ملامح تحضير طبق رمزي للعام الجديد القديم. أنواع الحشوات ومعناها. أفضل 3 وصفات للزلابية مع مفاجأة.
الزلابية مع المفاجأة هو طبق رمزي يتم إعداده للعام الجديد القديم لقراءة الطالع. توضع الحشوات الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل (على سبيل المثال ، القصاصات) في العجين. يمكنك طهي الطبق عشية العطلة قبل وصول الضيوف.
لماذا تحضر الزلابية بمفاجأة؟
الزلابية للعام الجديد مع مفاجأة - أحد خيارات سرد الثروة الاحتفالية ، وتوقيتها حتى 13-14 يناير. في هذا الوقت ، يستمر Christmastide ، ويمكنك تجربة حظك من خلال محاولة النظر إلى المستقبل.
إن الكهانة على الزلابية غير ضارة وهي بالأحرى من طبيعة الترفيه للضيوف. من الممتع أن تحصل على زلابية خاصة بك مع حشوة غير متوقعة ، ثم استخدمها لتحديد ما ينتظرك.
إن معنى الزلابية المفاجئة ، إذا كانت صالحة للأكل ، محدد مسبقًا. كل نوع من الحشو له تفسيره الخاص. بمعرفة ذلك ، يمكنك بسهولة تحديد معنى كل زلابية.
عندما يتم طهي الزلابية بمفاجأة ، فإن ذلك يعتمد على الوقت الذي سيجتمع فيه الضيوف. من المثير للاهتمام أن تخمن ما إذا كانت شركة كبيرة ستذهب ، ولكن يمكنك تجربة حظك مع دائرة عائلية ضيقة. تحضير الطبق في وقت مبكر ووضعه في الفريزر. ثم كل ما تبقى هو الطهي والخدمة.
عندما يأكلون الزلابية بمفاجأة ، فإن ذلك يعتمد أيضًا على وقت العطلة المخطط لها. نظرًا لأن Christmastide يستمر حتى 19 يناير ، يمكنك التخمين في اليوم الثالث عشر أو الرابع عشر في أي وقت من اليوم.
الأهمية! الزلابية مع مفاجأة للعام الجديد القديم هي طريقة جيدة للترفيه عن الحاضرين. استخدمه لخلق جو احتفالي في منزلك.
ماذا تستخدم للزلابية؟
يمكن تحضير الطبق بأي حشوة. من المستحسن ألا يكرر نفسه. يجب أن يكون لكل زلابية محتواها الخاص. ثم التخمين هو أكثر إثارة للاهتمام.
أي منتجات مناسبة للحشو:
- شرائح برتقالية - فرحة سريعة ؛
- الحلوى - علاقات الحب ؛
- الفول السوداني - العاطفة
- الجوز - طول العمر والصحة ؛
- الملفوف - حفل زفاف مبكر أو زواج قوي ؛
- الزبيب - يمزح ، علاقة حب ؛
- اللحوم - الثروة والازدهار ؛
- الحنطة السوداء - بشرى سارة.
- الحبوب - الرفاه.
- الجزرة - معارف جديدة ، تغييرات ؛
- عسل - صحة ممتازة
- الفطر - لحياة طويلة ، والرفاهية ؛
- القرفة - لتغييرات لطيفة.
- ورق الغار - للتقدم الوظيفي ؛
- الفلفل الأحمر - أحداث الحياة غير السارة.
- الفلفل الأسود - تغيرات الحياة ؛
- الخيار - لقاء مع شريك الحياة ، صديق مخلص ؛
- الثوم - زواج مصلحة ؛
- الأرز - الرفاه.
- الجبن - للقاء مع أشخاص موثوق بهم ؛
- التفاح - للنجاح
- المشمش المجفف - لأخبار جيدة ؛
- الزيتون - للرفاه.
- السمك - حتى الحمل
- الفلفل الحلو - علاقة عاطفية.
- بذور عباد الشمس - أفكار جديدة.
- السكر - لحسن الحظ في العمل ؛
- الفاصوليا - حتى ولادة طفل ؛
- الجبن - لتحقيق أرباح كبيرة ؛
- الدخن هو الأعمال المنزلية الفارغة.
هذه القيم كافية تمامًا لتزويد شركة كبيرة بزلابية. لتسهيل شرح معنى الحشو ، اطبع التوضيحات مقدمًا واعرضها للضيوف.
بدلاً من الحشو الصالح للأكل ، غالبًا ما يتم إضافة العناصر الرمزية إلى الزلابية ، على سبيل المثال ، العملات المعدنية أو الأوراق النقدية مع الرغبات. في هذه الحالة ، حذر الضيوف من أن مفاجأة غير صالحة للأكل قد تنتظرهم.
باستخدام ورق البرشمان ، يمكنك إعداد ملاحظات بتوصيات أو رغبات مختلفة للعام الجديد. حاول أن تكتب شيئًا لطيفًا حتى لا تزعج الضيوف. لن يعمل ورق الكهانة العادي: سوف يبتل أثناء الطهي.
جنبًا إلى جنب مع الملاحظات ، يمكنك أيضًا إضافة الحشو. سيحصل الضيوف على الملاحظة وسيأكلون الزلابية.تعد المفاجآت في الزلابية خيارًا رائعًا للترفيه والتسلية في رأس السنة الجديدة ، والتي ستسعد الضيوف في أي عمر.
وصفات الزلابية المفاجئة
عند صنع الزلابية بالمفاجآت ، من المهم تحضير عجينة طرية ولذيذة. السر الرئيسي هو العجن الطويل. ثم يصبح العجين مرنًا ورقيقًا ومطاطيًا.
الوصفة الكلاسيكية للزلابية مع مفاجأة
عند التعامل مع الحاضرين ، ذكرك أن الزلابية هي مفاجأة. إذا وضعت عملة معدنية أو أشياء أخرى غير صالحة للأكل بالداخل ، فتأكد من تحذير الضيوف لتجنب الحوادث.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 240 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- طحين - 500 جم
- الماء عبارة عن كوب غير مكتمل
- الحليب - 50 مل
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
تحضير الزلابية خطوة بخطوة مع مفاجأة حسب الوصفة الكلاسيكية:
- ينخل الدقيق جيدًا ويوضع في شريحة على لوح التقطيع.
- سخني الحليب قليلاً.
- احفر تجويفًا في الدقيق.
- صب الحليب في مجرى رقيق.
- أضف الماء والملح والبيض.
- يعجن العجين. أضيفي زيت عباد الشمس قليلًا أثناء الخلط.
- تستمر العملية حتى تصبح العجينة سميكة ويصعب عجنها.
- نترك العجينة جانباً لمدة نصف ساعة بتغطيتها بمنشفة أو منديل.
- أثناء فترة الراحة ، قم بإعداد الحشوة لكل زلابية.
- افردي العجينة النهائية إلى طبقة رقيقة ، وقطع الدوائر بالزجاج.
- ضع الحشوة بالداخل.
- قم بتغطية الزلابية ، ويمكنك تزيين الحافة بضفيرة "ذات علامة تجارية".
ضع الزلابية في الفريزر أو اتركها على نار هادئة في الماء المغلي إذا كان الضيوف في الطريق. يقدم مع الزبدة أو القشدة الحامضة.
عجينة بسيطة مفاجأة الزلابية
يمكنك أيضًا استخدام عجينة أبسط للطبق. مذاقها ليس أسوأ من المحضر حسب الوصفة السابقة. أثناء الطهي ، اتبع النصيحة السابقة: اعجن العجينة جيدًا.
مكونات:
- طحين - 500 جم
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
تحضير الزلابية خطوة بخطوة مع مفاجأة عجين بسيطة:
- استخدم الماء البارد للخلط. تصب في وعاء. ملح.
- يُضاف الدقيق تدريجياً أثناء عجن العجينة. خيار آخر هو كومة الدقيق على لوح التقطيع وإضافة الماء في مجرى رفيع.
- دع العجين النهائي يرتاح لمدة نصف ساعة.
- افردي النقانق مقطعة إلى شرائح.
- شكلي كل قطعة على شكل تورتيلا واملأها بالحشوة. قم بتغطية الزلابية.
- أرسل الفراغات إلى الفريزر أو الماء المغلي.
زلابية Choux مع مفاجأة
حسب هذه الوصفة تكون العجينة طرية ومرنة ولذيذة. للطبخ تحتاج الماء المغلي.
مكونات:
- دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء مغلي - 1 ملعقة كبيرة.
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
تحضير الزلابية خطوة بخطوة مع مفاجأة معجنات شو:
- اخفقي البيضة في الوعاء حيث ستحضرين العجين.
- أضف الملح والزيت النباتي.
- يضاف الدقيق ويقلب المكونات حتى تصبح ناعمة.
- يُسكب الماء المغلي فوق الدقيق ويعجن العجينة.
- استمري في العجن بيديك في وعاء أو على لوح تقطيع. أضف الدقيق حسب الحاجة.
- دعي العجينة تبرد في درجة حرارة الغرفة واتركيها لمدة نصف ساعة.
- الآن ابدأ في طهي الزلابية.
