موطن ومنشأ الأخشاب ، أصنافها ، مظهرها ، موائلها ، مشورة بشأن النمو ، مكانها في مجال الطب التقليدي والإنتاج. وودروف (بالإنجليزية: Woodruff ، اللاتينية Asperula) هو نبات أتى إلينا من الأطراف البعيدة للبحر الأبيض المتوسط. زهرة تمكنت من إظهار نفسها ليس فقط كزخرفة جميلة لمنزل ريفي ، ولكن أيضًا كخاصية ضرورية في مختلف مجالات النشاط: من تصميم المناظر الطبيعية إلى إنتاج الحلويات الشهية.
أصل وأنواع وودروف
Woodruff هو ممثل جميل وعطر لعائلة Marenov الكبيرة (lat. Rubiaceae). تعتبر موطنها الأراضي الدافئة في البحر الأبيض المتوسط ، ولكن يمكن أيضًا العثور على بعض الأنواع في مناطق الغابات في آسيا الوسطى والشرق الأقصى.
يحتوي هذا المعطر المعطر على عدد كبير من الأنواع المختلفة ، وهناك أكثر من 200 منها في طبيعة العالم ، في أراضي روسيا - يصل هذا الرقم إلى 70 تقريبًا.
فيما يلي أكثرها شيوعًا لاهتمامك:
- أركاديان وودروف (أسبرولا أركادينسيس) ؛
- لامعة woodruff (Asperula nitida) ؛
- مكنسة وودروف (أسبرولا سكوباريا) ؛
- الخشب الأزرق (Asperula azurea أو setosa) ؛
- هون وودروف (أسبرولا غوني) ؛
- غوسون وودروف (أسبرولا جوسوني) ؛
- معطر وودروف (Asperula odorata) ؛
- رشيقة woodruff (Asperula gracilis) ؛
- القوقاز الخشبي (Asperula caucasika) ؛
- وودروف (أسبرولا تينكتوريا) ؛
- خشب القرم (Asperula taurina) ؛
- الجليدية الخشبية (Asperula gracialis) ؛
- خشب الزنبق المزهر (Asperula lilaciflora) ؛
- محتشمة وودروف (Asperrula hitra) ؛
- معطر وودروف (Asperula gravolens) ؛
- حشائش الحقل (Asperula arvensis) ؛
- الفلين وودروف (Asperula superosa) ؛
- بيربل وودروف (أسبرولا بوربوريا) ؛
- روزوود (أسبرولا سينانشيكا) ؛
- الحطب المزدحم (Asperula Conferta).
مظهر Woodruff
معظم أنواع هذا النبات نباتات معمرة ، ويستثنى من ذلك الممثلين السنويين: الخشب الأزرق وحقل الخشب. أيضًا ، تختلف أنواع الزهرة المختلفة فيما بينها في ارتفاعها ، وألوان بتلات البراعم ، وأوراقها أيضًا تختلف قليلاً ، ولكن مع كل هذه الاختلافات الطفيفة ، من الممكن تكوين صورة جماعية عامة لهذا العطر الوسيم. رجل.
في الطبيعة ، يحدث في شكل شجيرات مستديرة تشبه غيوم الزهور العطرة. معظم الأنواع ليست ضخمة بشكل خاص ، يبلغ ارتفاع شجرتها حوالي 6-15 سم ، في المتوسط 10 ، ولكن يوجد أيضًا ممثلون أعلى - هذا خشب أرجواني وحقل خشبي ، يمكن أن ينمو حتى نصف متر. قطر الشجيرات حوالي 30-40 سم.
ينبع خطي واحد بسطح أملس ، يشبه إلى حد ما رباعي السطوح في الشكل ، ويميل إلى الإنحناء باتجاه الجزء السفلي ، ولا يتفرع. البراعم أدناه زاحفة.
الأوراق تشكل زهور على الساق ، والتي تقع في "قطبين" - العلوي والسفلي ، ويختلفان عن بعضهما البعض في شكل الأوراق. لكل منها مخططها الخاص: إذا تم تمثيل الجزء العلوي بأوراق لانسولات ، فإن الجزء السفلي عبارة عن شفرات أوراق صغيرة ملقمة. يتم تمثيل لونها من خلال مجموعة متنوعة من ظلال اللون الأخضر - من اللون الأخضر الباهت إلى اللون الزمردي الغامق الغامق.
السيقان والأوراق الخشبية عبارة عن جزأين من البسط السائبة ، والتي تتناثر مع الجزء الأكثر بروزًا من النبات - النورات. في الشكل ، تشبه المظلات الصغيرة الساطعة ، والتي تتكون من أزهار صغيرة من 5-15 وحدة لكل منها. يتنوع طيف النغمات وظلالها ، اعتمادًا على نوع العطر الدائم. يمكن رسمها بطبيعتها باللون الأبيض أو الوردي الباهت أو الأرجواني الفاتح ، وهناك أزهار صفراء أو زرقاء أو أرجوانية.
الوقت الذي يمكنك الاستمتاع فيه بالزهور الخشبية هو أواخر الربيع ومنتصف الصيف ، ولكن بعض أنواع النباتات تسعدنا بالزهور حتى منتصف الخريف. الثمار في مظهرها تشبه الجوز الصغير ، الذي ينقسم إلى جزأين.
السمة المميزة لمعمرة البحر الأبيض المتوسط هي أيضًا رائحتها - إنها رائحة حارة رقيقة تشبه الياسمين ، ولكنها أقل نفاذة وكثافة.
وودروف في الطبيعة
هذه الزهرة العطرة لها توزيع جغرافي واسع. المناطق المفضلة لديه هي الأنظمة الجبلية في القوقاز وشبه جزيرة القرم ، كما توجد بعض الأنواع في جبال البرانس. الموائل أيضًا هي أحواض الأنهار ، على سبيل المثال ، نهر الدنيبر وفولغا ودون. يمكنك العثور عليها في أوروبا وآسيا ، وحتى في أستراليا البعيدة.
تزايد woodruff على موقعك
نظرًا لأن الطبيعة قد منحت الخشب بغطاء خارجي جميل ، وعدد من الخصائص المفيدة والرائحة اللطيفة ، فإن تكاثرها في المنزل يعد إجراءً شائعًا إلى حد ما بين البستانيين والمؤسسات التجارية.
- طرق تكاثر النبات. هناك طريقتان لزراعة الزهرة - بذر البذور وفصل أجزاء من الجذر. في أغلب الأحيان ، لا تزال البذور تستخدم للزراعة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنهم يفقدون قدرتهم على التسلق بسرعة ، لذلك تحتاج إلى تطبيقها بسرعة على الهبوط وتوخي الحذر عند شرائها - راقب تاريخ انتهاء الصلاحية.
- طرق الهبوط. يتم استخدام طريقتين لزراعة البذور: بذرها مباشرة في الأرض المفتوحة لحديقة أو زراعة الشتلات. أما بالنسبة للشتلات ، فسيتعين عليك العمل معها ، وسيتعين عليك العمل قليلاً ، على الرغم من أن النتيجة لن تكون طويلة في المستقبل وأن جهودك لن تذهب سدى. الزراعة في الأرض طريقة أبسط لا تتطلب الكثير من الجهد - لكن النتيجة مختلفة وفي أوقات مختلفة. إذا كانت فترة صعود الشتلات من 3 إلى 7 أسابيع ، فإن ظهور السيقان الأولى في التربة الطبيعية للحديقة قد يستغرق وقتًا أطول بكثير.
- ظروف درجة الحرارة. بعد زراعة الشتلات ، قم بتغطية الحاويات جيدًا بكيس بلاستيكي. يشعر Woodruff بالراحة في ممرات درجة حرارة الغرفة 18-25 درجة ، على الرغم من أن بعض المصادر تقول أنه من أجل تسلق أفضل للبذور ، يجب أن تلتزم بدرجة حرارة تبلغ حوالي 10-15 درجة ، أو تضع حاويات في الثلاجة.
- فترة البذر المثلى. يعتقد البستانيون المتمرسون أنه من الأفضل زرع البذور في أرض مفتوحة في الفترة التي تسبق الشتاء مباشرة أو أوائل الربيع. بالنسبة لطريقة الشتلات ، يجب إجراء المحاصيل الأولى في شهر أبريل تقريبًا ، ومن الأفضل زراعة البراعم على أراضي منطقة الحديقة في شهر مايو ، عندما تكون مقتنعًا بشدة بعدم رجوع الصقيع الربيعي. يجب أن نتذكر أن عمق الحفرة في الحديقة يجب أن يكون هو نفسه الموجود في القدر.
- "منطقة الراحة" المناسبة لزهرة معطرة. نظرًا لاختلاف أقطار الشجيرات وارتفاعها ، يجب مراعاة المسافة عند زراعة النباتات. إذا كانت هذه أزهارًا منخفضة النمو ، فيجب أن تكون المسافة بينهما 10-15 سم ، وإذا كانت هذه أصناف أكبر ، فيجب زراعتها على مسافة تزيد عن 30 سم عن بعضها البعض.
- الاختيار الصحيح للركيزة للزراعة. النبات ليس صعب الإرضاء بشكل خاص ، على الرغم من أنه لا تزال هناك بعض المتطلبات للتربة. يجب أن تكون تربة ذات تفاعل حمضي طفيف. تتراوح قيمة الأس الهيدروجيني الأمثل بين 4 ، 5-5 ، 5. يجب أن يوفر خليط التربة تصريفًا جيدًا للرطوبة والأكسجين. نظرًا لأن بعض أنواع الزهرة أصلية في المناطق الجبلية ، فإنها تفضل الطبيعة الحجرية أو الجيرية للركيزة.
- الأسمدة والتغذية. سيكون التطور الجيد للخشب في التربة المشبعة جيدًا بالمغذيات. سيكون التشبع الجيد للتربة بالدبال هو مفتاح الصعود السريع والتطور الصحيح. يُنصح أيضًا بوضع ضماد علوي من أصل عضوي خلال أوائل الربيع على الطبقة العليا من الركيزة ، ويمكنك القيام بذلك عن طريق التغطية. أما بالنسبة للأسمدة المعدنية ، فتفضلها أكثر الأنواع الزخرفية - وهي أزهار سنوية.
- شروط الترطيب المناسب. في هذا الجانب ، هناك نوعان من التطرف: الخشب لا يتحمل الجفاف ، ولكنه أيضًا صعب جدًا بالنسبة له في ظروف الرطوبة الزائدة. لذلك ، تحتاج إلى الحفاظ على توازن الرطوبة الأمثل. من الأفضل سقيها يوميًا بكمية معتدلة من السائل ، وتجنب تشبع الأرض بالمياه ، لأن هذا الأخير يمكن أن يؤدي إلى تسوس جذور النبات.
- مكان تحت الشمس. يحتاج هذا العطر المعمر إلى الكثير من ضوء الشمس ، لذلك سيكون من المرغوب فيه اختيار منطقة له - قسم من الحديقة مضاء بضوء الشمس لمعظم النهار. الظل المنتشر الخفيف مقبول ، لكنه غير مظلل تمامًا. في الظل ، لوقت سريع ، له خصائص فقدان تأثيره الزخرفي ، لأنه سيمد ساقه بالقرب من أشعة الشمس ، مما يؤدي إلى تشوه الأنواع.
- الاستعداد لبرد الشتاء. على الرغم من أن Woodruff يتميز بمقاومته للصقيع ، إلا أنه من أجل الحفاظ على تأثيره الزخرفي ، يجب حمايته من البرد. يُنصح بعمل مأوى ؛ فغصان التنوب أو الأقمشة غير المنسوجة مثالية لذلك. وتجدر الإشارة إلى أن بعض أفراد عائلة Madder يحتاجون إلى مأوى أثناء هطول الأمطار الغزيرة.
- الأمراض والآفات. نظرًا لوجود مواد سامة أيضًا في التركيب الكيميائي للزهرة ، فإن الآفات لا تخاف منها. كما أن لديه مناعة ممتازة ضد الأمراض. قد يكون العامل الضار الوحيد بالنسبة له هو الجفاف المفرط. إن Woodruff جيد أيضًا في إزاحة الحشائش التي "تتعدى" على أراضيها.
استخدام وودروف في الطب
على الرغم من أن Woodruff ليس وحدة طبية معترف بها في دستور الأدوية الدولي ، إلا أنه لا يزال يحتوي على مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة. أثبتت هذه الزهرة العطرية أنها أداة مساعدة فعالة في علاج العديد من الحالات المرضية ، مثل:
- صدفية؛
- فرط التعرق من مختلف الأجهزة ، بما في ذلك anasarca والاستسقاء.
- اضطرابات التمثيل الغذائي؛
- حصوات المسالك البولية.
- التهاب المرارة الحسابي.
- عدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام دقات القلب ، عدم انتظام ضربات القلب) ؛
- الأمراض الالتهابية للجلد وملحقاته.
- العمليات الالتهابية للأعضاء التناسلية الأنثوية.
- اضطرابات الحيض؛
- نوبات من مسببات مختلفة ، بما في ذلك الصرع.
- ظروف اكتئابية
- نوبات هستيرية
- الأرق؛
- أورام الثدي
- انخفاض الوظيفة الجنسية عند الرجال.
- انتهاك لتوازن الفيتامينات.
- انتهاكات الوظيفة الحركية للأمعاء.
- العمليات الالتهابية في الجهاز الهضمي (التهاب المعدة والتهاب الأمعاء والقولون) ؛
- مرض الكبد.
لعلاج الأمراض المذكورة أعلاه تستخدم أوراق النبات عادة. من الأفضل حصادها عندما تظهر الأزهار الأولى أو خلال فترة تكوين البراعم. يتم تجفيف الأوراق المجمعة لفترة قصيرة إلى حد ما ؛ من الأفضل القيام بذلك في الهواء النقي في الظل أو في غرف جيدة التهوية. يجب ترطيب الظروف التي يجب تخزين قطع العمل في ظلها إلى الحد الأدنى ، وتبلغ مدة الصلاحية حوالي عام واحد.
على الرغم من كل الصفات المفيدة والشفائية لهذا النبات ، إلا أن هناك عددًا من موانع الاستعمال. لا ينبغي أن تدار للأطفال والنساء أثناء الحمل والأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية. كما أن له تأثير محبط على مركز الجهاز التنفسي ، وبالتالي ، في الجرعات الكبيرة ، يمكن أن يسبب انقطاع النفس. هو بطلان استخدام زيادة عدد الكريات البيضاء.
استخدام الخشب في الصناعة
يتم استخدام رائحة هذا النبات ليس فقط كديكور للبيوت الصيفية ، ولكن أيضًا كمكون ضروري لمختلف المنتجات.
- زهرة عطرة في الطبخ. رائحته الفريدة وطعمه اللطيف مع عنصر من المرارة الخفيفة لم يتركا غير مبال خبير فن صناعة الحلويات الحديث. تستخدم هذه الصفات على نطاق واسع في تحضير الآيس كريم والحلويات وكومبوت عصير الليمون والحلويات المختلفة.كما أنه يستخدم كمادة تعزز الرائحة الطبيعية للفواكه ، سواء في السلطات أو في الوجبات الفردية. في بعض دول العالم ، تُستخدم أوراق وودروف كإضافة لأطباق اللحوم ولتذوق اللحوم المدخنة. تستخدم الأوراق الكاملة في فنون الطهي ، ومن المعروف أنها تفقد مذاقها عند سحقها. على أساس هذه الزهرة ، يُصنع الخل المعطر ، وهو أحد المكونات الرئيسية لسلطة الهندباء.
- ليكور برائحة الخشب. كما تم تقدير عطر زهرة البحر الأبيض المتوسط من قبل مصنعي المشروبات الكحولية في أجزاء كثيرة من عالمنا. على سبيل المثال ، في بولندا ، يعطي الفودكا رائحة طيبة ، في فرنسا يستخدم على نطاق واسع لصنع الشمبانيا ، في سويسرا هو من إنتاج كونياك. يوجد أيضًا نوع خاص من النبيذ الأبيض يسمى Maytrank ، مملوء بأوراق Woodruff. لم تمر هذه الزهرة دون أن يلاحظها أحد في ألمانيا ، حيث تضاف عند صنع الكمثرى ، كما يضاف شراب منها إلى بعض أنواع البيرة. ومن المعروف أيضًا في الولايات المتحدة أنه أحد مكونات لكمة النبيذ.
- الخصائص المفيدة الأخرى للنبات ذي الرائحة. يُعرف Woodruff أيضًا باسم عامل توابل التبغ. وضع البعض النبات في الخزائن لجعل الأشياء ذات رائحة طيبة ، ومن المعروف أيضًا أن النبات يطرد العث.
في مجال تصميم المناظر الطبيعية ، وجدت هذه الزهرة المشهورة عالميًا مكانتها الفخرية. يستخدم بشكل شائع في إنشاء المروج ذات الطراز المغربي والتركيبات الصخرية المختلفة. تعتبر الأنواع منخفضة النمو حلاً بديلاً للحدائق الصخرية ، فهي تكمل أو تخفف بأمان أسرة الزهور أو التلال أو الحدود المختلطة. تبدو الحدود المزينة به رائعة أيضًا.
بعض الخصائص السحرية لهذا النبات معروفة للناس لفترة طويلة. تقول القصة أنه إذا تم إعطاء الشخص ، الذي لديه بطبيعته شخصية سيئة وأفكار شريرة ، مغلي من هذا النبات المعجزة ليشربه ، ولكن فقط حتى لا يعرف هذا الشخص نواياك ، فعليك أن تتوقع تغييرًا في النزعة نحو اللطف. في ألمانيا ، هذا الرجل الوسيم ذو الرائحة الكريهة هو جزء لا يتجزأ من العطلات المختلفة. تم تبجيله كوسيلة للحماية من الأرواح الشريرة ، كرمز لكل أشكال الحياة على الأرض. في ليلة والبورجيس ، قام الناس بتزيين أبواب منازلهم بعناقيد من الخشب.
سوف تتعلم المزيد عن استخدام الخشب من هذا الفيديو:
