هل تخطط لخبز كيشي أو فطيرة فواكه أو مجرد كعكة متفتتة؟ وصفة متعددة الاستخدامات وبسيطة ومباشرة لعجينة الغريبة سريعة التحضير ستكون في متناول يديك. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
كل ربة منزل لديها وصفتها الخاصة المؤكدة لعجينة الغريبة ، ولكن هذا ليس سببًا للتخلي عن التجارب. أقترح تجربة نوع مختلف من الاختبار وفقًا للوصفة المقترحة أدناه. بفضل محضر الطعام ، من السهل جدًا وسريع التحضير ، حرفيًا 5 دقائق ، المطبخ نظيف ، الأيدي نظيفة - جميلة. اتضح أن العجين مرن وناعم للغاية ، لذا فهو يتدحرج بشكل مثالي ولا ينكسر أو ينهار.
ميزة أخرى لهذه العجينة هي أنك لست مضطرًا لخبز شيء منها على الفور. يمكن تجميد قطعة العمل لاستخدامها في المستقبل ، وعندما تحتاج إلى إخراجها من الفريزر وجعلها لذيذة! فقط في هذه الحالة ، قبل التجميد ، يجب تقسيم العجينة إلى قطع بالحجم المطلوب. حيث لا يتم تجميد العجين. يرجى ملاحظة أن جميع منتجات الطهي يجب أن تكون باردة ، ثم يتحول المنتج النهائي إلى متفتت ولين.
يمكنك استخدام عجينة الغريبة هذه للمعجنات الحلوة وغير الحلوة. كم عدد الأشياء اللذيذة التي يمكنك طهيها! الكعك والفطائر والبسكويت والكعك … كل شيء سيصبح لذيذًا وطريًا ومتفتتًا بسبب محتواه العالي من الدهون. الخبز من هذه العجين سيسعد دائمًا جميع الأكل والأسر.
انظر أيضًا كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط المعجنات القصيرة المخططة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 635 سعرة حرارية.
- الحصص - 500 جم
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- زبدة - 200 جم
- بيض - 1 قطعة.
- سكر - قرصة
- ملح - قرصة
- طحين - 250 جم
التحضير خطوة بخطوة معجنات قصيرة فورية ، وصفة بالصورة:
1. ضع ملحق التقطيع في محضر الطعام واسكب البيض البارد.
2. نقطع الزبدة من الثلاجة إلى شرائح ونرسلها إلى المعالج إلى البيض. يرجى ملاحظة أن الزيت يجب أن يكون باردًا وليس مجمدًا وليس في درجة حرارة الغرفة.
3. ثم يضاف الدقيق ، الذي ينخل من خلال منخل ناعم حتى يتم إثرائه بالأكسجين. هذا سيجعل العجين أكثر ليونة ونعومة. أضف أيضًا قليل من الملح والسكر.
4. اعجن عجينة مرنة وناعمة حتى لا تلتصق باليدين وجوانب الأطباق.
5. قم بإزالة عجينة الفطائر سريعة التحضير من محضر الطعام ، وقم بتجعدها في يديك وتشكيل كتلة. لفيها في كيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم ابدأ في خبز أي منتجات. يمكنك أيضًا تقسيمها إلى أجزاء ولفها في كيس وإرسالها إلى الفريزر.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط السريعة.
