ملامح الفاكهة الاستوائية. الفوائد الصحية لغارسينيا بريينا والضرر المحتمل كيف تؤكل شيرابا ، ما هي الأطباق والمشروبات التي يتم تحضيرها. هل من الممكن أن تنمو شجرة محبة للحرارة في شقتك الخاصة. إذا أتيحت للمرأة الفرصة لتجربة Cherapa ، فلا ينبغي أن تقتصر على مقدمة في النظام الغذائي. يمكن استخدام اللب كعنصر في أقنعة مقاومة الشيخوخة والتغذية. تمنع المواد الموجودة في التركيبة تطور التغيرات المرتبطة بالعمر وتزيد من المناعة المحلية. بفضل التركيبة المفيدة ، من الممكن منع ظهور حب الشباب والأورام الحليمية المرتبطة بالعمر. بالإضافة إلى ذلك ، مثل العديد من أنواع الجاركينيا ، يمكن أن يساعدك Cherapu على إنقاص الوزن. التأثير ليس واضحًا مثل تأثير مانغوستين ، ولكنه أفضل - لا تنخفض نغمة الجسم ، وتظل نبضات القلب ثابتة ، ولا يتم إفراز السائل "الزائد" - لا تظهر علامات التمدد على الجسم.
موانع وأضرار غارسينيا بريينا
لا يحد السكان الأصليون من استخدام الكرز ، ولكن أولئك الذين تعرفوا مؤخرًا على الفواكه الاستوائية يجب أن يتجنبوا الإفراط في تناول الطعام. ضرر Garcinia Preina هو تفاعلات الحساسية المتكررة ، لأنه من حيث كمية حمض الأسكوربيك ، فإن الثمار ليست أدنى من بعض أنواع ثمار الحمضيات. موانع للاستخدام هو مرض السكري.
لا ينبغي إدخال الفاكهة في النظام الغذائي للأطفال دون سن الخامسة والنساء الحوامل والمرضعات. من المستحيل التنبؤ بالتأثير على الجسم.
كيف تأكل شيرابا
يمكن تناول الفاكهة الطازجة العصير على الفور عن طريق قطفها من الشجرة. بعد الشطف بالطبع. لكن هذه الطريقة ليست مناسبة للجميع - فالعصير المتدفق على الذقن يمكن أن يلوث الملابس.
إذا نظرت إلى كيفية تناول Preina Garcinia في المطاعم ، يمكنك أن ترى كيف يمكن القيام بذلك بعناية. يتم تقطيع القشرة الناعمة بعناية بطبقة رقيقة ، مع إمساكها بأصابعك حتى لا تسحق الفاكهة. للتشذيب ، تحتاج إلى اختيار سكين رفيع بشفرة حادة تذكرنا بقطع النحت.
إذا كانت الثمار مجففة بشكل مفرط ، فستكون هناك مشاكل في إزالة القشر - سيكون مناسبًا للغاية. في هذه الحالة ، سيتعين عليك قطع الشارابا إلى نصفين واستخراج لب العصير العطري بملعقة حلوى.
من الأفضل أن تؤكل الفاكهة اللذيذة نيئة أو تُعصر في الخارج لتروي العطش.
وصفات غارسينيا بريينا
يتم الجمع بين طعم شرابو والبابايا والبطيخ والعنب والأناناس والبطيخ ، وهذا هو سبب استخدام الثمار بنشاط في سلطات الفاكهة الاستوائية أو صنع المشروبات المختلفة.
وصفات بريينا جارسينيا:
- سلطة فواكه بالمأكولات البحرية … قم بإذابة 10 قطع من القريدس الكبير ، قم بإزالة القشرة والمريء ، قم بغليها في ماء مملح لمدة دقيقتين. إذا تم طهيه أكثر من اللازم ، سيصبح اللحم قاسيًا. فيليه دجاج ، 100 جرام ، يغلي بشكل منفصل حتى ينضج. قشر الشارابا ، وطحنها في الخلاط ، وطحنها من خلال غربال ، وأضف القليل من النبيذ الأبيض ، وأضف القليل من الملح واغليها لفترة قصيرة حتى تتكاثف الصلصة. تحتاج إلى الحصول على 50 جرام من الصلصة. إذا كنت لا ترغب في التعامل مع الصلصة ، اخلطي عصير الشارابو مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. تقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، وتقطف أوراق النعناع من ثلاثة أغصان. يتم تقطيع نصف قرن من الفلفل الحار قطريًا لعمل حلقات ممدودة جميلة ، بعد إزالة البذور. إذا كنت لا تحب التوابل ، يتم تقليل كمية الفلفل الحار بوضع 1-2 حلقات في السلطة. نقطع الفيليه إلى مكعبات ، نصف الكراث إلى نصف حلقات ، أناناس طازج ، 100 جم ، يقطع أيضًا إلى مكعبات.في وعاء واحد ، اخلطي الفلفل الحار مع الكراث ، أضيفي صلصة الشيرابو أو خليط من العصائر ، اتركيه جانباً لينقع. يمكنك تقليبها جيدًا أو حتى مقاطعتها باستخدام الخلاط. في قدر ، سخني زيت الزيتون ، واقلي 10-15 قطعة من رقائق الجمبري على كلا الجانبين ، ثم أخرجيها ووزعيها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. بينما تبرد الرقائق ، اخلطي الروبيان وشرائح الدجاج ومكعبات الأناناس والطماطم الكرزية وتبل بالصلصة الحالية. ضعي الرقائق في طبق قبل التقديم.
- سلطة فواكه … في سلطة استوائية مع ثمار Garcinia Preina ، يمكنك الجمع بين الفواكه التالية: كيوي ، أي ثمار حمضيات ، بابايا ، بيتاهايا ، أناناس ، بطيخ ، تفاح ، رمان ، موز. توصيات الطبخ: لا يزيد عن 5 مكونات ، ولكن بنكهات مختلفة. مزيج مثير للاهتمام: شرابو ، أناناس ، بيتاهايا ، مانجو ، تفاح. السلطات متبلة بشراب السكر وعصير الليمون وتضاف 2-3 أوراق نعناع.
- مربى من جارسينيا بريينا … من المستحيل صنع مربى الفاكهة الاستوائية. لا يحتفظ اللب الرقيق بشكله بعد المعالجة الحرارية. لكن يمكنك طهي المربى اللذيذ مع الحموضة ، والتي يسهل دهنها على الخبز ، مما يوفر لك إمدادًا بالطاقة طوال اليوم. الفاكهة مقشرة ومقطوعة وممزوجة بالسكر - ويفضل أن تكون بنية اللون. أنت بحاجة إلى الانتظار قليلاً حتى يبرز العصير. نسب المربى: 1 كجم من لب العصير المعطر - 500 غرام من السكر. اطبخ مثل المربى العادي حتى يبدأ في التكاثف ، وتأكد من إضافة القرفة.
- هلام … عند صنع الهلام ، يمكن استبدال السكر بالعسل. لا يتم تخفيف الجيلاتين بالماء ، ولكن بعصير اليوسفي أو البرتقال. للحصول على 6 فواكه كرابو ، اعصر نصف كوب من عصير اليوسفي وقم بإذابة ملعقة كبيرة من الجيلاتين. يقلب معجون الفاكهة ، يُسكب فوق العصير مع الجيلاتين المنتفخ ، ويُشعل النار ، ويُسخن للحصول على بنية متجانسة. يرفع عن النار والمذاق - كمية العسل تحدد حسب الذوق. تُسكب الكتلة الحلوة في قوالب وتوضع في الثلاجة. يمكن سكب الجيلي المجمد فوق الشوكولاتة الداكنة المذابة قبل التقديم.
- حلوى من الجبن … الزبادي مصنوع أولاً. يشترون مزرعة البادئ البكتيرية في صيدلية ، ويخففون العبوة في لتر واحد من الحليب ، ويصبونها في قوالب ويضعونها في طباخ متعدد. وضعوا وضع "اللبن" وانتظروا حتى ينضج. إذا كان صانع الزبادي متوفرًا ، فاستخدم طريقة الطهي المعتادة. يتم تخفيف عبوتين من الجيلاتين بكمية صغيرة من الماء ، ويسمح لها بالانتفاخ. يخلط 600 غرام من اللبن مع كتلة اللبن الرائب ، ويضاف 200 غرام ، ويضاف نصف ملعقة صغيرة من الفانيلين ، ويسكب الجيلاتين ويخفق كل شيء بخلاط الغمر. تُسكب الكتلة في قوالب ، وتوضع في الثلاجة حتى تصلب. اعجن الشارابا في البطاطس المهروسة ، إذا بدت حامضة ، يمكنك إضافة القليل من العسل. لكن عليك أن تأخذ في الاعتبار ، في المستقبل ، رش رقائق الشوكولاتة في الأعلى ، لذلك يكفي القليل من العسل. عندما تصلب الطبقة الأولى ، أضيفي طبقة أخرى من الزبادي ، واغمسي هريس الشارابا فيها ، ورشيها برقائق الشوكولاتة ، وضعيها في الثلاجة لتكثف تمامًا. ضع 2-3 أوراق نعناع على الوجه قبل التقديم.
أسهل طريقة للاستمتاع باللب اللذيذ هي تقطيع Preina Garcinia إلى أسافين وتقليبها بمكعبات الثلج. هذه هي الطريقة التي يتم بها تقديم شيرابا في العديد من المقاهي الآسيوية. أبسط مشروب يمكن صنعه من شرابو هو العصير. ولكن من أجل الاستمتاع بالطعم الغني ، من الأفضل صنع الرحيق.
هناك العديد من الوصفات:
- امزج كميات متساوية من عصير الجارسينيا مع اللب وعصير التفاح المخفف بالبطيخ.
- يجمع المشروب بين عصير الرمان والشيرابا وهريس الموز.
- نكهة الفراولة: عصير بيتاهايا ، كيوي ، القليل من الكرز. مخفف بعصير البطيخ.
عصير Garcinia Preina مفيد جدا. في الخلاط ، اطحنوا 1 سبوت أسود ، 1 تشرابا ، موزة وبعض اليوسفي. يُسكب القليل من القرفة ويُضاف ورقة النعناع. هذا المشروب سوف يبتهج لك طوال اليوم.
حقائق مثيرة للاهتمام حول Garcinia Preina
حصل هذا النوع على اسمه تكريما لعالم الأحياء ، الباحث في المناطق شبه الاستوائية من اسكتلندا ، ديفيد برين (1857-1944).
يمكن الإعجاب بالنبات ليس فقط في الظروف الطبيعية ، ولكن أيضًا في الحدائق الشتوية أو على حافة النافذة الخاصة بك. ظروف النمو بسيطة للغاية: تربة رطبة ، تغذية منتظمة بالنيتروجين والمواد العضوية ، مناخ محلي من +15 إلى 35 درجة مئوية ، لا توجد درجات حرارة متطرفة ومسودات. في البرية ، يمكن للرياح العاصفة الباردة القوية أن تدمر المزرعة.
إذا كنت تزرع البذور ، فيمكن رؤية البراعم في موعد لا يتجاوز 4-6 أشهر ، ثم يظل النمو بطيئًا. هذا مريح للغاية: يمكنك تشكيل شجرة في حديقة شتوية أو شقة بحيث لا تمتد لأكثر من مترين.
الخشب جميل ، ذو عروق بنية ، لا يتعرض للتعفن ، كثيف وثقيل. يستخدم السكان المحليون بشكل نشط جذوع الأشجار التي أصبحت قديمة بالفعل لصنع أعمدة الرمح أو الأطواق للبراميل أو الأبواب أو الأثاث.
شاهد فيديو عن Garcinia Preina:
يتمتع سكان أوروبا بفرصة تذوق الشيرابا المجففة أو المجمدة ، وكذلك في شكل رحيق. في الآونة الأخيرة ، ازداد إنتاج الفاكهة ، وبدأ استخدامها بنشاط في صناعة المواد الغذائية.
