طبق سهل ولذيذ وصحي. فطور شهي أو عشاء خفيف. مناسب لمن يفقدون الوزن ويؤيدون اتباع نظام غذائي صحي … أومليت مع اليقطين. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
في هذا الوقت من العام ، تعتبر أطباق اليقطين ذات صلة كبيرة. لذلك ، سنواصل سلسلة الأطباق بهذه الفاكهة. من بين مجموعة متنوعة من الخضروات ، يلعب اليقطين دورًا مهمًا في النظام الغذائي. تركيبته متوافقة تمامًا مع نظام غذائي صحي وسليم. يحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة وكاروتين … لذلك من المهم أن تدرجه في قائمتك ، وخاصة وجبات الطعام ووجبات الأطفال. اليوم سنصنع عجة مع اليقطين على الفطور. أهم ما يميز الطبق هو ، بالطبع ، اليقطين ، ويستحق اهتمامًا خاصًا. لب اليقطين الناعم والطري والحلو يزين بشكل متناغم طعم خليط الأومليت.
يمكنك طهي مثل هذا العجة ليس فقط في مقلاة ، ولكن أيضًا في الفرن ، المقلاة الهوائية ، الغلاية المزدوجة ، الطباخ البطيء. تظل المكونات دون تغيير ، ويتغير وضع الطهي فقط لأجهزة المطبخ المختلفة. على سبيل المثال ، في الفرن ، المقلاة الهوائية والطبخ متعدد الطهي ، تُخبز الأومليت في وضع الخبز. في غلاية مزدوجة وطباخ متعدد ، الطبق على البخار. مع أي طريقة طهي يتم اختيارها ، يتضح أن عجة اليقطين طرية ولطيفة ولذيذة. يتم إعطاء مكونات الوصفة لكل وجبة. يزداد حجم المنتجات المطلوبة بما يتناسب مع العدد المطلوب من حصص الطبق النهائي.
شاهد أيضًا كيفية صنع عجة فرنسية بالحليب والجبن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 45 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- اليقطين - 100 جم
- زيت نباتي للقلي
تحضير عجة مع اليقطين خطوة بخطوة ، وصفة مع صورة:
1. اغسل اليقطين وجففها بمنشفة ورقية. قطع الفاكهة وإزالة الألياف والبذور. قطع الكمية المطلوبة وقطع الجلد الكثيف. نقطع اللب إلى قطع متوسطة الحجم. كلما قمت بقصها أصغر ، زادت سرعة طهيها.
2. اغسل البيض ، اكسر القشرة واسكب المحتويات في وعاء عميق.
3. يتبل البيض بالملح ويقلب حتى يصبح ناعمًا بالشوكة. لا تحتاج إلى التغلب عليهم بقوة ، ما عليك سوى مزجهم.
4. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن ويُوضع قطع من اليقطين.
5. اقلي اليقطين لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
6. صب خليط الأومليت فوق اليقطين وقم بتشغيل إعداد درجة حرارة متوسطة. ضع الغطاء على المقلاة وقم بطهي عجة اليقطين لمدة 5 دقائق حتى يتماسك البيض تمامًا. قدم الطعام الطازج على المائدة مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع عجة اليقطين. أومليت لفقدان الوزن.
