سلطات اللحوم هي فئة عديدة إلى حد ما من الأطباق المحضرة من أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات والفواكه والأعشاب.
محتوى الوصفة:
- سلطة لحم - صحية ومغذية
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تشتهر سلطات اللحوم بقيمتها الغذائية العالية ومذاقها الممتاز. لتحضيرها ، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع اللحوم: لحم الخنزير ، ولحم الضأن ، ولحم البقر ، والدواجن … يمكنك أيضًا استخدام منتجات اللحوم: لحم الخنزير ، والسجق ، والنقانق وجميع المخلفات تقريبًا مثل القلب واللسان والكلى. علاوة على ذلك ، إذا كنت تستخدم الدواجن أو لحم العجل الخالي من الدهن ، فإن السلطة ستكون غذائية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السلطات المصنوعة من الأرانب والدواجن لها أيضًا خصائص طبية معينة. إضافة ممتازة للسلطة هي الهليون ، والفطر ، والجبن ، والمعكرونة ، إلخ. اللحم الموجود في السلطة مطبوخ مسبقًا ، مطهي ، مقلي أو مخبوز.
سلطة لحم - صحية ومغذية
هناك طرق عديدة لتحضير سلطات اللحوم بالفطر والمكسرات. اللحوم والفطر والمكسرات هي المكونات الرئيسية لهذا الطبق ، ولكن في جميع النواحي الأخرى ، يمكنك ربط خيالك والجمع بين الآخرين مع هذه المنتجات. ثم سيكون لديك وصفة سلطة أخرى مثيرة للاهتمام من شأنها التغلب على جميع الذواقة المطالبين.
الجوز الموجود في السلطة فريد من نوعه في مجموعة الفيتامينات والكاروتين والعفص. من المعروف أن المكسرات تستخدم في العلاج والوقاية من العديد من الأمراض. ومع ذلك ، للوقاية من بعض الأمراض ، يجب تضمينها في القائمة اليومية. على سبيل المثال ، يمكن للجوز أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. لكن من المهم هنا أن نتذكر أنها تعتبر طعامًا ثقيلًا ، لذا يجب تناولها باعتدال.
لا يمكن إنكار الفطر أيضًا في فوائدها. مزاياها ليست فقط طعم ممتاز ، ولكنها مفيدة أيضًا للجسم كله. بمساعدتهم ، يمكنك محاربة ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. فائدة أخرى للفطر هي محتواه العالي من البروتين ، والذي يمتصه الجسم بسهولة. تحتوي الباذنجان أيضًا على أحماض أمينية أساسية لجسم الإنسان ، مثل البيوتين والفوسفور وحمض البانثينوليك واللينوليك وجميع أنواع الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 280 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 20 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت إضافي للطهي وقلي بعض المكونات
مكونات:
- لحم - 400 جم
- شامبينونس - 400 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجوز - 100 جم
- جبنة صلبة - 150 جم
- مايونيز - للتتبيل
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- زيت نباتي مكرر - للقلي
طبخ سلطة اللحم بالفطر والمكسرات
1. اغسل الفطر تحت الماء الجاري ، وجفف بمنشفة ورقية وقطّع إلى شرائح. يُقشر البصل ويُغسل ويُجفف ويُقطع إلى نصف حلقات. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقشير أغطية الفطر ، لكن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق.
2. سخني مقلاة بالزيت النباتي وأرسل الفطر إلى القلي. يخرج منها السائل أثناء القلي ، لذا اضبط الحرارة على درجة عالية لتبخر بشكل أسرع.
3. عندما يختفي كل سائل الفطر من المقلاة ، أرسل البصل ليقلى مع الفطر. يتبل الفطر بالملح والفلفل الأسود ويقلى حتى ينضج.
4. اغسل اللحم واسلقه في ماء مملح. ثم ضعيه في الثلاجة وقطعيه إلى مكعبات بحجم حوالي 1 سم.
5. في هذه الأثناء ، بينما يغلي اللحم ويقلى الفطر ، قطع الجبن إلى مكعبات.
6. استخدم السكين أو المطرقة لكسر الجوز إلى قطع صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن ثقبها مسبقًا في مقلاة.
7.ضعي جميع المنتجات (اللحم المسلوق والفطر المقلي والجوز والجبن) في وعاء. تبلي السلطة بالمايونيز ، وصحح مذاقها بالملح ، واخلط كل شيء جيدًا ويمكنك تقديم الطبق على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة نفخة بالدجاج والفطر.
[media =
