وصفة بسيطة للغاية ومفضلة لدى الجميع للدورة الثانية - السباغيتي أو ، كما يقولون في أوروبا ، المعكرونة بالجبن والشبت والنقانق المسلوقة أو النقانق أو لحم الخنزير. ما هو في متناول اليد.
يمكن تتبيل هذا الطبق مع أي صلصة - طماطم (حارة أو طرية) أو فول الصويا ، أيهما أفضل مذاقا. إذا كنت في حيرة من اختيار اللحم في السباغيتي ، فسأقول إنه من الأفضل التوقف عند لحم الخنزير. بالمقارنة مع النقانق والنقانق المسلوقة ، فهي عبارة عن لحم طبيعي ومكون لذيذ للغاية سيخدم لهذا الغرض.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 220 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- السباغيتي - 200 غرام (أصناف صلبة)
- جبنة صلبة - 100-110 جم
- النقانق - 3 قطع. (150 جم سجق أو لحم خنزير)
- الشبت الخضر - 1 حفنة صغيرة
- ملح - 1 ملعقة كبيرة ليس مع شريحة
- زبدة - 20 جم
طبخ المعكرونة بالجبن والنقانق
1. صب الماء في قدر وضعي ملعقة كبيرة من الملح (مسطح) وحركيه واتركيه حتى الغليان. ضعي المعكرونة في الماء المغلي (قررت تقسيمها إلى نصفين ، يمكنك وضع واحدة كاملة) وقلبي مرة واحدة حتى لا تلتصق ببعضها البعض. يُطهى على نار خفيفة لينضج مع فتح الغطاء لمدة 9-12 دقيقة (كما هو موضح من قبل الشركة المصنعة على العبوة).2. أثناء تحضير المعكرونة ، تحتاج إلى تقطيع الشبت الأخضر.3. ثم ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
4. يقطع النقانق ، السجق أو لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، ويفضل ألا يتم تقطيعها إلى شرائح طويلة جدًا. ضعي المعكرونة الجاهزة في مصفاة وصفيها جيدًا. ضعي مقلاة كبيرة على النار ، واسكبي القليل من الزيت النباتي ، وأضيفي النقانق واقلي قليلاً.6. بعد ذلك ، أضيفي السباغيتي و 20 جرامًا من الزبدة إلى النقانق. قلبي حتى تذوب الزبدة.7. يرش بالشبت والجبن المبشور. يقلب ويقدم.
قدمي المعكرونة الساخنة مع الجبن والشبت والنقانق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك دائمًا إضافة الصلصة: الطماطم أو الصويا.
يمكن رش الجبن على المعكرونة الموجودة بالفعل على الطبق ، كخيار. سوف يذوب في المعكرونة الساخنة ويغطيها (لذلك ، يُبشَّر الجبن على مبشرة ناعمة حتى لا يدخن الإسباجيتي ولا ينتظر الجبن حتى يذوب).
بدلاً من النقانق ومنتجات اللحوم شبه المصنعة الأخرى ، يمكنك قلي لحم الخنزير المفروم جيدًا والدجاج والبط وما إلى ذلك.
