تعبت من تناول الإفطار مع البيض المخفوق والمعكرونة؟ ثم قم بإعداد السندويشات الإيطالية الدافئة واللذيذة - بروشيتا مع التفاح والجبن. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير البروشيتا خطوة بخطوة مع التفاح والجبن
- وصفة الفيديو
Bruschetta هو مقبلات إيطالي وهو نوع خاص من السندويشات. شريحة من الخبز المحمص أو الخبز المحمص حتى تصبح خفيفة ومقرمشة. أي أن الفرق الرئيسي بين البروشيتا والسندويتش هو الخبز المحمص أو المقلي مسبقًا ، حيث يتم وضع الحشوة. في المنزل ، يتم استخدام الخبز الإيطالي الحقيقي بشكل تقليدي في الطبق - سياباتا ، والذي يمكن استبداله في بلدنا بخبز فرنسي أو رغيف أبيض عالي الجودة.
Bruschetta هو وجبة خفيفة سريعة مفضلة لجميع الإيطاليين. نظرًا لأنه يمكنك تجربة الحشو باستمرار ، حيث توجد العديد من الخيارات للسندويشات. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون الحشوة حلوة أو دسمة (اللحوم والخضروات والأسماك). في المطبخ الحديث ، يتم تقديم بروشيتا قبل الطبق الرئيسي للضيوف لإعادة شحن طاقتهم قبل الوجبة الرئيسية. يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة بحيث يمكن للطفل حتى التعامل معه. اليوم سنصنع شطيرة أنيقة متعددة الاستخدامات يمكن تقديمها على المائدة الحلوة والرئيسية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 252 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- خبز سياباتا إيطالي أو رغيف أبيض - شريحة واحدة
- التفاح - 0.5 قطعة.
- جبنة صلبة - 4-5 شرائح
- زيت الزيتون - 1-1 ، 5 ملاعق كبيرة
تحضير البروشيتا خطوة بخطوة مع التفاح والجبن ، وصفة بالصور:
1. باستخدام سكين حاد ، قطع بعناية شريحة من الخبز بسمك 1-2 سم.
2. في مقلاة نظيفة وجافة ، جفف الخبز على كلا الجانبين قبل تحميره. لا داعي لاضافة الزيت عند القلي.
3. يمكن القيام بذلك ليس فقط في وعاء على الموقد ، ولكن أيضًا على الشواية أو الرف السلكي أو في الفرن. من الضروري قلي الشيباتا حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً من الخارج ، لكنه يظل طريًا من الداخل. اضبط درجة الطهي بنفسك. أحب القشرة المقلية بشدة ، اقلي الخبز لفترة أطول قليلاً.
4. في غضون ذلك ، قطّعي الجبن إلى شرائح رفيعة. اغسل التفاح وقشره من البذور وقطّعه إلى شرائح صغيرة.
5. رشي زيت الزيتون وهو لا يزال دافئًا ، شرائح الخبز المجفف.
6. تشبع الخبز بالزبدة ، ولكن ليس أكثر من اللازم حتى لا يتخمر. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك بشر قشرة الخبز مع فص من الثوم.
7. نضع الحشوة على الخبز: بالتناوب تداخل شرائح التفاح والجبن ، كما هو موضح في الصورة.
8. يمكن تقديم البروشيتا الجاهزة مع التفاح والجبن على المائدة ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، فلا يزال بإمكانك تسخين الساندويتش في الفرن أو الميكروويف لإذابة الجبن. هذا الطبق الخفيف رائع لإشباع الجوع ، لأنه تقدم في المقام الأول كوجبة خفيفة سريعة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البروشيتا بالتين والتفاح والجبن. وصفة جوليا فيسوتسكايا.
