طعم ممتاز ، قيمة غذائية عالية ، تقنية طبخ بسيطة ، مكونات متوفرة - سلطة دافئة باللحم والفطر والفواكه. أشارك الوصفة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
وصفات سلطة اللحوم متنوعة جدًا وشائعة جدًا. هم محبوبون بشكل خاص من قبل نصف الذكور من السكان. يمكن أن تكون هذه السلطات خفيفة وغذائية أو دسمة ، والتي تحل محل الدورة الثانية بالكامل. يعتمد ذلك على نوع اللحوم وتقنية الطهي. حيث أن لحم السلطة يمكن أن يكون مسلوقًا أو مخبوزًا أو مقليًا ، مما يجعل الوجبة مغذية أكثر ولذيذ. يتم دمج اللحوم مع العديد من المنتجات والخضروات والأعشاب والفطر والجبن والفواكه والفواكه المجففة. يمكن تحضير هذه السلطات لقضاء عطلة وعشاء عائلي عادي. قدمها في طبقات أو امزج جميع المكونات.
يوجد أدناه سلطة دافئة لذيذة باللحم والفطر والفواكه. أعتقد أن الكثيرين سيحبونه. يرتدي مع صلصة الصويا. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة ضمادات أخرى. يستخدم لحم الخنزير كمكون للحوم ، على الرغم من أنه يمكن استبداله بصنف آخر أو حتى دواجن. لدي فطر الغابة مجمدا ، لكن أي نوع من أنواعه سيفي بالغرض. من المريح جدًا طهي الفطر أو فطر المحار. هذا هو عيش الغراب المزروع صناعيا الذي لا يتطلب معالجة طويلة وشاملة. تم تقديم التفاح والكمثرى كمكمل غذائي للفاكهة. ولكن أيضًا قطع البرسيمون والعنب وشرائح الأناناس وما إلى ذلك مناسبة هنا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 184 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- اللحوم (أي نوع) - 300 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- الفطر (أي نوع) - 300 جم
- صلصة الصويا - للتتبيل
- الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- الثوم - 1 فص
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
تحضير خطوة بخطوة لسلطة دافئة باللحم والفطر والفواكه ، وصفة مع صورة:
1. اغسل اللحم وقطع الأفلام والدهون الزائدة. يغسل تحت الماء الجاري ويقطع إلى شرائح رقيقة. ضعي المقلاة على الموقد ، أضيفي الزيت والحرارة. توضع قطع اللحم في مقلاة وتُقلى بسرعة على نار عالية لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين ، حتى يتقشر بسرعة. ثم اربط درجة الحرارة إلى متوسطة واستمر في القلي مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا. في نهاية الطهي ، قم بتتبيله بالملح والفلفل.
2. اغسلي الفطر وقطعيه إلى شرائح. إذا كنت تستخدم الفواكه المجمدة ، فقم بإذابة الثلج مسبقًا ، واسكب الفواكه المجففة بالماء المغلي لمدة نصف ساعة ، واغسل الفواكه المعلبة والطازجة. سخني الزيت في مقلاة أخرى وضعي الفطر في القلي. يتبل بالملح والفلفل. اتركيها حتى تنضج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
3. يقشر البصل بالثوم ويغسل ويقطع إلى شرائح. أرسلها إلى مقلاة مع الزبدة واقليها حتى تصبح شفافة.
4. اغسل وجفف التفاح بالكمثرى. بسكين خاص ، قم بإزالة اللب بالبذور وتقطيعها إلى شرائح. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الفاكهة. تقلى قليلاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تبقيها مشتعلة لفترة طويلة ، وإلا فإنها ستكتسب ملمسًا ناعمًا وتنهار.
5. الجمع بين جميع الأطعمة في مقلاة واحدة. يتبل بصلصة الصويا ويقلب ويترك على نار هادئة لمدة 1 دقيقة. ارفعي المقلاة عن النار وقدمي السلطة على الفور.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع سلطة فواكه بالدجاج. برنامج "كل شيء سيكون على ما يرام".
