إذا كان لا يزال لديك إناء من كافيار الاسكواش لم يؤكل ، ولا تعرف مكان وضعه ، فقم بطبخه باللحم المفروم. هذا طبق لذيذ بشكل لا يصدق ، يشبه إلى حد ما صلصة البولونيز ، وهو لذيذ للاستخدام مع المعكرونة والمعكرونة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
كافيار الكوسة هو وجبة خفيفة صحية للغاية ، خاصة للأشخاص الذين يفتقرون إلى الفيتامينات والمعادن والألياف في نظامهم الغذائي. كما أنه يستخدم للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. يمكن إدراج هذا الطبق في القائمة الغذائية لمرض السكري وأمراض القلب التاجية واضطرابات الكبد والمرارة. يحفز المنتج حركة القناة الهضمية ومفيد للإمساك. من اللذيذ تناول كافيار الاسكواش بمفرده أو وضعه على قشرة خبز طازجة أو وضعه على بسكويت. ومع ذلك ، فإن الأطباق المطبوخة ليست أقل طعمًا معها. على سبيل المثال ، يضاف الكافيار إلى الحساء ، ويستخدم في سلطات الخضار كصلصة ، ويضاف إلى اللحم المفروم لقلي شرحات وفطائر. ومع ذلك ، فإن أطباق اللحوم المطهية فيه لا تقل طعمًا. أقترح اليوم طهي "a la" bolognese مع كافيار الاسكواش.
أي نوع من اللحوم مناسب لهذا الطبق. إذا كنت ترغب في صنع علاج أقل تغذية ، استخدم الدجاج أو الديك الرومي أو لحم العجل. وإذا لم تكن الوزن الزائد مخيفًا ، فإن لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر وما إلى ذلك سيفي بالغرض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لف اللحم في مفرمة اللحم ، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة أو كبيرة. ستؤثر طريقة التقطيع ، بالطبع ، على النتيجة النهائية للطبق. ومع ذلك ، على أي حال ، سيصبح الطعام لذيذًا جدًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 120 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 45-50 دقيقة
مكونات:
- لحم مفروم - 600-700 جم
- كافيار الكوسة - 400 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- زيت نباتي للقلي
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
طهي مرق اللحم المفروم مع كافيار الاسكواش خطوة بخطوة:
1. يقشر البصل بالثوم ويغسل ويقطع الى مكعبات صغيرة. سخني مقلاة بالزيت النباتي وأضيفي إليها الطعام المفروم. على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، اجلب الخضار حتى تصبح شفافة.
2. في مقلاة أخرى ، اقلي اللحم المفروم بالزيت. قم بطهيها على نار عالية لضبط القشرة للحفاظ على العصير. يمكنك لف اللحم المفروم بنفسك أو شراء واحدة جاهزة.
3. نضع البصل السوتيه والثوم في مقلاة مع اللحم.
4. يضاف كافيار الاسكواش إلى المقلاة ويقلب ويترك حتى يغلي.
5. ثم يضاف الملح والفلفل المطحون وأي توابل على الفور. لقد استخدمت الريحان المجفف والبقدونس المجفف والفلفل الحلو المطحون.
6. قلبي المكونات ، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة. قدمي الوجبة الجاهزة فور طبخها في الشركة مع البطاطا المهروسة أو الأرز المسلوق أو المعكرونة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الكوسة بلحم الخنزير.
