وصفة خطوة بخطوة مع صورة البطاطس باللحم والفطر في الأواني: قائمة بالمكونات الضرورية والتكنولوجيا لإعداد طبق لحم لذيذ مع عيش الغراب في الفرن. وصفات فيديو.
البطاطس باللحم والفطر في القدور هي طبق ثانٍ لذيذ ومغذٍ وعطري يُطهى في الفرن. تتيح لك تقنية المعالجة - الخبز في أطباق الطين المقاومة للحرارة - جعل الطعام مفيدًا قدر الإمكان والحفاظ على القوة الكاملة لرائحة اللحم والفطر.
يتم تحضير هذا الطبق بكل بساطة ويمكن تقديمه في أيام الأسبوع والعطلات. مزيج المكونات الثلاثة الرئيسية في وعاء واحد - اللحم والفطر والبطاطس - يقلل بشكل كبير من وقت الطهي ، مما يوفر الكثير من الوقت للأنشطة الأخرى أو الراحة.
البطاطس مناسبة لأي نوع ، ولكن من الأفضل تناول واحدة تحافظ على شكلها جيدًا بعد المعالجة الحرارية ، بحيث ينتهي بك الأمر بقطع بطاطس جميلة. لتقليل مؤشر نسبة السكر في الدم بشكل طفيف ، وتقليل كمية السكر التي تدخل الدم بعد تناول هذا الطبق ، يجب تقشير الخضار وتقطيعها وسكبها بالماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة.
يعتبر لحم الخنزير رائعًا لهذا الطبق ، ولكن يمكنك استبداله بأمان بلحم البقر والدجاج والأرانب. يجب اختيار اللحوم وفقًا لتفضيلاتك الخاصة. تجدر الإشارة إلى أن أكثر الخيارات شيوعًا هي رقبة الخنزير أو الكتف أو الفخذ. هذه الأجزاء من جثة لحم الخنزير ليست دهنية للغاية. وإذا كنت تتناول منتجًا طازجًا ، فسيكون الطعام كثير العصير.
في وصفتنا للبطاطس مع اللحم في الأواني ، يساعد عسل الفطر على تحسين الطبق وزيادة قيمته الغذائية. يمكن شراء هذا النوع من الفطر طازجًا في الخريف وتجميده في أي وقت من السنة.
بعد ذلك ، نقدم لك وصفة للبطاطس باللحم والفطر مع صورة لعملية خطوة بخطوة.
شاهد أيضًا كيفية خبز الدجاج والبطاطس في صلصة حليب الصويا في الفرن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 104 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- لحم - 200 جم
- بطاطس - 4 قطع.
- فطر مجمد - 100 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريمة حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة.
- ماء
- توابل حسب الرغبة
طهي البطاطس خطوة بخطوة باللحم والفطر في الأواني
1. قبل تحضير البطاطس باللحم والفطر في الأواني ، قم بإعداد جميع المكونات. بادئ ذي بدء ، قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات كبيرة. ننشر المنتج المحضر في قاع كل حاوية طينية.
2. نقطع الجزر المقشر بالطول إلى 4 أجزاء ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة ، ثم نضعها فوق البطاطس. نتيجة لذلك ، سوف يزين هذا المكون الطبق النهائي وسيكون طعمه ممتعًا.
3. يغسل اللحم ويقطع إلى قطع تشبه البطاطس في الشكل والحجم. بعد ذلك ، سخني الزيت في مقلاة واقلي اللب بسرعة على نار عالية للحصول على قشرة خفيفة وختم العصير بالداخل ، ثم أرسله إلى الأواني.
4. فطر عسل النحل الطازج أو المذاب يتم قليه في مقلاة ، ولكن مع إضافة البصل ، يتم تقطيعه إلى شرائح. وقت التحميص حوالي 7-10 دقائق. بعد ذلك ننشرها فوق اللحم.
5. أضف البهارات. املأ نصف القدر بالماء أو ركز على كمية البطاطس - يجب تغطيتها بالماء. ضعي القشدة الحامضة في الأعلى.
6. تغطية بغطاء. في حالة عدم وجود مثل هذا ، يمكنك استخدام ورق القصدير - سيساعد ذلك في تسريع عملية الخبز والحفاظ على رائحة غنية. سخني الفرن إلى 160 درجة وضعي الفراغات. نخبز لمدة 40 دقيقة.
7. يمكن أن تبقى البطاطس المطبوخة في الأواني ساخنة لفترة طويلة.يمكن تقديمه مباشرة في الطبق الذي تم طهيه أو وضعه على أطباق وتزيينه بالأعشاب الطازجة.
8. البطاطس اللذيذة والشهية جدا المخبوزة في أواني باللحم وأغاريك العسل جاهزة! كل من الخضار الطازجة والمخللات تسير على ما يرام مع هذا الطبق.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. البطاطس في القدور هي ألذ
2. البطاطس مع الفطر في الأواني
