جاء الخريف وأول أيام البرد إلى الشارع. لكن هذا لا يعني أننا يجب أن نقلل من إسعاد أنفسنا بأشياء صغيرة دافئة! سيضيف العسل والخردل طعمًا غير عادي للكمثرى المخبوزة في النبيذ في الفرن. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يتم تحضير الكمثرى المخبوزة في الفرن بطرق مختلفة ، وهذا ليس مفاجئًا منذ ذلك الحين تتناسب هذه الفاكهة مع العديد من الأطعمة. من أجل التغذية السليمة ، يعد هذا خيارًا رائعًا للحلوى الصحية التي تحتوي على العديد من المكونات العلاجية. اليوم سنتحدث عن الطريقة الأكثر شيوعًا لعمل علاج - الكمثرى المخبوزة في النبيذ والعسل والخردل في الفرن. حد أدنى من المتاعب وحلوى فواكه أنيقة وخفيفة ولذيذة جاهزة! هذه حلوى لذيذة وجميلة ورائعة بشكل غير عادي للبالغين ، لأن سنخبز الكمثرى اليوم في النبيذ. ولكن إذا قمت بطهي طعام للأطفال ، فاستبدل النبيذ بعصير الفاكهة.
للطبخ ، اختر الكمثرى الناضجة والثابتة ، حتى الكمثرى غير الناضجة قليلًا ستفي بالغرض. اخترها وقطعها بنفس الحجم تقريبًا حتى تنضج الفاكهة بالتساوي وفي نفس الوقت. شراء أي نبيذ: أبيض أو أحمر ، جاف ، حلو أو شبه حلو. أثناء عملية الطهي ، يتم تشريب الفاكهة برائحة النبيذ والتوابل المضافة. نتيجة لذلك ، سوف يتحولون إلى ألوان زاهية وعطرة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير الحلوى مسبقًا وتخزينها في الثلاجة في وعاء مغلق بإحكام. قدمي الكمثرى المخبوزة في مجموعة لطيفة مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة أو الكريمة الحامضة. لا أحد من أكلة الطعام ، وحتى أكثر الذواقة تطوراً ، لن يرفضوا مثل هذه التحفة الفنية في فن الطهي. الحلوى هي أفضل مباراة لعشاء رومانسي لشخصين.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 189 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- الكمثرى - 4-6 قطع. حسب الحجم
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- نبيذ (أي) - 150 مل
- عسل - 1 ملعقة صغيرة
- خردل - 0.5 ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة طهي الكمثرى المخبوزة في النبيذ والعسل والخردل في الفرن ، وصفة بالصور:
1. اختر الكمثرى التي تكون صلبة وثابتة وغير فاسدة. اغسلها تحت الماء الجاري ، قم بإزالة اللب بسكين خاص ومقطع إلى شرائح إلى 4-6 قطع ، حسب حجم الثمرة.
2. ضع الكمثرى في طبق خبز في طبقة واحدة.
3. يُمزج النبيذ والعسل والخردل والقرفة المطحونة في وعاء صغير.
4. قلّب صلصة النبيذ جيدًا.
5. صب صلصة النبيذ فوق الكمثرى. يجب أن يغطي الجزء السفلي بمقدار 5 مم. على الرغم من أنه يمكنك صنع المزيد من الصلصة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، حتى تنغمس الكمثرى فيه تمامًا.
6. أغلق القالب بغطاء وأرسل الكمثرى إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة نصف ساعة. يجب أن تكون الكمثرى طرية ولكن لا تتفتت. تحقق من جاهزيتها باستخدام ثقب في عود الأسنان: يجب أن يدخل بسهولة. لذلك ، لا تحتاج إلى الإفراط في تعريض الفاكهة في الموقد ، وإلا فإنها ستتفكك.
قدمي الكمثرى الجاهزة في النبيذ والعسل والخردل في الفرن في مائدة الحلوى ، سواء كانت دافئة أو مبردة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الكمثرى في النبيذ.
