كعكة طرية وناعمة ومثيرة بشكل لا يصدق بدون مافن وخبز القشدة الحامضة. كيف تطبخها ، اقرأ الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
أقدم وصفة كعكة لذيذة وسريعة بدون خبز الكب كيك والقشدة الحامضة. سوف يساعدك في حالة عدم وجود وقت لخبز المنتجات المعقدة أو عندما تريد شيئًا لذيذًا ، لكنك لا تريد العبث بالعجين لفترة طويلة. تحظى هذه الوصفات بشعبية أيضًا في فصل الصيف ، عندما يكون الجو حارًا في المنزل ولا توجد رغبة في تشغيل الفرن.
لصنع كعكة بدون خبز ، ستحتاج إلى أي ملفات تعريف الارتباط وملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل والكعك وكعك البسكويت ومنتجات الحلويات الأخرى. يمكنك شرائها من السوبر ماركت في قسم المعجنات. يمكنك استخدام الكعك المتنوع ، على سبيل المثال ، الكعك والزنجبيل والبسكويت والبسكويت … الشيء الرئيسي هو أن المكونات الرئيسية طرية ، ثم الكعكة ستكون مشبعة جيدًا بالكريمة. وصفة الحلوى المقترحة بسيطة للغاية ويمكن حتى للطفل التعامل معها. لذلك ، إذا لم تخبز الكعك مطلقًا ، فابدأ بهذا الخيار. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يشارك الأطفال في تحضير مثل هذه الكعكة دون الخبز ، لأن من المستحيل إفساد أي شيء هنا.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي فواكه وتوت إلى الكعكة. على سبيل المثال ، الموز ، واليوسفي ، والكرز ، والفراولة ، والتوت ، والعنب الخالي من البذور ، وما إلى ذلك. تستخدم الكريمة في الوصفة القشدة الحامضة ، ولكن الخيارات هنا أيضًا مقبولة. إذا كنت تحب الكسترد أو الزبدة ، فقم بطهيها ، وستظل الكعكة لذيذة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 403 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 كعكة
- وقت الطهي - 20 دقيقة للطهي ، بالإضافة إلى ساعة إلى ساعتين للنقع
مكونات:
- كعك إسفنج - 6-7 قطع. (أو أي منتجات أخرى من المعجنات المخبوزة)
- كريمة حامضة - 500 جم
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة لرش الكعكة
- سكر - 150 جم أو حسب الرغبة
تحضير كعكة خطوة بخطوة بدون خبز من الكب كيك والقشدة الحامضة ، وصفة مع صورة:
1. قطع أو كسر الكعك أو البسكويت إلى قطع متساوية الحجم. يجب أن يكون حجمها متوسط لأن الشرائح الكبيرة جدًا مشبعة بشكل سيئ بالقشدة ، وتتحول الشرائح الصغيرة إلى كتلة متجانسة.
2. لتحضير الكريمة ، نأخذ وعاءً كبيرًا يُسكب فيه الكريما الحامضة والسكر.
3. باستخدام الخلاط ، اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر حتى يتضاعف حجمها. إذا كنت ترغب في جعل الكريمة أكثر مذاقًا ، أضف الحليب المكثف والشوكولاتة المذابة والزبدة الطرية والإضافات الأخرى.
أوصي بتناول القشدة الحامضة 20٪ دهون ، لأن إنه أكثر كثافة وسيكون الكريم أكثر ثباتًا. إذا كانت الكريمة الحامضة سائلة للغاية ، فسوف تنتشر في الكعكة النهائية. لتكثيفه ، أضف الجيلاتين المذاب الصامت إلى الكريم.
4. أضيفي شرائح المافن إلى الكريمة الحامضة. إذا كنت ترغب في جعل الكعكة أكثر مذاقًا ، يمكنك إضافة الجوز المحمص أو البندق أو اللوز أو الكاجو أو الفول السوداني العادي. يمكنك أيضًا إضافة التوت أو الفواكه.
5. حركي كعكات الكاسترد لتغطية كل قضمة بالكاسترد.
6. ضع الكعكة على طبق كبير في شريحة.
7. رش مسحوق الكاكاو على الكعكة من خلال منخل ناعم. أرسل كعكة بدون خبز من الكعك والقشدة الحامضة إلى الثلاجة لتنقع وتبرد.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكة بدون خبز في 30 دقيقة.
