وصفة لطهي الكافيار الاسكواش في المنزل لفصل الشتاء. الحفظ يشبه المتجر - سميك ، لذيذ جدا ، مغذي وعطري.
هناك عدد كبير جدًا من الوصفات للحفاظ على كافيار الاسكواش لفصل الشتاء ، ولكن ليست جميعها كما نرغب. غالبًا ما يتم شراؤها في متجر مذاقها أفضل ، لكن ما الأمر؟ في هذا سنكتشف ذلك الآن.
اقرأ مقالتنا: "فوائد الكوسة"
أهم شيء في هذه الوصفة أنه يجب عليك بالتأكيد إضافة الثوم والفلفل الأسود الطازج المطحون والشبت والبقدونس ، كما يجب عمل الكافيار من الكوسة مع الجزر.
ميزة أخرى مهمة في هذه الوصفة اللذيذة هي عملية تحضير الحفظ نفسها: لا بد من قلي كل شيء في أجزاء ، ووضع الكوسة في مصفاة بعد القلي حتى يتم تصريف العصير جيدًا ، وينصح بطحن كل شيء ليس في وعاء. الخلاط ، ولكن مررهم من خلال مفرمة اللحم ، فلا يمكن تأجيل كافيار الكوسة محلي الصنع خلف الأذنين ، كما يقولون.
شخص ما يفعلها مع إضافة المايونيز ولكن السؤال لماذا؟ لماذا نضيف هذه الكيمياء هناك؟ وأنا لا أرغب حقًا في الشراء باستمرار من المتجر أيضًا ، على الرغم من أنه لذيذ ، فأنت لا تعرف أبدًا ما الذي يتم إضافته هناك … سأقول على الفور أن الوقت الذي يقضيه في حفظ كافيار الاسكواش مع الجزر في المنزل يستحق هو - هي!
- الحصص - 2.5 لتر
- وقت الطهي - 2 ساعة
