طبق بسيط وسريع - ملفوف مطهي مع سجق مدخن وتفاح ، سوف يروق لجميع أفراد الأسرة. فيتامين ، غني بالألياف ، مغذي ، لكنه سهل على المعدة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. فيديو-
الملفوف هو مجموعة لا تصدق من النكهات. هذه هي السلطات ، الدورتان الأولى والثانية ، الطبقة العلوية للخبز ، وبالطبع الملفوف المطهي اللذيذ والصحي. دعنا نواصل قائمة أطباق الملفوف ونعد الملفوف المطهي بالنقانق. هي ، كما تعلم ، لا تشغل المكان الأخير في قائمتنا اليومية. الوصفة بسيطة للغاية وسهلة التحضير. هذا هو واحد من أكثر خيارات الطهي الميزانية ، ولكن اللذيذة التي سيحبها الكثيرون. لذلك ، إذا كنت ترغب في إطعام عائلتك بسرعة وشهية ، فاستخدم هذه الوصفة. في غضون ساعة فقط ، سيكون هناك ملفوف مطهي لذيذ ولذيذ مع نقانق مدخنة على الطاولة. سيتم تقديرها بشكل خاص من قبل الرجال ، مع استكمال الطبق بكوب من البيرة الباردة! بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال الملفوف المطهي مفيدًا ، لأنه يفتقر الجسم الآن إلى الفيتامينات التي يوجد الكثير منها في هذه الخضار بالذات.
يتم تقديم الملفوف المطهي كطبق جانبي أو كطبق مستقل. يضاف النقانق المدخنة أو شبه المدخنة أثناء عملية الطهي ، والتي بسببها يكتسب الملفوف طعمًا خفيفًا ورائحة مدخنة. اختر الملفوف الناضج: أبيض ثلجي وعصير. خذ أي تفاح ، سيضيف نكهة ولونًا.
شاهد أيضًا كيفية طهي يخنة النقانق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 198 سعرة حرارية.
- الحصص - 3-4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 800 جم
- فلفل أسود مطحون - رشة
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر. حجم كبير
- زيت نباتي للقلي
- سجق مدخن - 100 جم
- ملح - 1 ملعقة صغيرة لا شريحة أو لتذوق
خطوة بخطوة طهي الملفوف المطهي مع السجق المدخن والتفاح ، وصفة مع الصورة:
1. قم بإزالة الأوراق العلوية من رأس الملفوف. اغسلي الفاكهة وجففيها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
2. اغسل التفاحة وجففها ثم انزع القلب وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
قطع السجق المدخن إلى شرائح.
3. صب الزيت النباتي في مقلاة وسخنه. يُضاف الملفوف ويُتبّل بالملح ويُحرّك ويُغطّى المقلاة ويُشعل النار على نار خفيفة. سيكون هناك الكثير من الملفوف ، لكن لا تقلق ، لأنه في عملية المعالجة الحرارية ، سوف تنخفض بمقدار 2 مرات.
4. بعد 40 دقيقة من الطبخ ، يكتسب الملفوف لونًا ذهبيًا ويقل حجمه.
5. أضيفي شرائح التفاح والسجق إلى المقلاة.
6. يقلب الطعام ويتبل بالفلفل الأسود ويستمر في الغلي لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
7. تأكد من جاهزية الكرنب المطهي مع السجق المدخن والتفاح حسب الرغبة. إذا كنت تحب الملفوف المقرمش ، اتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة. تفضل ملفوفًا أكثر نعومة وطراوة ، اطهيه لمدة 45 دقيقة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي الملفوف المطهي مع النقانق والفاصوليا المدخنة.
