ربما ، كل ربة منزل ، بعد طهي حساء البرش أو حساء الملفوف ، لديها جزء من رأس الملفوف غير المستخدم. إذا حدثت لك مثل هذه القصة ، فقم بطهي الملفوف المطهي بالجزر والتفاح. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
إذا كان هناك طبق في نفس الوقت سيكون سهل التحضير ، وبأسعار معقولة ، ومنخفض السعرات الحرارية ، وحتى صحي ، فهذا هو الملفوف العادي المطهي. ومع ذلك ، يمكن تغيير هذا الطبق المألوف للجميع حسب الذوق عن طريق إضافة مجموعة متنوعة من المنتجات: الفطر واللحوم والنقانق ومعجون الطماطم والقشدة الحامضة والخوخ وما إلى ذلك ، مثل هذا الطبق اللذيذ والبسيط مثل الملفوف المطهي يكاد يكون من المستحيل أن تفسد. إنه سهل التحضير ومكوناته غير مكلفة للغاية. اليوم سنطبخ الملفوف المطهي مع الجزر والتفاح. لذيذة ومرضية وصحية للشخصية! مثل هذا الطبق الرائع من شأنه أن ينوع ويزين ليس فقط كل يوم ، ولكن أيضًا قائمة الأعياد.
يمكنك تقديم الملفوف المطهي مع الجزر والتفاح مع أي شيء: باللحم أو السمك أو الفطر أو البطاطس المهروسة أو كطبق منفصل منفصل. من اللذيذ تناول الطعام الدافئ والمبرد. في الوقت نفسه ، ستصبح حشوة رائعة للفطائر ، الفطائر ، الزلابية ، الفطائر ، إلخ.
انظر أيضًا طهي مرق الكرنب مع الطماطم والجزر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 185 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 0.5 رأس ملفوف
- تفاح - 2 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة سواء لتذوق
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
خطوة بخطوة طهي الملفوف المطهي مع الجزر والتفاح ، وصفة مع الصورة:
1. قم بإزالة الأوراق العلوية من الملفوف. عادة ما تكون قذرة. اغسل رأس الملفوف وجففها بمنشفة ورقية. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
2. قشر الجزر واشطفه وابشره على مبشرة خشنة.
3. اشطف التفاح تحت الماء الجاري ، ثم أخرج القلب بسكين خاص وابشره أيضًا. من المرغوب فيه أن تأخذ أنواعًا من التفاح الحلو والحامض ، متماسكًا وثابتًا. يمكن أن يتحول التفاح الناعم إلى بطاطس مهروسة أثناء الطهي ، مما يفسد مظهر ومذاق الطبق النهائي.
4. صب الزيت النباتي في المقلاة وأضف الملفوف.
5. شغل على نار متوسطة وقلي الملفوف حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
6. ثم أضيفي الجزر إلى المقلاة.
7. بعد ذلك ، أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل. قلبي واستمر في طهي الملفوف المطهي لمدة نصف ساعة على نار خفيفة ومغطاة. يقلب بشكل دوري. بسبب التكثيف الذي يتراكم تحت الغطاء ، سيتم طهي الملفوف. إذا رأيت أنه يحترق ، أضف بعض الزيت النباتي أو ماء الشرب.
8. ثم أضيفي التفاح وحركي واستمري في الطهي بنفس الوضع لمدة نصف ساعة أخرى. قدمي الملفوف المطبوخ مع الجزر والتفاح بعد الطهي. قم بتخزينه في وعاء بلاستيكي في الثلاجة لمدة 3 أيام تقريبًا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الملفوف المطهي بالتفاح.
