سلطة مشرقة وشهية ولذيذة من أصابع السلطعون والجزر الكوري والبيض. مبادئ الطبخ والوصفة خطوة بخطوة.
تحتوي السلطة مع الجزر الكوري وعصي السلطعون على أكثر من عشرات الأصناف. لأنه على أساس هذه المنتجات ، يتم دائمًا الحصول على أطباق لذيذة ، ومن السهل والبسيط تحضيرها. بالإضافة إلى هذه المكونات ، يتم إدخال مجموعة متنوعة من المنتجات في التركيبة: الذرة المعلبة ، اللحم المسلوق ، البازلاء الخضراء ، النقانق ، الطماطم ، الفطر ، الجبن ، البازلاء الخضراء ، الأناناس ، الخيار … خارجيًا ، يمكن تحضير السلطة متقشر أو مختلط. في هذا الاستعراض ، سننظر في خيار صنع سلطة من أصابع السلطعون والجزر الكوري والبيض.
- الجزر الكوري مناسب للطبق الذي يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع. كيف تطبخها ، ستجد وصفة خطوة بخطوة مع صورة على صفحات الموقع.
- من الجزر الكوري ، قبل مزجه مع المنتجات الأخرى ، قم بإزالة كل الرطوبة الزائدة عن طريق عصرها برفق باستخدام يديك.
- يمكنك إضافة الجزر دون تقطيعه أولاً. ولكن إذا كانت الشرائط طويلة جدًا ، فقم بتقصيرها إلى الحجم المطلوب.
- إذا تم تجميد عيدان السلطعون ، فلا تذوب في الماء البارد. سيتم امتصاصه في اللب ، وغسل العصائر من المنتج وجعله مائيًا دون داع.
- عند شراء العصي ، اقرأ تكوينها. إذا كان المنتج شبه النهائي بجودة عالية ، فستكون سوريمي (السمك المفروم) في المقام الأول في القائمة.
- اختر محتوى الدهون في المايونيز لتتبيل السلطة بنفسك.
- لجعل الطبق منخفض السعرات الحرارية ، قم بتخفيف المايونيز بالقشدة الحامضة قليلة الدسم أو استبدله تمامًا.
- قم بتتبيل السلطة قبل التقديم ، وإلا ستصبح حامضة.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة من الكرنب وعصي السلطعون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 219 سعرة حرارية.
- الحصص - 3-4
- وقت الطهي - 15 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت سلق وتبريد البيض
مكونات:
- أصابع السلطعون - 5 قطع.
- مايونيز - للتتبيل
- البيض - 2 قطعة.
- جزر كوري - 100 جم
- بصل أخضر - عدد قليل من الأغصان
- الجبن المطبوخ - 100 جم
تحضير خطوة بخطوة للسلطة من أصابع السلطعون والجزر الكوري والبيض ، وصفة بالصور:
1. يغلي البيض المسلوق جيدا. للقيام بذلك ، اغمرهم في الماء البارد ، واغليهم واطبخوا على نار معتدلة لمدة 8 دقائق. ثم ينقل إلى الماء المثلج ، والذي يتم تغييره عدة مرات. قشر البيض المبرد وقطعه إلى مكعبات.
2. تذويب عيدان السلطعون إذا كانت مجمدة ومقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
3. قطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات. إذا تم تقطيعها بشكل سيئ وتكومها واختناقها ، فانقعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة قبل ذلك. سوف يتجمد قليلا ويقطع جيدا.
4. نضع الجزر الكوري في منخل لتصريف كل الرطوبة وإرساله لجميع المنتجات.
5. يغسل البصل الأخضر ، يجفف ، يقطع ويضاف إلى الطعام. صب المايونيز بعد ذلك.
6. يقلب جيدا عصا السلطعون والجزر الكوري وسلطة البيض. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة وقدميها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع المنتجات على الطبق في طبقات ، وتلطيخ بالمايونيز ، ثم تحصل على سلطة ذات طبقات.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة نفخة بعصي السلطعون والجزر.
