لا تستحق سمكة الماكريل اللذيذة طاولة يومية فحسب ، بل تستحق أيضًا طاولة احتفالية. لكي يخرج السمك لذيذًا وعصيرًا ، يجب أن تكون قادرًا على طهيه بشكل لذيذ. نشارككم أفضل وصفة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة مع الصورة
- وصفات فيديو
إذا كنت تحب الماكريل ، فمن المحتمل أنك قمت بخبزه أو قليه. يحدث أن السمك ليس كثير العصير. أريد اليوم أن أشارككم وصفتي المفضلة للماكريل المخبوز في الفرن. هذه الوصفة تنجح دائمًا دون استثناء. الليمون أمر لا بد منه في الوصفة.
هناك العديد من الفوائد لهذه الوصفة. إذا كنت تنتظر الضيوف ، يمكنك تتبيل السمك مسبقًا وتعبئته في ورق القصدير. وعندما يأتي الضيوف ، أخرج السمكة مباشرة من الثلاجة وأرسلها مباشرة إلى الفرن. في هذه الحالة ، يجب زيادة وقت الطهي من 10 إلى 15 دقيقة.
حسنًا ، ما الذي تهتم به؟ ثم دعونا نطبخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 190 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- الماكريل - ذبيحة واحدة
- نصف ليمونة
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- أعشاب البحر الأبيض المتوسط
الطبخ خطوة بخطوة للماكريل المخبوز في الفرن مع صورة
1. يجب فك تجميد ذبيحة الماكريل مسبقًا. من الأفضل نقلها من الفريزر إلى الحجرة الرئيسية بالثلاجة في المساء ، وسوف تذوب في الصباح. قم بإزالة الرأس والأحشاء من الأسماك. ينصح بقطع الزعانف. نغسل الذبيحة تحت الماء العادي ونجففها بمنشفة ورقية.
2. ننشر السمك مباشرة في رقائق معدنية مدهونة بالزيت النباتي. خذ نصف أو ربع ليمونة واضغط العصير مباشرة على السمك. اقلب الماكريل إلى الجانب الآخر وكرر الإجراء.
3. افركي السمك بمزيج من الأعشاب من الداخل والخارج. ضعي شرائح الليمون داخل السمك إن وجدت.
4. لف السمكة في ورق الألمنيوم بحيث يكون التماس في الأعلى. نرسل السمك إلى الفرن المسخن إلى 180 درجة. نخبز لمدة 25 دقيقة ، ثم نفتح الرقاقة ونرفع درجة الحرارة إلى 220 درجة ونخبز لمدة 5-7 دقائق أخرى.
5. قدّم السمك الجاهز مباشرة في ورق قصدير أو انقله إلى طبق. اسلقي الأرز كطبق جانبي. بالعافية.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) كيفية طهي الماكريل بالرقائق المعدنية في الفرن
2) الماكريل في الفرن - أسهل وألذ وصفة
