حان وقت الصيف ، مما يعني أن الوقت قد حان لتناول الخضار الطازجة الصغيرة. وصفة سريعة وسهلة خطوة بخطوة مع صورة من كافيار الاسكواش للفطور والغداء والعشاء. جهزيها حسب هذه الوصفة فلن تندمي بالتأكيد! وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير كافيار الاسكواش خطوة بخطوة للفطور والغداء والعشاء
- وصفة الفيديو
الكوسة هي خضروات متعددة الاستخدامات تستهلك نيئة ، مخللة ، مسلوقة ، مطهية ، مخبوزة ، محشوة ، مدخنة على الشواية … تستخدم في صنع الفطائر ، السلطات ، الشوربات ، المربيات … لأنها تتناسب مع العديد من المنتجات. لكن لا شيء يتفوق على كافيار الاسكواش الطازج المصنوع من الخضراوات الشابة والعصرية ، ويقدم مع البطاطا الصغيرة المسلوقة. وفي الشتاء ، من الجيد أيضًا الحصول على علبة من نفس الكافيار. ومع ذلك ، فإنه في الصيف يكون عطريًا وحساسًا وغنيًا بشكل خاص. سوف تحل المقبلات بسهولة محل أشهى الأطباق. وأثناء فترة صيام الصيف ، لا يمكن الاستغناء عنه بشكل عام.
يتم تحضير كافيار الكوسة في مجموعة متنوعة من الخيارات. بعض الناس يحبونه مهروسًا في هريس مشابه للنوع الصناعي. يقوم البعض الآخر بتفتيت الخضار إلى قطع صغيرة ، بينما يجعل البعض الآخر المقبلات حارًا ولاذعًا ، مثل الجديكا. ليس لديها معايير محددة. أقترح اليوم تجربة وصفتي لكافيار الاسكواش على الإفطار والغداء والعشاء. وهي مفيدة جدا لجسمنا ، يسهل هضمها من قبل المعدة وتحتوي على العديد من المواد العلاجية. قاعدة الوجبة الخفيفة هي الكوسة والجزر والبصل ، وتضاف البهارات حسب رغبتك. المرحلة الرئيسية والرئيسية لطهي الكافيار الاسكواش هي المعالجة الحرارية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 97 سعرة حرارية.
- الحصص - 500 جم
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 2-3 ملاعق كبيرة
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
طهي كافيار الاسكواش خطوة بخطوة على الإفطار والغداء والعشاء ، وصفة بالصورة:
1. اغسلي الكوسة وجففيها بمنشفة وقطعيها إلى مكعبات متوسطة. يقشر البصل ويغسل ويقطع بنفس الحجم. نضع المقلاة على الموقد ونضيف الزيت النباتي والحرارة. ضع الكوسة والبصل في المقلاة.
2. قشر الجزر واغسله وابشره على مبشرة خشنة أو قطّع إلى مكعبات مثل الخضار السابقة.
3. اقلي الخضار على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضف الزيت إذا لزم الأمر ، لأن الجزر يحب الدهون ويمتصها بفاعلية. إذا كنت تريد أن يكون الطبق أكثر حمية ، أضف القليل من الماء بدلاً من الزيت. عندما تصبح الخضار طرية ، أضيفي إليها المايونيز ومعجون الطماطم. يتبل بالملح والفلفل. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون قوام جميع الخضروات طريًا.
4. انقل الكتلة النباتية إلى وعاء مناسب وطحنها بالخلاط. على الرغم من أن هذه العملية يمكن القيام بها في الإرادة. توجد خيارات لكافيار الاسكواش ، حيث يتم تقطيع جميع الخضروات في الطبق إلى قطع صغيرة.
5. كافيار الكوسة على الفطور والغداء والعشاء جاهز. أرسلها إلى الثلاجة لتبرد ويمكنك تقديمها على الطاولة. إذا احتفظت بها لبعض الوقت ، فستحتاج إلى مادة حافظة - خل المائدة. صبها في 1 ملعقة صغيرة ، وحركها وخزنها في الثلاجة في وعاء زجاجي. وإذا كنت ترغب في طهي الكافيار لفصل الشتاء لاستخدامه في المستقبل ، فقم بصب الخل ووضعه في برطمانات معقمة وبسترته. ثم نشمر الأغطية وتخزينها في القبو.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي كافيار الاسكواش على الفطور والغداء والعشاء!
