أبسط وألذ عشاء هو أفخاذ الدجاج المخبوزة بالبطاطس. 10 دقائق من المشاركة النشطة للشيف ، وسيقوم الفرن بالباقي. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
وفقًا للإحصاءات ، فإن لحم الدجاج يحظى بشعبية كبيرة في بلدنا. تختاره ربات البيوت لمذاقه الرقيق وسهولة تحضيره. يستغرق طهي أطباق الدجاج وقتًا أقل بكثير من أنواع اللحوم الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن دمج الدجاج الطري مع جميع أنواع الأطباق الجانبية. سارت الامور بشكل جيد مع الحبوب والخضروات. لكن أحد التركيبات المفضلة لدي هو الدجاج والبطاطس. تستخدم ربات البيوت مثل هذا الترادف ليس فقط في أيام الأسبوع ، ولكن أيضًا في أيام العطلات. أقترح اليوم وصفة عالمية - أفخاذ دجاج مشوية مع البطاطس. ينتج الطبق المطبوخ في الفرن رائحة رائعة وحساسة ومميزة. بفضل الخبز ، يظل اللحم طريًا وطريًا ، وتحتفظ البطاطس بجميع المواد القيمة.
للطبخ ، تحتاج إلى شراء مجموعة قليلة من المكونات غير المكلفة. سيذهب الطعام لتناول عشاء عائلي عادي يومي ولخدمة جديرة على طاولة احتفالية. الوصفة مناسبة لأنه يتم طهي اللحوم والطبق الجانبي في نفس الوقت. والنتيجة هي وجبة كاملة ، وأفضل إضافة لها ستكون مخلل الملفوف أو الملفوف المخلل مع حلقات البصل الرقيقة أو مخلل الملفوف.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 358 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- أفخاذ دجاج - 2 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ثوم - 1 رأس
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الفلفل الأحمر الحار - قرصة
- شعير - 0.5 ملعقة صغيرة
- بطاطس - 3-4 قطع.
- كمون - 0.5 ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة طبخ أفخاذ الدجاج المخبوزة بالبطاطس ، وصفة بالصور:
1. اغسل أفخاذ الدجاج تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. أزيلي الدهون وضعيها في صينية خبز. إذا كنت تريد أن تجعل الطبق أقل سعرات حرارية ، يمكنك إزالة الجلد ، لأن يحتوي على معظم السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، ضع في اعتبارك أن الجلد يكون أكثر لذة عند خبزه.
2. قشري البطاطس ، واغسليها تحت الماء الجاري ، وقطعيها إلى 4-6 قطع ، حسب الحجم ، وضعيها في صينية خبز بجانب الدواجن.
3. قشر الثوم واغسله وأرسل الفصوص الكاملة إلى صينية خبز. تبلي الطعام بالملح والفلفل الأسود وجميع الأعشاب والبهارات.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل المنتج للخبز لمدة 40-45 دقيقة. في النصف ساعة الأولى ، قم بطهي الطعام تحت ورق الألمنيوم المغطى حتى يتم خبز الطعام بالتساوي. ثم قم بإزالته حتى يصبح لونه بني. قدمي أفخاذ الدجاج المطبوخة مع البطاطس فور طهيها ساخنة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة كيفية طهي أفخاذ الدجاج بالبطاطس "في المنزل".
