بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن ويصومون ، أقترح وصفة لسلطة كرنب بيضاء لذيذة وصحية مع الفطر المخلل.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
دائمًا ما تكون سلطة الملفوف لذيذة ، وإذا تم استكمالها بالفطر المخلل ، فيمكن وضع هذا الطبق بأمان على طاولة الأعياد. إلى جانب حقيقة أن هذا الطبق لذيذ ، فهو مفيد أيضًا للجهاز الهضمي. يحتوي الملفوف على الكثير من الألياف النباتية الخشنة التي تعمل على تحسين حركة الأمعاء وتساعد على تطهير الجسم.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن مثل هذه السلطة ستكون اختيارًا ممتازًا لأولئك الذين يفقدون الوزن. لا يوجد سعرات حرارية عمليًا في الفطر ، وهذا ليس سوى مصدر للبروتين النباتي. الملفوف منخفض أيضًا في السعرات الحرارية ، ويتكون من الألياف التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. مكافأة أخرى ممتعة للطعام - يمكنك تدليل نفسك بمثل هذا الطعام في أي وقت من السنة ، لأنه المنتجات المستخدمة متاحة للبيع على مدار السنة.
يمكن أن يكون الفطر للوصفة: أبيض ، زبدة ، فطر حليب ، فطر ، فطر محار ، شانتيريل … أي مجموعة متنوعة من الملفوف مناسبة أيضًا: ملفوف أبيض أو أحمر أو بكين. يمكنك أيضًا تجربة التزود بالوقود. بدلًا من الزيت النباتي ، يمكنك تناول زيت الزيتون. القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي الخالي من الدسم مفيدان أيضًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 45 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 300 جم
- فطر مخلل - 200 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- خيار طازج - 2 قطعة.
- بصل أخضر - حفنة
تحضير خطوة بخطوة لسلطة الملفوف الطازجة مع الفطر المخلل ، وصفة بالصورة:
1. اغسلي الملفوف وجففيه بمنشفة ورقية. تقطع القطعة المطلوبة وتقطع إلى شرائح رفيعة. ضعه في وعاء سلطة ، وتبليه بالملح واضغط بيديك لترك عصير الملفوف. هذا سيجعل السلطة أكثر عصارة.
2. اغسل الخيار وجففه بمنشفة ورقية. نقطعها إلى أنصاف حلقات رفيعة ونرسلها إلى وعاء السلطة مع الملفوف.
3. اغسل البصل الأخضر وجفف بمنشفة قطنية. نقطعها إلى شرائح رفيعة ونرسلها إلى الوعاء مع الخضار. إذا كنت تحضر سلطة في الشتاء ، يمكنك استخدام البصل المجمد.
4. ضع الفطر المخلل في غربال ، واشطفه تحت الماء الجاري واترك الرطوبة الزائدة في الزجاج. ثم قطعها إلى شرائح رفيعة وإرسالها إلى وعاء مع الخضار.
5. يتبل السلطة بزيت نباتي عديم الرائحة ويقلب ويقدم. يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. يمكن استخدام هذه السلطة بشكل غير ضار للرقم حتى في المساء قبل الذهاب إلى الفراش.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة من الملفوف والفطر.
