إذا جاء إليك الضيوف بشكل غير متوقع ، وكانت عبوات الذرة المعلبة مخبأة على الرف ، فاعتبر أنك محفوظ. اصنع سلطة لذيذة من الذرة والفطر والخبز المحمص. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الآن أكثر الأطباق شعبية والتي ، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية ، ذات فائدة كبيرة للجسم. إذا كنت ترغب في تنويع قائمتك ، فقم بتضمين الذرة فيها. يمكن أن تكون الأذنين طازجة أو معلبة أو مجمدة. الذرة هي الوجبة المثالية من حيث المحتوى الغذائي. كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين K ، وهو ضروري جدًا لحسن سير عمل الجهاز القلبي الوعائي.
لجعل السلطة أكثر طعمًا ، مع طعم غير عادي ، أضف مكونات أخرى إليها. على سبيل المثال ، البسكويت والفطر. لن يفسد طعم القمح المحمص المحايد نكهة النكهة الرئيسية للطعام ، وسوف يكمله الفطر فقط ويضيف الشبع. يمكنك استخدام الخبز المحمص النقي أو المنكه: مع الدجاج أو الأعشاب أو البهارات. يمكنك أيضًا صنعها بنفسك من بقايا خبز الأمس. إنه سريع وسهل للغاية. أي فطر مناسب: غابة أو دفيئة (فطر أو فطر محار). يمكن أن تكون طازجة أو مجمدة أو معلبة. سيختلف مذاق السلطة قليلاً ، لكن الطبق سيظل ممتعًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 198 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- فطر - 500 جم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- خبز محمص - 50 جم
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزبدة - للقلي (يمكن استبدالها بالزيت النباتي)
- المايونيز أو القشدة الحامضة - للتتبيل
- ذرة - 200 جم
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الذرة والفطر والخبز المحمص ، وصفة بالصورة:
1. الفطر في هذه الوصفة هو عيش الغراب المجمد. قبل التجميد ، قمت بغليها. لذلك ، إذا كنت تستخدم فطر الغابة الطازج ، فقم بغليه أولاً. فطر المحار والفطر لا يتطلب الغليان المسبق. اغسل الفطر المختار والمجهز ، واتركه في غربال بحيث يحتوي الزجاج على رطوبة زائدة ويقطع إلى مكعبات.
2. قشر البصل واشطفه وقطعه إلى شرائح رفيعة.
3. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
4. نذوب الزبدة في مقلاة ونرسل الفطر إلى القلي.
5. يقلى الفطر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 5-7 دقائق ويضاف إليه البصل.
6. استمر في قلي الطعام لمدة 7 دقائق أخرى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وأضيفي نشارة الجبن وحركي وأزيلي المقلاة فورًا عن النار.
7. أضيفي مايونيز الذرة وحركي الأطعمة. يتم تجميد الذرة المستخدمة في الوصفة ، ويجب فك تجميدها أولاً. إذا كان لديك الكيزان الطازج ، اسلقيه وقطع الحبوب بسكين ، وصفي كل السائل من الذرة المعلبة. وبعد ذلك فقط أضف الذرة إلى الطبق.
ضعي السلطة المحضرة مع الذرة والفطر على طبق ورشي عليها قطع الخبز المحمص. إذا تمت إضافة قطع الخبز المحمص على الفور إلى السلطة ، فإنها ستصبح رخوة ولينة وتفقد مرونتها. عادة تؤكل السلطة دافئة بعد الطهي. لكن طعمها جيد أيضًا إذا قمت بتبريدها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالفطر والخبز المحمص.
