في فصل الشتاء ، نتذكر دائمًا ملفوف بكين اللذيذ والطري والصحي للغاية. أقدم وصفة لسلطة الفيتامينات محلية الصنع مع الملفوف الصيني والفجل والجبن. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
تحظى سلطات الملفوف بشعبية كبيرة ومطلوبة بشكل لا يصدق. دائمًا ما تكون أطباق الملفوف خفيفة ، ولكنها في نفس الوقت مغذية بفضل الألياف الموجودة بكميات كبيرة في الخضروات. حتى لا تمل السلطات ، يتم دمج الملفوف مع مجموعة متنوعة من المنتجات. من بين جميع أنواع الملفوف ، أصبح ملفوف بكين الآن أكثر طلبًا نظرًا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات المفيدة ، والتي تنقصها بشكل خاص في فصل الشتاء. إنه غني بفيتامين أ ، كاروتين وفيتامين سي. أوراقه طرية ، طرية ، كثير العصير ويمكن أن تكون أساسًا ممتازًا للعديد من السلطات. بفضل مذاقه المتنوع ، يتناسب مع العديد من المنتجات. أقترح اليوم إعداد سلطة بسيطة ولذيذة مع الملفوف الصيني والفجل الصيني الأبيض الطويل والجبن.
وصفة هذا الطبق بسيطة للغاية. ستكون السلطة نفسها إضافة جيدة للطبق الرئيسي. يتماشى الملفوف والفجل المقرمش جيدًا مع الجبن ، والذي يمكن أن يكون قاسيًا أو معالجًا. يمكنك أن تأخذ أي أنواع أخرى من الفجل ، لأن انهم جميعا على ما يرام مع الملفوف. من المهم عند استخدام الملفوف الصيني ، عدم جعل السلطة أكثر من الوجبة في المرة الواحدة. لأنه من الأفضل استخدامه طازجًا لأن بعد التخزين في الثلاجة يفقد طعمه.
تعرف على كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني والتفاح والجوز.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 98 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف بكين - 4-5 أوراق
- ملح - قرصة
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- فجل أبيض - 150 جم
- زيت الزيتون - للتتبيل
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الملفوف الصيني والفجل والجبن ، وصفة بالصور:
1. من رأس الملفوف ، قم بإزالة الكمية المطلوبة من الأوراق ، وغسلها ، وجففها جيدًا ، وقطعها إلى شرائح رفيعة.
2. قشر الفجل واغسله وابشره على مبشرة خشنة أو قطعه إلى شرائح رفيعة.
3. إرسال الخضار إلى وعاء السلطة. ابشر الجبن المطبوخ أو قطعه إلى شرائح. إذا تجعد أثناء التقطيع ، انقعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى يتجمد. ثم سيكون من السهل قطعها.
4. يتبل السلطة بالزيت أو الزيت النباتي ويتبل بالملح. أضف الخضار المقطعة إذا رغبت في ذلك.
5. قلبي السلطة مع الملفوف الصيني والفجل والجبن. انقعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وقدميها.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الملفوف الصينية بالجبن والطماطم الكرزية.
