لماذا يسمى أحد أصناف البرسيمون بالشوكولاتة؟ ما هو شارون؟ عندما يكون ذلك ضروريًا وعدم تناول البرسيمون ومدى ارتفاعه في السعرات الحرارية ، تابع القراءة. البرسيمون فاكهة صالحة للأكل لشجرة من جنس ديوسبيروس ، تنتمي إلى عائلة الأبنوس. وطنها هو الصين.
لونه أصفر فاتح ، برتقالي ، أحمر غامق - برتقالي ، أبعاده في القطر يمكن أن تتراوح من 1.5 إلى 9 سم ، ويمكن أن يتراوح وزنه من 80 إلى 500 جرام.
يسميها الكثيرون "الكرز الشتوي" ، "التفاح القلبية" ، "الخوخ الصيني" ، "اختيار الذواقة" ، وأخيراً "طعام الآلهة". اقرأ: كيف ينمو الكاكي.
أصناف البرسيمون
- اليابانية - يختلف في الحجم الكبير إلى حد ما ، لاذع في الذوق. من الصين ، انتشر إلى شرق آسيا واليابان. إنه النوع الأكثر شيوعًا.
- شارون هو مزيج من التفاح والبرسيمون الياباني. إنه لذيذ جدًا وأقل لزوجة. جلد شارون رقيق ولامع ، لكن لا توجد عظام على الإطلاق. وهو يختلف عن الأنواع الأخرى من البرسيمون في اللب الأكثر صلابة ، والذي "حصل عليه" من التفاح. طعمها مثل المشمش والسفرجل والتفاح. ينضج التوت في أكتوبر وقد لا يفقد مذاقه لفترة طويلة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه كلما زاد الطقس في البرد والصقيع ، أصبح أكثر حلاوة.
- قوقازي - طعمها مثل التمر وينمو في جميع أنحاء الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي. الثمار صغيرة الحجم وذات طعم قابض ولاذع.
- شوكولا (خنفساء) - حصل على اسمه من لون الثمرة. الثمار غير الناضجة خضراء ، بينما الثمار الناضجة بنية. لب الخنافس رائحة لطيفة وحلاوة وبنية كريمية.
هناك حقيقة أخرى مثيرة للاهتمام: إذا كانت هذه الفاكهة تأتي من زهرة أنثى ، فإن الملك الصغير هو ثمرة زهرة ذكر. إذا تمت إزالة ثمار الخنفساء قاسية وغير ناضجة ووضعها في مكان دافئ محمي من أشعة الشمس ، فبعد بضعة أيام ستصبح بنية اللون بالفعل وتصبح أكثر نعومة.
تكوين البرسيمون
تحتوي ثمار البرسيمون على مضادات الأكسدة والسكروز والجلوكوز وفيتامين ج وحمض الستريك والماليك وبروفيتامين أ وكمية كبيرة من العناصر النزرة: الحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز. كما أنه يحتوي على الكثير من البيتا كاروتين والمغنيسيوم.
محتوى السعرات الحرارية من البرسيمون
لكل 100 جرام 53 سعرة حرارية:
- البروتينات - 0.5 جم
- الدهون - 0 ، 0 جم
- الكربوهيدرات - 16 ، 8 جم
خصائص مفيدة من البرسيمون
- هل أنت متوتر وغير قادر على التهدئة وتحسين أدائك؟ ثم تناول بعض الفاكهة البرتقالية! كل هذا بسبب مضادات الأكسدة التي ، علاوة على ذلك ، موجهة ضد الجذور الحرة في جسم الإنسان.
- "فاكهة البرتقال" منتج غذائي ممتاز وفي نفس الوقت ترضي الجوع تمامًا.
- إذا كنت تعاني من التهاب الحلق ، فيمكنك شطفه بعصير طازج من الفاكهة الناضجة المخفف بالماء المغلي الدافئ. نتيجة لشطف قليل ، سيتم القضاء على أعراض نزلات البرد.
- في حالة أمراض الكلى ، يوصى باستخدام البرسيمون لأنه مدر للبول وقادر على إزالة الأملاح من الجسم.
- بفضل فيتامين أ ، تساعد هذه الفاكهة في الحفاظ على الرؤية.
- يضمن محتوى اليود في هذه الفاكهة الأداء الطبيعي للغدة الدرقية ، لذا فإن بضع قطع يوميًا ستكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض.
- في حالة فقر الدم ، عندما لا يكون هناك ما يكفي من الحديد في الجسم ، سيكون للكاكي أيضًا تأثير مفيد. لا يستخدم فقط في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، ولكن يوصى به أيضًا للإرهاق والسل وتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.
- هناك خصائص مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، لأنها تعمل على تطبيع ضغط الدم.
- هذه الفاكهة مفيدة لأمراض الرئة: الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية المزمن.
- لب الفاكهة هو عامل ممتاز للجراثيم وعامل قابض.لذلك ، في الطب الشعبي ، يتم استخدامه لشفاء الجروح. لهذا الغرض ، يتم تطبيق الفاكهة المقشرة مباشرة على الجرح أو الحرق.
البرسيمون في مستحضرات التجميل: يتم تعلم الأقنعة الفعالة لمكافحة الشيخوخة منه ، والتي لها تأثير منشط ، وتشديد المسام وهي عامل وقائي ضد ظهور حب الشباب وحب الشباب.
في بلدان الشرق ، يصنع منها دبس السكر والفواكه المجففة وحتى عصير التفاح والنبيذ والبيرة. وفي اليابان ، يتم استخدام البرسيمون غير الناضج لصنع مشروب الفودكا الشهير.
ضرر البرسيمون وموانع الاستعمال
على الرغم من هذه القائمة الغنية بالخصائص المفيدة ، لا يزال الكاكي يعاني من ضرر. الموانع:
- يجب على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات عدم تناول الطعام.
- لِعلاج الإمساك وأمراض الالتصاق.
- مع مرض السكري.
- مع السمنة المفرطة.
يعود سبب ضرره تقريبًا إلى مادة العفص التي يحتوي عليها. التانينات ، عندما تتفاعل مع عصير المعدة ، تشكل خليطًا لزجًا لزجًا ، ثم تظهر بعض الكتل. لذلك ، لا يمكنك الإفراط في تناول الكاكي ، لأن هذا محفوف بتطور الانسداد المعوي الحاد. كل شيء يجب أن يكون باعتدال!
شاهد بالفيديو ما هي فوائد الكاكي لجسم الإنسان:
[media =
