وصفة خطوة بخطوة مع صورة البطاطس المهروسة الخالية من الدهون في المنزل. ميزات التحضير واختيار المنتجات وخيارات التقديم. وصفة الفيديو.
البطاطا المهروسة هي طبق شهير ومحبوب لدى الكثيرين. تعرف جميع ربات البيوت تقريبًا كيفية صنع البطاطس المهروسة. ولكن لا يعرف الكثير من الناس كيفية جعلها لذيذة فحسب ، بل خفيفة ولذيذة. على الرغم من أنه ليس صعبًا وممكنًا. الوصفة المقترحة للبطاطا المهروسة الخالية من الدهون هي وجبة غذائية ، لأن الطبق منخفض السعرات الحرارية ولا دهون. لذلك ، فإن الشيء الرئيسي في هذه الوصفة هو طعم البطاطس المهروسة نفسها ومجموعة متنوعة من الدرنات المستخدمة. ثم سيصبح الطبق لذيذًا بدون الكريمة الحامضة والزبدة المعتادة. مع هذه الوجبة ، يمكنك تدليل أقاربك خلال الصوم الكبير ، في الأيام التي تتطلب طعامًا خاصًا.
استخدم البطاطس التي تحتوي على نسبة عالية من النشا في الوصفة ، ثم تصبح البطاطس المهروسة ألذ ومفتتة قليلاً. لإعطاء الطبق طعمًا فريدًا ، يمكنك إضافة أي بهارات وتوابل. إضافة لذيذة بشكل خاص ستكون مخبوزة أو مجففة. وإذا كنت معتادًا على تناول البطاطس المهروسة مع الحليب ، يمكنك إضافة حليب اللوز أو جوز الهند. هذا الطبق مناسب لأنه إذا كنت قد تناولت البطاطس المهروسة بعد العشاء ، فيمكنك صنع شرحات البطاطس منه في الصباح. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع أي حشوة بالداخل. ثم يصبح الطعام طبقًا مستقلاً لا يتطلب طبقًا جانبيًا إضافيًا.
شاهد أيضًا كيفية صنع البطاطس المهروسة جيدة التهوية بالحليب والزبدة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 239 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 5 قطع.
- البهارات المطحونة - قرصة
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة لا شريحة أو لتذوق
خطوة بخطوة طبخ البطاطس المهروسة الخالية من الدهون ، وصفة مع الصورة:
1. قشر وغسل البطاطس.
2. قطع الدرنات إلى قطع متوسطة الحجم. على الرغم من أن طريقة التقطيع ليست مهمة ، إلا أنها تؤثر فقط على وقت الطهي.
3. ضع البطاطس في إناء الطهي.
4. املأ الدرنات بمياه الشرب حتى يتم تغطيتها بالكامل.
5. ضع أوراق الغار في قدر.
6. ضعي البطاطس على الموقد وشغلي الحرارة المتوسطة للموقد. بعد الغليان ، تبلي البطاطس بالملح والفلفل الأسود. خففي الحرارة واتركيها مغطاة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
7. تحقق من جاهزية البطاطس باستخدام ثقب في شوكة أو سكين. يجب أن تتناسب بسهولة مع البطاطس.
8. صفي كل مرق البطاطس من المقلاة وأزيلي ورق الغار.
9. ابدئي في عجن البطاطس بسحق مع إضافة مرق البطاطس تدريجياً.
10. اعجن البطاطا المهروسة الخالية من الدهون حتى تصبح ناعمة حتى لا تكون هناك كتل. اعتمادًا على الكمية المضافة من المرق ، سيعتمد اتساق الهريس. يمكن أن يكون الطبق سميكًا أو متناثرًا. اخفقي البطاطس المهروسة الجاهزة بالخلاط حتى تكتسب خفة وطراوة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع البطاطس المهروسة الخالية من الدهون.
