تريد حقًا شيئًا حلوًا ، لكن ليس هناك وقت للعبث مع الكعك ؟! جعل نابليون كسول. لذيذة ، وليست أقل شأناً من النموذج الأولي الحقيقي لها ، ستساعد الحلوى عندما لا يكون هناك وقت للطهي على الإطلاق.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة مع الصورة
- وصفات فيديو
"نابليون" الكسول ليس بأي حال طبقًا لربات البيوت الكسولات. بدلاً من ذلك ، على العكس من ذلك - بالنسبة لأولئك الذين ، على الرغم من العمل والأسرة والكثير من الأعمال المنزلية ، يرغبون في طهي الحلوى المفضلة لديهم لمنزلهم. من خلال هذه الوصفة ، نريد مساعدة المضيفات في توفير الوقت الذي سيضطرون إلى قضاؤه على موقد خبز الكعك من أجل الكعكة الشهيرة. بدلاً من ذلك ، نستخدم عجين الفطير "الأذنين" ، وكل ما تحتاجه هو صنع كاسترد.
لا تفرط في تناولها مع السكر: ملفات تعريف الارتباط حلوة جدًا في حد ذاتها ، وحتى لا تصبح الحلوى شديدة التخمير ، قم بطهي الكريمة المعتدلة الحلوة ، مع إضافة الحد الأدنى من السكر المحبب إليها. لن تستغرق العملية بأكملها أكثر من 20-25 دقيقة بالإضافة إلى 10 دقائق لتجميع الكعكة. يمكنك طهيه في المساء وتركه طوال الليل حتى تنقع الحلوى جيدًا. وفي الصباح يمكنك إرضاء عائلتك من خلال تقديم شريحة من نابليون الكسول لهم على الإفطار. ستصبح هذه الحلوى منقذة للحياة ليس فقط للأمهات العاملات ، ولكن أيضًا للطهاة المبتدئين وللطلاب ذوي الميزانية المتواضعة - بعد كل شيء ، يمكن الوصول بسهولة إلى قائمة المنتجات الضرورية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 111 سعرة حرارية.
- حصص - 6 قطع
- وقت الطهي - 2 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- عجين الفطير "آذان" - حوالي 400 غرام
- الحليب - 900 مل
- صفار البيض - 2 قطعة.
- دقيق القمح - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- نشا الذرة - 2 ملعقة كبيرة ل.
- سكر محبب - 100 جم
الطبخ خطوة بخطوة مع صورة "نابليون" الكسول المصنوع من بسكويت الكاسترد
1. تحضير الكاسترد. يُمزج الدقيق المنخل مع نشا الذرة والسكر المحبب وصفار البيض في وعاء عميق مناسب. أضف كيس من سكر الفانيليا حسب الرغبة.
2. قلّب المكونات معًا ، واسكب الحليب تدريجيًا.
3. أعددنا قاعدة الكاسترد. تأكد من أن السائل متجانس ، بدون كتلة واحدة. إذا كنت لا تزال تواجه كتلًا ، فقلّب كل شيء لبضع دقائق باستخدام خفاقة.
4. يبقى لتخمير الكريمة. لا تفعل هذا على النار: فهناك خطر كبير من أن يحترق الكريم. من الأفضل طهيه في حمام مائي. للقيام بذلك ، ضع الماء في قدر واتركه يغلي وضع قدرًا به قاعدة كريمية. قلبي باستمرار حتى يتكاثف الخليط. ضعي الكاسترد النهائي جانبًا وابدئي في تجميع الكيك الكسول.
5. سنجمع "نابليون" الكسول بشكل قابل للفصل. يمكن دهن قاع القالب بقطعة من الزبدة. ننشر الطبقة الأولى من "الآذان" ، ونملأ أصغر الفجوات بقطع من البسكويت.
6. وزعي الكريمة التي لا تزال غير مبردة على طبقة من البسكويت ، ثم افرديها.
7. كرر الخطوة 6: ضع طبقة "الآذان" مرة أخرى. نقوم بملء النموذج في الأعلى ، بالتناوب بين الكريمة والبسكويت.
8. ضع القليل من ملفات تعريف الارتباط في كيس بلاستيكي مخصص للطعام واسحقهم بواسطة شوبك لصنع فتات حلوة.
9. رشي الفتات على الكعكة ودعي الكريمة تشبع طبقات البسكويت جيداً. من الأفضل أن تبقى الكيكة في البرد طوال الليل ، فعندئذٍ تضمن الفطيرة المنتفخة أن تكون طرية. هذا كل شئ! نابليون الكسول جاهز.
10. يمكنك تقديمه على المائدة.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) كيفية صنع نابليون كسول من ملفات تعريف الارتباط
2) معجنات نفخة كسول نابليون مع الكاسترد
