كوسة عادية تمامًا وقليلاً مملة مع إضافة اللحوم والطماطم ستتحول على الفور وتصبح طعامًا شهيًا حقيقيًا. وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطهي الكوسا المقلي باللحم المفروم والطماطم. وصفة الفيديو.
هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير الكوسة. إنها محشوة بالقوارب والسلال والأنابيب … يصنعون شرحات ، فطائر ، فطائر ، فطائر خبز وحتى يصنعون منها مربى. يُمزج الكوسة مع الفطر والبصل والثوم والجزر وغيرها من المنتجات. أي أطباق تحتوي على هذه الفاكهة سهلة التحضير ، ويمكن لأي طباخ مبتدئ وعديم الخبرة التعامل معها. سنتحدث اليوم عن كيفية طهي الكوسا المقلية باللحم المفروم والطماطم. ستكون الوصفة هي العشاء الخفيف المثالي أو الإفطار اللذيذ. سيكون الطبق المعطر والعصير مناسبًا ليس فقط لعشاء عائلي ، ولكن أيضًا لحدث احتفالي. إذا كنت من محبي الكوسة ، فستكون هذه الوصفة واحدة من المفضلة لديك. إذا كنت لا تحب الكوسة ، فتأكد من تجربة هذا الطبق ، وأنا متأكد من أنك ستعجبك بالتأكيد في هذا الإصدار.
للوصفة ، استخدم الكوسة الصغيرة في الغالب. لديهم جلد رقيق وحساس وبذور صغيرة. يمكنك تناول أي لحم مفروم: لحم خنزير ، لحم بقري ، دجاج أو مخلوط. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة كمية صغيرة من الفطر إلى الحشوة مع اللحم المفروم: فطر المحار ، الفطر ، فطر الغابة.
شاهد أيضًا كيفية صنع فطائر الكوسة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 189 سعرة حرارية.
- الحصص - 2-3
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- لحم مفروم (أي) - 300 جم
- فلفل أسود مطحون - رشة
- الشبت - عدد قليل من الأغصان
- طماطم - 2-4 قطع. حسب الحجم
- زيت نباتي للقلي
- البقدونس - عدد قليل من الأغصان
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
طهي الكوسا المقلي خطوة بخطوة باللحم المفروم والطماطم ، الوصفة بالصور:
1. اغسل الكوسة تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. قطع الساق وقطع الفاكهة إلى شرائح بسماكة 1 سم.
2. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي وأضيفي الكوسة.
3. اقلي الكوسة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. في مقلاة أخرى ، اقلي اللحم المفروم بالزيت النباتي.
5. أضيفي معجون الطماطم إلى اللحم المفروم.
6. يتبل اللحم بالملح والفلفل. يقلب ويطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
7. يُمزج الكوسا واللحم المفروم في مقلاة كبيرة.
8. بحلول هذا الوقت ، اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. يُغسل الشبت بالبقدونس ويُجفف ويُقطع جيدًا.
9. إرسال الطماطم إلى المقلاة.
10. ثم يضاف الخضار المقطعة.
11. حرك الطعام وتذوقه واضبطه بالملح والفلفل للوصول بالمذاق إلى النتيجة المرغوبة. استمر في قلي الكوسة باللحم المفروم والطماطم لمدة 5-7 دقائق أخرى.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي الكوسا باللحم المفروم المقلي في الخليط.
