إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن أو مراقبة الشكل الخاص بك ، فأقترح صنع فطائر البطاطس من الكوسة مع دقيق الشوفان. ستوضح الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة بوضوح كيفية طهيها. وصفة الفيديو.
تحتل الكوسة مكانة جيدة في النظام الغذائي الصيفي. لديهم لحم طري ويتغذون جيدًا ، مع ترك شعور بالخفة. بالإضافة إلى ذلك ، هذا منتج منخفض السعرات الحرارية يمكنك تناوله دون قيود ، ولا تخاف من اكتساب أرطال إضافية. الكوسة مفيدة جدًا أيضًا. تحتوي على العديد من المعادن المفيدة: المغنيسيوم وأملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور. الخضروات غنية بالفيتامينات مثل الكاروتين والثيامين وحمض الأسكوربيك والريبوفلافين والنياسين.
يتم تحضير العديد من الأطباق المختلفة من الكوسة. في الوقت نفسه ، تعتبر الفطائر من أفضل الأطباق ، أو كما يطلق عليها أيضًا الفطائر. المقبلات جيدة في أي نسخة ، سواء الساخنة أو الباردة. يتم قضاء القليل من الوقت في الطهي. وبفضل إضافة دقيق الشوفان ، تصبح أكثر إشباعًا وتغذية. بدلاً من دقيق الشوفان ، يمكن إضافة السميد أو أي نوع من الدقيق إلى العجين: القمح ، الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ، الجاودار ، إلخ. يمكن لعشاق التوابل أن يصنعوا طعامًا شهيًا من القرع مع إضافة الثوم ، ومحبي الحلويات - مع التفاح أو الزبيب ، وآكلي اللحوم - مع كمية صغيرة من اللحم المفروم. بالإضافة إلى ذلك ، لجعل الفطائر أكثر غذاءً ، يمكن طهيها في الفرن بدلاً من المقلاة. بعد ذلك سيكونون أكثر فائدة ولن يكون لديهم سعرات حرارية عالية جدًا ، بالإضافة إلى أن طهيهم بهذه الطريقة يكون أسرع وأسهل بكثير.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 65 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - قرصة
- رقائق الشوفان - 50 جم
- زيت نباتي للقلي
- بيض - 1 قطعة.
خطوة بخطوة طهي فطائر البطاطس من الكوسة مع دقيق الشوفان ، الوصفة بالصور:
1. اغسل الباذنجان وجففه وقطعه إلى قطع مناسبة وضعه في محضر الطعام باستخدام ملحق القاطع. يمكنك أيضًا استخدام مرفق المبشرة.
2. طحن الكوسة حتى هريس. إذا لم يكن لديك محضر طعام ، ابشر الخضار باليد على مبشرة جيدة.
3. انقلي كتلة الكوسة إلى غربال واتركيها لمدة 3-5 دقائق لتصريف السائل الزائد.
4. لتسريع العملية ، اضغط على الاسكواش بملعقة ، وسوف يتدفق العصير بشكل أسرع.
5. انقلي هريس الاسكواش إلى وعاء ، أضيفي دقيق الشوفان والبيض.
6. حرك الخليط واتركه لمدة 15 دقيقة للسماح لشوفان الشوفان بالانتفاخ قليلاً وزيادة الحجم. ثم يضاف قليل من الملح ويقلب.
7. بحلول هذا الوقت ، سخني مقلاة بالزيت النباتي وملعقة كبيرة ، ضعي الفطائر عليها. ألفت انتباهكم إلى حقيقة أن إضافة الملح قبل قلي الفطائر ، لأنه يعزز إطلاق السوائل.
8. اقلي الفطائر على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدمي فطائر الكوسة الجاهزة مع دقيق الشوفان مع صلصة الثوم أو الكريما الحامضة أو غيرها من توبينكي.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطائر الكوسة والشوفان الملفوفة.
