هل تريد تجميد الفراولة لفصل الشتاء لاستخدامها في المستقبل؟ أشارك نصائح مفيدة ووصفة خطوة بخطوة لمهروس الفراولة المجمدة في المنزل. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- كيفية عمل هريس الفراولة المجمدة خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
على الرغم من حقيقة أنه يمكنك الآن شراء الفراولة في أي وقت من السنة ، إلا أن التوت القرمزي الجميل الذي يزرع في البيوت الزجاجية لا يناسب ذوق الجميع في فصل الشتاء. يتم تخزين فراولة الدفيئة لفترة طويلة ، لكن مذاقها أقل بكثير من التوت الأرضي. لذلك ، يفضل الكثير من الناس تناول الفراولة المجمدة خلال موسم الصيف. يتم حصاد الفراولة بطرق مختلفة: معلبة ، مربى ، مجففة ومجمدة. من بين جميع الخيارات المدرجة ، الطريقة الأسهل والأكثر لذيذًا هي التجميد. سنتحدث عنها في هذا المقال.
يمكن تجميد الفراولة بعدة طرق: توت كامل مهروس مع السكر وبدونه. تعتبر أي طريقة تحضير بديلًا رائعًا لمربى الفراولة. يمكنك تذويب التوت في أي وقت من السنة وإضافته إلى أي حلويات: إلى الفطائر والكعك والآيس كريم … وفي المنكر الساخن ، يمكنك استخدامه بمفرده ، مثل المصاصات. يكفي إخراجها من الثلاجة وتركها تذوب قليلاً.. لذلك ، إذا كان لديك الكثير من الفراولة القبيحة ، فلا يوجد مكان تضعها فيه ، ولا تريد العبث بالعلب ، ثم استخدم الوصفة المقترحة وقم بإعداد هريس الفراولة بدون سكر لفصل الشتاء. بعد كل شيء ، تعتبر الفراولة المجمدة مخزنًا للفيتامينات بالكامل وقطعة من الصيف اللطيف في أمسيات الشتاء الباردة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 73 سعرة حرارية.
- الحصص - أي مبلغ
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
الفراولة - أي كمية
طريقة تحضير هريس الفراولة المجمدة خطوة بخطوة:
1. فرز الفراولة وإزالة العينات التالفة والمتجعدة. هريس الفراولة مصنوع فقط من التوت المختار. بالإضافة إلى ذلك ، هذا مهم إذا تم تحضير الحلوى للأطفال الصغار. ضعي التوت في غربال واشطفه بالماء البارد حتى يتم فصل الغبار والرمل تمامًا عن التوت. لا تحتاج إلى فرك التوت بيديك أو إسفنجة. اشطفها بلطف.
2. انزع الثمار النظيفة من المصفاة ، ثم انزع السيقان وضعها في وعاء الفرم.
3. احصل على خلاط يدوي أو خلاط. يعد معالج الطعام أو مفرمة اللحم مناسبًا أيضًا.
4. اقطع الفراولة حتى تصبح ناعمة. لا يستخدم السكر في الوصفة ، لذا فإن الطبق مناسب لأغذية الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع هذا المهروس بعمر افتراضي أطول. إذا كنت تريد هريس الفراولة الحلو ، أضف السكر إلى وعاء التوت. يتم استخدام مقدارها وفقًا لتفضيلات ذوق المرء. لكنني لاحظت أنه كلما قل السكر ، كان التحضير أكثر فائدة.
5. توزيع المهروس في حاويات نظيفة ومريحة ووضعها في الفريزر.
6. كحاويات لتجميد هريس الفراولة ، يمكنك استخدام قوالب أجزاء السيليكون للحلويات ، والكعك ، والكعك ، والأوعية البلاستيكية أو الحاويات الزجاجية.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية عمل هريس الفراولة المجمدة بالسكر:
