بعد أن جمعت محصولًا سخيًا من البصل الأخضر ، تحتاج إلى الاهتمام بإمدادات الشتاء ، وتجميد بعض الريش لاستخدامه في المستقبل. كل تفاصيل التحضير في الفريزر ، وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- كيفية عمل هريس الفراولة المجمدة خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يسأل الكثير من الناس السؤال - "هل من الممكن تجميد البصل الأخضر لفصل الشتاء؟" الجواب نعم. وسوف نعرض هذا في مقالتنا بالتفصيل بالصور والنصائح. في الصيف ، عندما يكون هناك الكثير من المساحات الخضراء ، فلماذا لا تستعد لفصل الشتاء. على الرغم من أنه يمكن شراؤه من المتجر في الشتاء ، إلا أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن أقل بكثير من المجمدة. لن يكون الخضر المزروع تحت الإضاءة الاصطناعية ومع مسرعات النمو مفيدًا أبدًا. لذلك ، فإن ربات البيوت البعيدين ، الذين يتوقعون نقص الفيتامينات في الشتاء ، يحصدون الخضر بجميع الطرق المتاحة. إذا كان لديك الكثير من العشب الأخضر في أسرتك في الصيف ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى حصاده لاستخدامه في المستقبل.
اليوم سنركز على حصاد البصل الأخضر. هذا منتج ممتاز يستخدم لتحضير الدورتين الأولى والثانية ، التمليح والتتبيلة ، يعطي مذاقا فريدا للسلطات ، السندويشات ، المقبلات الباردة ، الصلصات ، اللحوم المقلية ، السمك. يمكنك زراعته في الريف أو في الحديقة أو في الحديقة أو في المنزل على حافة النافذة والشرفة. يُجفف البصل الأخضر ويُملح ويجمد. دعنا نتحدث عن الأخير. هناك عدة طرق لتجميد البصل الأخضر باستخدام الفريزر لفصل الشتاء. لكننا سننظر في أبسط وصفة أساسية لتجميد الخضر في شكلها الأصلي. يمكن غسل البصل الأخضر المجمد في قدر مع الحساء ، ويضاف إلى السلطات أو اللحم المفروم ، ويتمتع بطعم لذيذ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 20 سعرة حرارية.
- الحصص - أي مبلغ
- وقت الطهي - 20 دقيقة من العمل النشط
مكونات:
البصل الأخضر - أي كمية
تحضير خطوة بخطوة للبصل الأخضر المجمد ، وصفة بالصور:
1. استخدم الريش الطازج لتجميد البصل. يجب أن تكون خضراء داكنة وعصير وخالية من العفن والأمراض. قم بفرز البصل الذي تم جمعه ، واختيار ريش صحي وكامل. إذا كانت هناك نهايات باهتة ، فقم بإزالتها. تقليم الجذور وشطف البصل جيدا بالماء الجاري البارد. جففيها بمنشفة ورقية ثم ضعيها على منشفة قطنية وجففيها في الهواء. فقط البصل المجفف تمامًا جاهز لمزيد من المعالجة. يحتفظ البصل المجفف جيدًا بجميع العناصر الغذائية ولا يندمج في كتلة واحدة ويمكن إزالته بسهولة من الحاوية.
2. قطع الريش المجفف بعناية.
3. ضع الريش المسحوق في وعاء بلاستيكي ، أغلق الغطاء وأرسله إلى الفريزر. استخدم البصل الأخضر المجمد في أي أطباق تستخدم فيها الريش الطازج.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية تجميد البصل الأخضر والأسهم.
