صحية وبأسعار معقولة وسهلة للمعدة - سلطة مع الملفوف الصيني واليقطين والجزر. اقرأ كيف تطبخه في هذا الاستعراض. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يعتبر الجزر والملفوف ضيوفًا متكررين جدًا في حياتنا. هذه الخضار متوفرة على مدار السنة ، وهي ليست باهظة الثمن ، وإذا قمت بتقطيعها وتتبيلها بالزيت ، فستحصل على سلطة صالحة للأكل تمامًا. وإذا قمت بتكميلهم بمنتجات أخرى ، فستحصل على طبق أكثر لذة. في هذه الحالة ، لدي اليقطين كمكون إضافي. هذا نبات صحي يقوي جهاز المناعة. وإذا كنت تستخدمه لعدة أيام متتالية ، فسوف يزول الوزن الزائد بسرعة كبيرة.
يستخدم اليقطين للسلطات على حد سواء الخام والمسلوق. يفضل استخدام الطريقة الأولى عند دمجها مع خضروات أو فواكه نيئة أخرى ، كما في هذه الوصفة النموذجية. وإذا تم تضمينها في تكوين سلطة اللحوم ، فيجب إجراء المعالجة الحرارية الأولى معها: خبز أو غليان. ومع ذلك ، فهذه خضروات متعددة الاستخدامات بحيث لا يوجد طبق لا يمكن طهيه. وحتى لو كان هناك ، فهو ليس كثيرًا على الإطلاق. ولكن على أي حال ، فإن السلطة مع اليقطين ليست وسيلة للتحايل ، لأنه قدموا دزينة وصفاتهم ، أو حتى أكثر إثارة للاهتمام.
من الأفضل تناول سلطة الخضار هذه في الصباح ووقت الغداء. تمنح الكربوهيدرات البطيئة الموجودة في الخضار طاقة الجسم. ولكن حتى في المساء ، ستكون السلطة مفيدة للغاية ، حتى لا تفرط في تحميل الجسم بالطعام الثقيل. إنه مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 17 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف بكين - 7-8 أوراق
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر. (حجم صغير)
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- زيت نباتي - للتتبيل
- اليقطين - 100 جم
تحضير السلطة خطوة بخطوة مع الملفوف الصيني واليقطين والجزر ، وصفة مع الصورة:
1. يقشر ويغسل الجزر ، يقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة بسكين حاد. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك بشرها على مبشرة خشنة ، ثم سيكون الطعم أكثر نعومة.
2. قشر اليقطين وقشر البذور بالألياف وقطّعها إلى شرائح رفيعة مثل الجزر. يمكن أيضًا بشر هذه الخضار إذا رغبت في ذلك. وإذا كان من الصعب قطع قشر اليقطين ، فقم بنقعه مسبقًا في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق. لن يكون هناك وقت للطهي ، لكن الجلد سيصبح أكثر نعومة ويمكن قطعه بسهولة.
3. قم بإزالة الأوراق من رأس الملفوف. اغسله واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية.
4. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
5. ضع جميع الخضروات في وعاء ، وتبليها بقليل من الملح وأضف الزيت النباتي.
6. حركي السلطة وانقعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وقدميها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة اليقطين والجزر النيئة اللذيذة.
