عندما تكون هناك حاجة لطهي شيء سريع ولذيذ في نفس الوقت ، فإن السندويشات تنقذ. خيار رائع لتناول وجبة خفيفة سريعة هو السندويشات مع الرنجة والبصل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
وصفات شطائر الرنجة والبصل فريدة ومتنوعة. السمك المملح هو رفيق رائع لأي خبز ، سواء من الجاودار أو القمح. سارت الامور بشكل جيد مع العديد من الخضار ، ولا سيما الطماطم والخيار والبصل. الرنجة ستصنع زوجًا جيدًا من البيض المسلوق والبنجر والجزر والأعشاب والجبن (الصلبة والمعالجة). يتناغم طعم السمك المالح مع الزبدة والزيوت النباتية والمايونيز والقشدة الحامضة وعصير الليمون. من بين مجموعة متنوعة من الخيارات لتقديم سمك الرنجة ، أقترح اليوم صنع شطائر بالرنجة والبصل التقليدية للمطبخ الروسي.
ستبدو هذه السندويشات غير عادية على طاولة احتفالية. قطع الخبز إلى قطع صغيرة فقط لحدث احتفالي. استخدم الخبز بالحجم العادي لوجبتك اليومية. طبق أصلي وسهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والمهارات الخاصة. علاوة على ذلك ، ستكون النتيجة بلا شك رائعة. سوف تروق المقبلات لجميع أفراد الأسرة وستفاجئ الضيوف بسرور.
شاهد أيضًا كيفية صنع الرنجة ومقبلات التفاح على الأسياخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 304 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- الرنجة المملحة قليلا - 1 قطعة.
- الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
- بصل - 1-2 قطعة. حسب الحجم
- الخبز - 4 شرائح كبيرة
- خل المائدة - 1 ملعقة كبيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
تحضير السندويشات خطوة بخطوة مع الرنجة والبصل ، وصفة بالصور:
1. يقشر البصل ويغسل تحت الماء الجاري ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
2. يوضع البصل في وعاء عميق ويضاف الخل ويصب عليه الماء المغلي. اتركيه لينقع لمدة 15 دقيقة. يزيل الماء المغلي المرارة الحادة من البصل ويجعلها طرية.
3. تقشير الرنجة من الفيلم ، وإزالة الأحشاء ، وقطع الرأس والذيل وتقسيمها إلى شرائح ، وإزالة التلال.
4. اغسلي سمك الرنجة ، وضعيها في وعاء وغطّيه بماء شرب بارد لمدة 10 دقائق.
5. ثم اغسل الرنجة مرة أخرى وجفف جيدا بمنشفة ورقية. قم بتقطيعها إلى قطع من أي حجم تفضله.
6. قم بإمالة البصل في غربال لتصريف كل الماء وشفطه بمنشفة ورقية. أرسلها إلى وعاء عميق.
7. يضاف الرنجة إلى البصل.
8. يتبل الرنجة بالبصل بالزيت النباتي.
9. اخلطي الطعام جيداً.
10. نقطع الخبز إلى شرائح بسمك 1 سم ، ويمكنك شراء شرائح الخبز بحيث تكون جميع الشرائح بنفس الحجم.
11. نضع السمك في الزيت على الخبز ونزينه بغصن أعشاب إذا رغبت في ذلك. قدم شطائر الرنجة والبصل الجاهزة على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع شطائر الرنجة.
