وصفة خطوة بخطوة مع صورة لعمل نفث من العجين الجاهز مع لحم الخنزير والجبن في المنزل. خيارات التعبئة. ملامح الطبخ مع عجين الفطير. وصفة الفيديو.
تعبت من شطائر الجبن والنقانق القياسية؟ هل تريد تنويع إفطارك؟ اصنع فطائر لحم الخنزير والجبن المطبوخة على الإفطار. هذا الطبق البسيط للغاية ، ولكنه لذيذ ورائع لن يترك أي شخص غير مبال. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعدادهم. لأن المكونات المطلوبة لهذه الوصفة هي الأبسط وغالبًا ما توجد في المنزل. على الرغم من أنه يمكن صنع النفخات بأي حشوة تحبها أكثر من غيرها. يمكن أن يكون النقانق ، باليك ، الفطر ، التفاح ، الكمثرى ، الجبن … اختيار الحشو يقتصر فقط على الخيال والمزاج.
يمكن شراء العجين جاهزًا في أي سوبر ماركت. غالبًا ما تساعد عجين الفطير الجاهز المشتراة أو عجين الخميرة المنتفخة عالمي لتحضير أي سلع مخبوزة. ولكن إذا أردت ، يمكنك صنع عجين الفطير بنفسك. لكن المتداول المتكرر والطي والتبريد للطبقات ، لا تجذب كل ربة منزل. يجب أن تحتوي العجينة الجيدة على 27 طبقة على الأقل ، وسيستغرق تحضيرها 3 ساعات على الأقل. لذلك ، في كثير من الأحيان يتم شراء منتج شبه نهائي في السوبر ماركت. علاوة على ذلك ، سعره في المتناول.
شاهد أيضًا كيفية صنع نفث المعجنات بالجبن والكرز.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 226 كيلو كالوري.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- عجين الفطير المشتراة - 300 جم
- كاتشب - 1-2 ملاعق كبيرة
- طحين - للرش
- جبنة - 100 جم
- الحليب أو الزبدة - لتليين النفخات
- لحم الخنزير - 150 جم
تحضير نفث خطوة بخطوة من العجين الجاهز مع لحم الخنزير والجبن ، وصفة بالصور:
1. أخرج العجين من الفريزر وقم بإذابه بشكل طبيعي بدون استخدام الميكروويف. تذوب العجينة في درجة حرارة الغرفة خلال 45 دقيقة. ثم نرش سطح الطاولة بمسمار عجين بالطحين ونفرد العجينة إلى طبقة رقيقة بسمك 3 مم. حاول دحرجة العجين في اتجاه واحد حتى لا تكسر الطبقات.
2. باستخدام سكين حاد ، قطّعي العجينة إلى قطع مستطيلة الشكل بحجم 10 * 15 سم.
3. ضع الكاتشب على نصف العجين وافرده ، تاركًا مسافة 5 مم من الحواف. في الجزء الثاني الحر من العجين ، قم بعمل شقوق متقاطعة على مسافة حوالي 1-1.5 سم من بعضها البعض.
4. قطّعي لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة أو أي شكل مناسب وضعيه فوق الكاتشب.
5. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة ويوضع فوق لحم الخنزير.
6. غطي الحشوة بالحافة الحرة للعجين وربط الحواف. للجمال ، يمكنك المشي على طول الحافة بشوكة ، وترك الأسنان.
7. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي أو غطها بورق الخبز وافرد النفخات. قم بدهنها بالزبدة أو الحليب أو البيض حتى تحصل المخبوزات بعد الخبز على ظل أحمر جميل. سخن الفرن على 180 درجة وأرسل نفث من العجين الجاهز مع لحم الخنزير والجبن لخبز لمدة نصف ساعة. عندما تحمر ، أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها لتبرد.
يمكن تقديم هذه الفطائر ليس فقط لتناول الإفطار مع القهوة أو الشاي. من المريح اصطحابهم معك إلى نزهة أو على الطريق أو للعمل.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطائر لحم الخنزير والجبن.
