وصفة خطوة بخطوة مع صورة عجة مع الطماطم والفلفل الحلو والمعكرونة في المنزل. ميزات الطبخ. تركيبات المكونات وصفات الفيديو.
لذيذة وسريعة التحضير وأطباق الصباح المألوفة - البيض المخفوق والمعكرونة. يشمل ذلك وجبات خفيفة سريعة ووجبة إفطار مغذية ووجبة غداء دسمة لجميع أفراد الأسرة. في هذا الاستعراض ، دعونا نجمع هذين الطبقين في طبق واحد ونصنع عجة مع الطماطم والفلفل الحلو والمعكرونة. الخضار المقلية قليلًا والمعكرونة اللذيذة مع البيض مزيج متناغم. تبين أن العجة فاتحة للشهية وملونة ولذيذة وطرية.
يمكن أن تكون جميع الخضروات على الإطلاق إضافات نباتية للمعكرونة: الفلفل والطماطم والكوسا والباذنجان. حسب الرغبة ، يمكنك استبدال أو إضافة مكونات نباتية إلى الطبق. حتى يستمر الصيف ، استخدم الوصفة وصنع الباستا بالخضروات. نستخدم القش كعجينة ، لكن يمكنك تناول أنواع أخرى من المعكرونة. الشيء الرئيسي هو إعطاء الأفضلية للمعكرونة المصنوعة من الدقيق الصلب. لا تغلي بشكل طري ، طعمها جيد ، فهي مفيدة أكثر وأقل ضررًا بالشكل. انتبه إلى عبوات المعكرونة التي تشير إلى نوع الدقيق.
يمكن طهي المعكرونة للطبق الطازج أو استخدامها بالأمس وتقديم وجبة فطور لذيذة منها. ثم في غضون 15 دقيقة فقط ، يمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة بشكل مرضي ولذيذ بوجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء!
شاهد أيضًا كيفية صنع عجة الفلفل الحلو.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 245 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- المعكرونة - 50 جم
- الحليب - 30 مل
- الخضر (أي) - عدة فروع
- زيت نباتي للقلي
- طماطم - 0 ، 5 قطع.
- البيض - 2 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
تحضير عجة مع الطماطم والفلفل الحلو والمعكرونة خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. املأ قدرًا بمياه الشرب ، وتبليه بالملح وضعه على الموقد. يُغلى المزيج ويُغمس المعكرونة فيه. قلبها لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض ، وأخفض الحرارة إلى متوسطة واطبخها حتى تنضج. أوقات الطهي موضحة على عبوة الشركة المصنعة. إذا لم يتم تحديد وقت للطهي ، تذوق المعكرونة. عندما يكونون جاهزين ، اقلبهم على منخل لتصريف كل الماء.
2. صب محتويات البيض في وعاء عميق وتبليها بقليل من الملح.
3. اخفق البيض حتى يصبح ناعمًا.
4. صب الحليب في كتلة البيض واخلط الكتلة مرة أخرى.
5. يغسل الخضر ، ويجفف بمنشفة ويقطع ناعما. يمكن أن يكون الخضر: شبت ، بقدونس ، ريحان ، كزبرة ، إلخ.
6. انقلي الخضار إلى كتلة البيض والحليب وقلبي.
7. قم بإزالة الساق من الفليفلة الحلوة ، وقطعها إلى نصفين ثم قم بإزالة صندوق البذور. ثم قم بقطع الأقسام وتقطيعها إلى مكعبات أو شرائح أو أي شكل مناسب آخر.
ضعي المقلاة على الموقد وأضيفي الزيت النباتي وسخنيها جيدًا. أرسل الفلفل المحضر إليه. يُسخن على حرارة متوسطة إلى عالية ويقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً. وقت القلي حوالي 5 دقائق.
8. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية. نقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ونرسلها إلى المقلاة. لا تقطع الطماطم جيدًا ، وإلا فسوف تتدفق وتتحول إلى بطاطس مهروسة. للسبب نفسه ، اختر الطماطم التي تكون صلبة وصلبة بحيث تحتفظ بشكلها عند تقطيعها. تُرسَل الطماطم إلى مقلاة الفلفل وتُقلى لمدة 1-2 دقيقة.
9. نرسل المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة إلى الخضار المقلية وتقلب.
10. صب خليط البيض فوق الطعام ولفه فوق المقلاة حتى ينتشر الخليط في جميع أنحاء القاع. أضف الجبن المبشور إذا رغبت في ذلك.
أحد عشر.سخني الموقد على نار متوسطة ، غطي المقلاة بغطاء واطهي حتى يتخثر البيض. قدمي الأومليت الساخن المطبوخ حديثًا مع الطماطم والفلفل الحلو والمعكرونة. يمكنك حتى في مقلاة ، لأن يحافظ على الطعام دافئًا لفترة طويلة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع عجة بالفلفل الحلو.
