الكوسة باللحم في الأواني هي طبق صحي ولذيذ وغير معتاد للغاية لتناول طعام الغداء أو العشاء. إنه سريع وسهل التحضير ، وسيحبه جميع أفراد الأسرة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
اليوم أريد أن أشارككم وصفة لذيذة وبسيطة لطهي الكوسا باللحم في الأواني. لن تجعلك هذه الوصفة تعمل لفترة طويلة وفي المنزل يمكنك تحضير هذا الطبق بشكل مستقل عن طريق قضاء الحد الأدنى من الوقت النشط. إذا كنت من محبي المطبخ الروسي في الأواني ، فمن المحتمل أنك لن تتخلى عن التحميص اللذيذ في الفرن. بالطبع ، هذا الطبق ليس لمن يفكر في شخصيته ويخشى اكتساب أرطال إضافية. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن جعله أخف وزناً وأكثر حمية. للقيام بذلك ، يجب عليك فقط استبعاد الأطعمة المقلية ، ووضعها على الفور في شكل نيئ في الأواني وإرسالها لطهيها في الفرن.
وتجدر الإشارة إلى أن الكوسة من أشهى الخضراوات وهي فعالة للغاية في محاربة الوزن الزائد. ونظرًا لإمكانية طهيها بطرق مختلفة ، فستظل دائمًا لذيذة ويسهل على المعدة تحملها. يجب بالتأكيد تضمين هذه الخضار في نظامك الغذائي. وبينما يستمر الخريف في إسعادنا بالخضروات الموسمية ، وحتى بتكلفة بسيطة. سنستغل اللحظة ونعد جميع أنواع الأطباق. يتم تحضير هذه الوصفة في أواني مقسمة ، لكن إذا لم تكن متوفرة ، يمكنك استخدام مرجل كبير أو نموذج مقاوم للحرارة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 58 سعرة حرارية.
- الجرعات بكل عبوة - 4 أواني
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- اللحوم (أي نوع) - 600 جم
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 4 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 4 فصوص
- ورقة الغار - 4 قطع.
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي
طهي الكوسة باللحم في القدور خطوة بخطوة:
1. اغسل اللحم تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. نقطع الأوردة بورق الألمنيوم ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم. ضع المقلاة على الموقد ، أضف الزيت والحرارة. اصنع لهبًا كبيرًا وأضف اللحم. اقليه على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ليس من الضروري إحضارها إلى حالة الاستعداد ، tk. سيظل يذبل في الفرن. من الضروري أن يتم تغطيتها فقط بقشرة رودي.
2. أضيفي الكوسة المقطعة ومكعبات البصل إلى المقلاة. إذا نضجت الكوسة ، قشرها أولاً وأزل البذور. اربط درجة الحرارة واقلي الطعام على نار متوسطة لمدة 7 دقائق. في نهاية موسم الطهي ، قم بتتبيلهم بالملح والفلفل المطحون.
3. اختر أوعية التقطيع بسعة 350 إلى 500 جرام لكل واحد من الآكل وضع اللحم المقلي مع الكوسة والبصل فيها. املأ نصف القدور بالطعام.
4. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها واملأ الأواني. وعاء واحد يحتوي عادة على 1-1.5 درنات. تبليهم بالملح والفلفل وأي توابل.
5. اسكبي الكريما الحامضة فوق الطعام ، أضيفي أوراق الغار والثوم المفروم ناعماً.
6. أغلق القدر بغطاء وأرسله إلى الفرن. شغل 180 درجة واطهيه لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج جميع المكونات. يرجى ملاحظة أنه يجب وضع الأواني في نحاس بارد. نظرًا لأن الأواني الخزفية لا تتحمل درجات الحرارة القصوى ، فإنها يمكن أن تتصدع. يقدم ساخنا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي كوسة الدجاج في أصيص.
