هل تريد إرضاء أسرتك على الإفطار والغداء والعشاء مع حلوى لذيذة؟ أقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة - كمثرى بالكراميل مقلي بالزيت في مقلاة. وصفة الفيديو.
تثبت ممارسة الطهي بوضوح أن الفاكهة تستحق اهتمامًا خاصًا. فكرة بسيطة لتناول الإفطار ، ووجبة خفيفة سريعة واحتفال عائلي صغير - إجاص مقلي بالزيت في مقلاة. كمثرى مكرمل ، ماذا يمكن أن يكون ألذ؟ هذه الحلوى الرائعة والرائعة سوف ترضي جميع المنزل والضيوف. وصفة الحلوى مثالية لهذا الموسم الكمثرى متاحة الآن على نطاق واسع. الوصفة جيدة بشكل خاص لتلك الأصناف التي ليس لها مذاق رائع. لكن في الكراميل ، يتم الكشف عن الثمار من جانب جديد تمامًا وغير متوقع. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير الطبق بسهولة وسرعة ، وهو أمر مهم لإجراءات الطهي الصباحية. ستمنحك وجبة الإفطار اللذيذة والعطرية والأنيقة مزاجًا جيدًا وتنشط وتنشط. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التكلفة والوقت ليسا كثيرًا ، وستصبح حلوى الفاكهة للشاي لذيذة ومغذية.
يجب أن يقال أن الكمثرى المقلية هي أفضل المكونات لجميع أنواع الحلويات. يتم الحصول على فطائر عطرة جدا معهم. بالإضافة إلى ذلك ، حتى عند قليها فهي تحتوي على مواد طبيعية مفيدة للجسم: فيتامينات ومعادن وأحماض عضوية وألياف نباتية وسكريات طبيعية. العديد من الأصناف مناسبة للوصفة ، بما في ذلك. والشتاء. ولكن من الأفضل اختيار كمثرى الخريف الناعمة للكراميل. إذا كانت أنواع الفاكهة مختلفة ، فاختر الكمثرى ذات اللب الكثيف. على سبيل المثال ، تعمل أصناف الكمثرى الخضراء ، الصلبة (ولكن ليست قاسية) من المؤتمر ، أو لوكاس أو كوميس بشكل جيد للقلي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة عصير أو قشر الليمون إلى القاعدة - الكمثرى. سيجلب الليمون نكهة وطعمًا مثيرًا للاهتمام.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 145 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- الكمثرى - 2-3 قطع.
- سكر - 1-2 ملاعق كبيرة
- زبدة - 30 جم
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق القرفة المطحون - 1 ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة طهي الكمثرى المقلية بالزيت في مقلاة ، الوصفة بالصور:
1. اغسل الكمثرى الصلبة المختارة ، وجففها بمنشفة ورقية واقطعها إلى نصفين. قم بإزالة صندوق البذور وقطع الفاكهة إلى أسافين أو مكعبات. قشر حسب الرغبة.
2. نضع الزبدة في مقلاة ونذوبها على نار متوسطة. يُسمح باستبدال الزبدة بالفول السوداني أو أي زيت نباتي آخر عديم الرائحة.
3. أرسل الكمثرى ، مقطعة إلى أسفل ، إلى المقلاة ورشها بالسكر.
4. اقلي الكمثرى على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر بحيث تصبح كل شريحة ذهبية اللون من جميع الجوانب. ثم تضاف القرفة المطحونة وسكر الفانيليا. ستكتسب الحلوى طعمًا حلوًا مالحًا حارًا إذا تم استبدال القرفة بالجبن الأزرق. نضيف شريحة من الجبن ونتركها تذوب.
5. استمر في قلي الفاكهة لمدة 3 دقائق أخرى. يجب أن تصبح لينة ، مع الحفاظ على شكلها وعدم الانهيار. قدمي الكمثرى المحضرة المقلية بالزيت في مقلاة مع ملعقة من الآيس كريم والكريمة المخفوقة والشوكولاتة المذابة وغصن النعناع وإضافات أخرى.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي الكمثرى بالكراميل.
