وصفة خطوة بخطوة مع صورة لصنع دقيق الشوفان وكعك اليقطين في المنزل. محتوى السعرات الحرارية وصفة الفيديو.
يمكن استخدام اليقطين ليس فقط في طهي الحساء ، ولكن أيضًا في طهي عصيدة من دقيق الشوفان. يمكن استخدام هذه المنتجات لإعداد وجبات إفطار وعشاء خفيفة لذيذة وغير معتادة. سوف يسعد دقيق الشوفان واليقطين الصحي واللذيذ واللذيذ اللذيذ والرائع ، جميع أفراد الأسرة في الصباح والمساء. فهي سهلة التحضير ، ومنتجات ميسورة التكلفة ، وصحية للجسم ، واللون الزاهي للمنتجات سيشجعك في مواسم الخريف والشتاء الباردة.
بالنسبة للوصفة ، فأنت بحاجة إلى هريس اليقطين ، والذي يمكن صنعه بعدة طرق. أكثر الخيارات شيوعًا هي غلي لب اليقطين على الموقد أو خبزه في الفرن. ثم اهرسها بالخلاط أو سحق البطاطس ، وقم بتبريد لب اليقطين. عجينة المنتجات منكهة بالقرفة المطحونة. على الرغم من أنه يمكن تغيير تكوين وكمية التوابل والبهارات حسب رغبتك. ضعي جوزة الطيب ، والزنجبيل ، والقرنفل ، واليانسون ، والهيل … يستخدم اللبن الرائب في الوصفة ، لكن الكفير ، والحليب المخمر ، والحليب ، والزبادي الطبيعي الكلاسيكي ، والقشدة الحامضة ، إلخ. مع رقائق كاملة أو يمكنك طحنها إلى دقيق قبل الخلاط.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 239 سعرة حرارية.
- الحصص - 25 حجم صغير
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- اللبن الرائب - 150 مل
- سكر - 80 جم
- رقائق الشوفان - 150 جم
- هريس اليقطين - 150 جم
- زيت نباتي - 30 مل
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
صنع كعك الشوفان واليقطين:
1. ضع الشوفان في مفرمة واضرب حتى يصبح الطحين.
2. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تجفيف الرقائق مسبقًا في مقلاة نظيفة وجافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم تكتسب السلع المخبوزة طعمًا ورائحة الجوز.
3. يخفق البيض مع السكر بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ، ويضاف إليه الكفير ويخلط.
4. يضاف اليقطين المهروس إلى المكونات السائلة ويقلب مع ملعقة.
5. يرش القليل من الملح ودقيق الشوفان المطحون والقرفة.
6. اعجن العجينة. سيكون اتساقها سائلاً ، لكن يجب أن يكون كذلك ، لأن سوف يزداد حجم دقيق الشوفان أثناء المعالجة الحرارية عدة مرات. صب العجين في قوالب. لا تحتاج حاويات السيليكون والورق إلى التشحيم بأي شيء ، ودهن المكواة بالزيت.
أرسل مافن الشوفان واليقطين إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة ، حسب الحجم. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب الشظية الخشبية: يجب أن تكون جافة دون الالتصاق.
قم بتغطية المخبوزات المبردة الجاهزة بالثلج إذا رغبت في ذلك.
