هناك شيء لا يمكن لأي طفل (وأحيانًا شخص بالغ) رفضه: الحلوى والتوت الطازج. وإذا كانت هذه الفطائر مع الفراولة والقشدة الحامضة ، فإن رد الفعل هو نفسه: الصيحة!
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة - وصفة مع الصورة
- وصفات فيديو
في عائلتنا ، كل شخص تقريبًا لديه أسنان حلوة ، لذلك نحن نخبز كثيرًا. اليوم كعك الحلوى ، ولكن ليس بسيطًا ، لكن الفراولة - بعد كل شيء ، موسم هذا التوت في الفناء فقط. في رأيي ، تعتبر الكعك أفضل بكثير من أي حلوى أخرى: ليس من الصعب طهيها ، والجزء صغير نوعًا ما - لن تأكل أكثر. ومن السهل أيضًا اصطحابها معك ، على سبيل المثال ، في نزهة ، ويمكنك أيضًا زيارة: لقد ربطت صندوقًا به دزينة من الكعك بشريط - وأنت مرحب بك بشكل مضاعف. سنقوم بإعداد عجينة المافن على أساس القشدة الحامضة ، ولكن الأهم من ذلك - الفراولة. يجب أن يكون التوت حلوًا وناضجًا وثابتًا. اتبع وصفة الصورة واجعل هذه الحلوى سهلة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 175 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- سكر - حوالي 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - 60 مل
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- فراولة - 300 جم
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
طهي الفطائر خطوة بخطوة مع الفراولة والقشدة الحامضة - وصفة مع صورة
عجينة المافن سهلة التحضير. يُمزج السكر والقشدة الحامضة والزيت النباتي والبيض ، ويُمزج في كتلة متجانسة. لقد تناولت الكريمة الحامضة التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون - 20 ٪ ، ومن الأفضل عدم تغيير كمية السكر: نظرًا لحقيقة أن الفراولة في المخبوزات ستسبب الحموضة ، فإن مثل هذه الكمية لها ما يبررها تمامًا.
يُسكب الدقيق المنخول مع مسحوق الخبز شيئًا فشيئًا. نحقق التوحيد باستخدام خفاقة أو خلاط. يجب ألا تتحول العجينة إلى لزجة جدًا ، فهي تشبه القشدة الحامضة السميكة.
اغسل التوت وفرزها وأزل ذيولها الخضراء وقطّعها إلى عدة أجزاء. أضيفي الفراولة إلى العجينة وقلبيها برفق.
ضعي طبق الخبز المعدني بقوالب سيليكون أو ورقيّة وضعي العجينة. اترك حوالي ربع حجم القالب حتى ترتفع الفطائر ، لتشكيل غطاء لطيف ، ولكن حتى لا تفيض العجينة.
نضع في فرن مسخن ونخبز على حرارة 190 درجة لمدة 15-20 دقيقة. لا تفرط في تعريضها حتى لا تجف كثيرًا.
قدمي الكعك وزينيه بالتوت الطازج أو السكر البودرة إذا رغبت في ذلك.
الكعك اللطيف والمشرق على الطراز الصيفي مع الفراولة والقشدة الحامضة جاهزة. كل شيء على الطاولة!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) فطائر الفراولة
2) مافن بالفراولة والشوكولاتة في المنزل
