أفضل من اللبن المخفوق ، لن ينعش أي شيء في الطقس الحار. هذا المشروب الجليدي السميك والمنشط لن يجذب الأطفال فحسب ، بل أيضًا والديهم. علاوة على ذلك ، ليس من الصعب طهيها. لذا ، لنبدأ!
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لا يحب الجميع الحليب بمفرده. لكن فوائده للبشر هائلة ، خاصة لجسم الطفل النامي والنساء الحوامل والمرضعات. لكن ببساطة ليس من الممكن إجبار نفسك على شرب كوب من هذا الحليب المكروه. في هذه الحالة ، هناك طريقة للخروج - اصنع مخفوق الحليب اللذيذ الذي لن يرفضه ، ولا طفل واحد ، ولا شخص بالغ أيضًا. ومع ذلك ، ولماذا ترفض ، إذا كانت لذيذة ، وحتى صحية. لكن لا يعرف الكثير من الناس كيفية طهيه في المنزل للاستمتاع بمذاقه الرائع. لكني سأكشف لكم الآن كل الأسرار.
- استخدم دائمًا الخلاط لتحريك المخفوق. لن يعمل الخلاط.
- قم بتبريد الحليب جيدًا مسبقًا ، تقريبًا ، لا يزيد عن +5 درجة مئوية.
- بدلاً من الحليب ، يمكنك استخدام الكفير أو الزبادي كقاعدة.
- إذا اتبعت الشكل ، فاشرب مشروبًا بالحليب الخالي من الدسم أو الكفير قليل الدسم.
- أضف العصير أو الفاكهة المفضلة لديك بدلاً من السكر.
- عند إضافة التوت أو الفاكهة ، مرر الخليط النهائي من خلال مصفاة. ثم تتخلص من العظام والفتات.
- لمذاق غني ، أضف شرابًا بنكهات مختلفة إلى اللبن المخفوق: الشوكولاتة أو الكراميل أو القهوة أو التوت.
- إذا أضفت الثلج ، فقم بخفضه في وعاء الخفق أولاً ، ثم باقي المكونات.
- يجب تناول الكوكتيل مباشرة بعد التحضير ، لأنه إنه لا يستعد للمستقبل.
باستخدام هذه الحيل الصغيرة ، سيكون للميلك شيك طعم فريد وقوام رقيق ورائحة رائعة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 80.6 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- حليب مبرد - 500 مل
- آيس كريم - 150 جم
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
تحضير اللبن المخفوق
1. لصنع كوكتيل ، ستحتاج بالتأكيد إلى خلاط. يمكن استخدام كل ما هو متاح: ثابت أو غاطس.
2. ضع الصغير البارد (غير المذاب) في وعاء الخلاط. يمكن أن يكون الآيس كريم ، سواء آيس كريم طبيعي كلاسيكي ، أو مع إضافات عطرية ونكهة: الفانيليا والشوكولاتة والقهوة والفستق ، إلخ.
3. أضف السكر إلى الآيس كريم. يمكن استبداله بمسحوق السكر أو الفاكهة أو الشراب.
4. صب الحليب المبرد. يمكن أن يكون محتوى الدهون في الحليب هو ما تفضله. أيضا ، يمكن استبداله بالزبادي قليل الدسم أو الكفير.
5. ضع وعاء الخلاط على جهاز كهربائي ، أو اغمر الخلاط اليدوي واخفق الطعام على سرعة عالية لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تتكون رغوة.
6. صب المشروب النهائي في الكؤوس وابدأ على الفور في التذوق. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الكوكتيل برقائق الشوكولاتة والفواكه والتوت وما إلى ذلك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية عمل مخفوق الحليب.
