يعتبر التفاح المقلي مع القرفة حلوى سريعة ولذيذة يتم تقديمها على الإفطار أو شاي بعد الظهر أو عشاء خفيف.
التفاح هو الفاكهة الأكثر شيوعًا في الطهي ويستخدم على نطاق واسع في جميع أنواع الأطباق. تتناسب بشكل جيد مع العديد من الأطعمة ، وخاصة اللحوم الدهنية ، مما يضيف الحموضة والحلاوة إلى الطبق النهائي. يمكن أن تكون بمثابة إضافات للسلطات ، وحشوات للفطائر والكعك ، وأيضًا أن تكون حلوى مستقلة.
اقرأ عن الخصائص المفيدة للتفاح
أسهل طريقة لطهي التفاح هي قليها بالقرفة. سيتم تقدير هذه الحلوى بشكل خاص من قبل عشاق التفاح المخبوز. يمكنك تقديمها مع كوب من الشاي المخمر ، وكرات الآيس كريم ، ورشها بالمكسرات المطحونة ، وصب ما تبقى من الكراميل أو المربى.
يأتي التفاح في مجموعة متنوعة من النكهات ، حامضة ومقرمشة ، طويلة الأمد وقابلة للتلف. لهذه الوصفة ، يجب أن تختار ثمارًا من أصناف كثيفة وحلوة وحامضة ، فهي تحافظ بشكل أفضل على شكلها وصلابتها ، وستتسلق الأصناف اللينة ببساطة في المقلاة.
كيف تخزن التفاح في المنزل؟
يُحفظ التفاح في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين ، في وعاء فواكه أو كيس بلاستيكي. التجميد العميق ممكن أيضا. للقيام بذلك ، يتم تقشير التفاح الطازج ، وإزالة اللب منه ، وتقطيع اللب إلى قطع. لمنع الثمار من التحول للون البني ، توضع في الماء مع عصير الليمون (1-2 ملاعق كبيرة). بعد ذلك ، يتم تجفيف التفاح وتجميده. يمكنك دحرجها في السكر قبل التجميد.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 65 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 20 جم (للقلي)
- سكر حسب الرغبة
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
طبخ التفاح المقلي بالقرفة
1. اشطف التفاحة تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا خاصًا لإزالة اللب بالبذور ، وقم بتقطيع لب الفاكهة إلى شرائح. إذا لم يكن لديك مثل هذا السكين ، فاستخدم السكين العادي.
2. نضع المقلاة على الموقد ونضع الزبدة ونذوبها.
3. عندما تكون المقلاة ساخنة ، ضعي شرائح التفاح في صف واحد ورشيها بالسكر.
4. رش التفاح بالقرفة المطحونة على الوجه.
5. ونرسلها إلى القلي على الموقد مع ضبط حرارة معتدلة. اجلبهم إلى كراميل خفيف ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، واقلبهم.
6. اقلب التفاح واتركه مرة أخرى بالسكر ومسحوق القرفة. ثم اقليها لنفس القدر من الوقت - دقيقتان.
قدميها مباشرة بعد الطهي وهي ساخنة ورائعة وطرية. لأنها عندما تبرد ، ستصبح مرنة وليست رائحتها. يمكن استخدام هذه التفاح في صنع فطائر أو فطائر أو فطائر أو حشوها في الفطائر.
وصفة فيديو لطهي التفاح المقلي مع الكاجو:
