الشيء الجيد في موسم الصيف هو أنه يمكنك الحصول على ما يكفي من التوت والخضروات والفواكه والأعشاب الصحية … والحصول على الفيتامينات التي طال انتظارها. سوف نتعلم في وصفة خطوة بخطوة مع صورة كيفية صنع يخنة الخضار الخالية من الدهون من الكوسة. وصفة الفيديو.
يخنة الخضار الخالية من الدهن مع الكوسة هو طبق يثير ارتباطات الصيف ، لأن في فصل الشتاء ، لا تتوفر جميع المنتجات للبيع ، وحتى مع هذا الذوق الغني. ولا يستحق الحديث عن الفوائد على الإطلاق. خفيف ، لطيف ، فيتامين ، صحي ، منخفض السعرات الحرارية … جميع المكونات متوفرة. الطبق لا يحتوي على دهون حيوانية ، لذلك يمكن للصائمين والنباتيين طهيه. هناك ما يكفي من الإيجابيات التي تجعل حساء الخضار يحتل مكان الصدارة في قائمة العائلة اليومية. يمكنك طهي حساء الكوسة على الموقد في قدر أو مقلاة. إذا قررت صنعه في الفرن ، فإن المرجل مثالي. اتضح أنها لذيذة نفسها في طباخ بطيء.
هذا طبق خضروات متعدد الاستخدامات. يمكن تقديم الحساء كوجبة قائمة بذاتها كطبق رئيسي. أو كطبق جانبي للحوم والدواجن والأسماك.. يسير على ما يرام مع الكبد المطهي والمقلية. يتناسب الحساء جيدًا مع البطاطس المهروسة ، والعصيدة ، والمعكرونة ، وما إلى ذلك. يمكنك تقديمه مع الصلصة حسب الرغبة والخبز المحمص العطري المقرمش. لمزيد من الشبع ، يمكنك إضافة البطاطس إلى التركيبة ، وإذا لم تلتزم بالطاولة الخالية من الدهون ، فقم بطهي الحساء باللحم. تتناسب الكوسة جيدًا مع الخضروات الأخرى ، لذا يمكنك دمجها مع أي شيء.
شاهد أيضًا كيفية صنع مرق دجاج بالخضروات خالٍ من الكربوهيدرات.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 125 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة عاريات أو حسب الذوق
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- الثوم - 2 فصوص
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحار - 0 ، 5 قطع.
طبخ يخنة الخضار الخالية من الدهن من الكوسة خطوة بخطوة ، الوصفة بالصور:
1. اغسلي الكوسة وجففيها وقطعيها إلى مكعبات بحجم 1 ، 5 سم. الخضار الناضجة لها جلد سميك وبذور كبيرة. لذلك ، سوف تحتاج إلى تقشير وإزالة البذور.
2. قشر الجزر واغسله وقطّع إلى مكعبات حوالي 1 سم.
3. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى نفس حجم الجزر.
4. قشر الفلفل الحلو والحار من البذور وانزع الفواصل وقطع السيقان. تقطع الثمار الحلوة إلى مكعبات بحجم حوالي 1-1.5 سم ، تقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة.
5. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى مكعبات.
6. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي وأرسلي الجزر والبصل. اقليهم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
7. أضيفي الكوسا إلى المقلاة وقلّبي واطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
8. إرسال الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار إلى الخضار.
9. يتبل الطعام بالملح والفلفل الأسود. قلبي ، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. في نهاية الطهي ، يمكنك إضافة الأعشاب المفرومة إلى الطبق.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع يخنة الكوسة.
