطاء.
2. قم بتحويل المعكرونة النهائية إلى منخل واتركها لبضع ثوان لتصريف كل السوائل الزائدة.
3. أثناء طهي المعكرونة ، اغسل الطماطم واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا حادًا لتقطيعه إلى قطع كبيرة. لا تقم بتفتيتها جيدًا ، وإلا ستتحول إلى عصيدة متجانسة أثناء المعالجة الحرارية.
4. صب زيت الزيتون في مقلاة وسخنها. تُضاف الطماطم وتُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً من جميع الجوانب.
5. نضع المعكرونة المسلوقة في طبق مقسم ، حيث ستقدمون الطعام وتسكبون القليل من زيت الزيتون.
6. ضعي الطماطم المقلية فوق المعكرونة وقدميها ساخنة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش المزيد من نشارة الجبن على الوجه أو رش أعشاب الريحان المفرومة. يأكلون الطعام بعد الطهي مباشرة ، ولا يفعلون ذلك من أجل المستقبل.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي السباغيتي الإيطالية مع الطماطم.
