سوف يدفئك حساء الدجاج السميك في الطقس البارد ، ويشبع الجسم ويجدده بالفيتامينات لفترة طويلة. وصفة خطوة بخطوة مع وصفة الصور والفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
شوربة سميكة ودسمة من مرق الدجاج سوف تشبع وتدفئ الجسم في الخريف البارد وأمسيات الشتاء الباردة. يتمتع الطبق بمذاق رقيق ورائحة شهية لن تترك أي شخص غير مبال. إنه حساء مثالي لنمط حياة صحي ، فالحساء غذاء أساسي للجميع. إنه مهم للسير الطبيعي للجهاز الهضمي ويزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية.
بالنسبة للمرق ، يمكنك استخدام الدجاج الكامل أو أجزائه الفردية: شرائح ، أفخاذ ، أجنحة ، أفخاذ. مجموعة شوربة الدجاج مناسبة أيضًا. يمكن أن تكون الأطعمة الجانبية لحساء الدجاج أي شيء تحبه. يعتبر الإصدار الكلاسيكي من حساء الدجاج المعكرونة. لكن لا تقل شعبية حساء بالخضروات والأعشاب. يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الأطعمة كخضروات تحبها أكثر ، بما في ذلك. الفراغات المجمدة مناسبة. ستضيف الأعشاب نكهة وطعمًا إلى الحساء الجاهز. يمكن أن يكون هذا البقدونس والشبت والكزبرة والأعشاب الجافة والتوابل المختلفة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 65 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- قطع الدجاج أو الدجاج - 300-400 جم
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- قرنبيط - 200 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - حفنة
- بطاطس - 2 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- شبت - حفنة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- البازلاء البهارات - 3 قطع.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
تحضير حساء الدجاج السميك خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. اغسلي الدجاج وقطعيه إلى شرائح. حدد الأجزاء التي ستستخدمها للحساء ، وأرسل الباقي إلى الثلاجة. إذا كنت ترغب في صنع المزيد من الحساء الغذائي ، فقم بإزالة الجلد من الدجاج ، لأنه يحتوي على معظم الدهون والكوليسترول ، أو يستخدم صدور الدجاج للمرق. أنا أستخدم أرجل الدجاج في هذه الوصفة ، ضعي الدجاج في الثلاجة وأضيفي البصل المقشر وورق الغار وحبوب الفلفل. أرسلها للطهي على الموقد. بعد الغليان ، سخني الحرارة ، أزيلي الرغوة المتكونة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة. كلما طهيت لفترة أطول ، زادت ثراء المرق.
2. قشر البطاطس والجزر واغسلها واقطعها وأرسلها إلى المرق. نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ، ويقطع الجزر إلى مكعبات أصغر أو يبشرها.
3. اسلقي البطاطس والجزر لمدة 10 دقائق وضعي نورات القرنبيط في قدر.
4. ثم يضاف الفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح. تستخدم هذه الوصفة القرنبيط والفلفل المجمد. لا تحتاج إلى إذابة الخضار من الثلج ؛ اغمرها في الماء المغلي على الفور.
5. اسلقي الشوربة حتى تنضج كل الخضار وأضيفي البقدونس.
6. ثم يضاف الشبت المفروم. تستخدم حساء الخضر مجمدة ومجففة.
7. يتبل الحساء بالملح والفلفل المطحون ويغلى لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار. اترك الحساء ينقع لمدة 15-30 دقيقة وقدمه على مائدة العشاء مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع الثوم أو ملعقة من القشدة الحامضة في كل حصة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع حساء الدجاج السميك مع الخبز المحمص بالثوم.
