هل ترغب في إقامة حفلة ، أو الذهاب في نزهة ، أم أنك تتساءل فقط عما تدلل عائلتك به؟ تحضير الكريمة الحامضة - هذه الوجبة الخفيفة ستُجرف من على الطاولة في المقام الأول!
في كثير من الأحيان ، عند الطهي للعائلة ، تجد نفسك تفكر: "لقد قمت بالفعل بطهي هذا 100 مرة!" كيف تنويع القائمة؟ الكريمة الحامضة للخضروات واللحوم هي بالضبط إضافة إلى المائدة الرئيسية التي تبحث عنها! سواء كان ذلك صدر دجاج مسلوق أو قطعة لحم مقلي أو كستلاتة عادية أو مجرد قطع خضروات - قم بإعداد هذا الغمس (صلصة لتغميس الطعام) وحتى أكثر الوصفات المألوفة والمألوفة سوف تتألق مع الأذواق الجديدة. إنه لأمر ممتع بشكل خاص أنه من السهل للغاية تحضير كريمة الخثارة - حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع هذا الطبق. لكن النتيجة سترضي بالتأكيد. بالإضافة إلى ذلك ، هذا طبق صحي للغاية: مهما كان ما قد يقوله المرء ، يجب أن تكون منتجات الألبان المخمرة موجودة على المائدة كل يوم ، وفي شكل فاتح للشهية من المائدة ، لا يمكنك ببساطة سحب الأذنين! ما هو الجبن الدسم والقشدة الحامضة الأفضل لإعطاء الأفضلية؟ هنا يقرر ذوقك ورغبتك. على الرغم من انخفاض محتوى الدهون في الجبن القريش ، كلما زاد جفاف هذا المنتج ، مما يعني الحاجة إلى المزيد من القشدة الحامضة. استخدمت جبن قريش 5٪ دسم و 25٪ كريمة حامضة. أنا متأكد من أنه بعد مرة أو مرتين ، ستجد أنت نفسك التوازن المثالي للمنتجات التي ترضيك. هل أنت مستعد لتشمر عن سواعدك وتبدأ؟
انظر أيضًا كيفية صنع صلصة الثوم الكريمية الحامضة بالأعشاب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 137 سعرة حرارية.
- الوجبات - لـ 6 أشخاص
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- جبنة قريش - 500 جم
- كريمة حامضة - 200 جم
- فصوص ثوم - 3-4 قطع.
- ملح للتذوق
- الشبت الخضر - 1 حفنة
التحضير التدريجي للكريمة الحامضة للخضروات واللحوم - وصفة مع صورة
لنبدأ بدمج الجبن والقشدة الحامضة ، وتحويلها إلى كتلة متجانسة. أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام خلاط يدوي. تغلب على المكونات بسرعة عالية لمدة 7-10 دقائق. المهمة الرئيسية هي طحن الجبن جيدًا وإزالة التحبب.
قم بفرز أوراق الشبت الخضراء الخاصة بي ، وقم بتمزيق الأوراق الرقيقة الأكثر حساسية فقط ، ثم جففها حتى لا يكون هناك ماء ، وقم بتقطيعها جيدًا. ننظف فصوص الثوم ونمرر من خلال مكبس. عائلتنا تحب الأطباق الحارة ، لذلك أضفت 4 فصوص كبيرة بدون خوف. يُملح الكريما حسب الرغبة ويخلط جميع المكونات مرة أخرى بالخلاط أو الخلاط.
إذا حدث أنك طهيت هذا الكريم ليلًا ، فلا تقلق ، فلن يحدث أي شيء سيئ - على العكس من ذلك ، في الصباح ستصبح المقبلات لذيذة ورائحة أكثر.
يمكنك إضافة رشة من الفلفل المطحون أو نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى الكريمة - ثم يصبح الطبق أكثر عطرية وحيوية.
هذا كل شئ! كريمة الرائب الحامضة للخضروات واللحوم جاهزة. قدمها إلى المائدة ودع عائلتك ترى كيف أن هذا الغمس أكد بشكل إيجابي على مذاق الأطباق المألوفة منذ فترة طويلة. بالعافية!
