يوصي خبراء التغذية ببدء الصباح ليس بالسندويشات ، ولكن بطبق من دقيق الشوفان. محتوى السعرات الحرارية صغير ، ويتم توفير الطاقة ، ولن يظهر الشعور بالجوع قبل الغداء. وصفة خطوة بخطوة مع صورة من دقيق الشوفان وعصيدة اليقطين. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طبخ دقيق الشوفان وعصيدة اليقطين خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ينصح خبراء التغذية ببدء الصباح بنشويات بطيئة. دقيق الشوفان مثالي لهذه الفئة. تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. أما إذا كانت أسرتك لا تحب دقيق الشوفان أو سئمت منه بالفعل ، فقم بإعداده وفق وصفات خاصة تشمل جميع أنواع المكونات. لجعل الطبق حسب مذاق أكثر الآكلين حساسية ، ضع المكسرات والفواكه المجففة والموز والتفاح والمكونات الأخرى فيه. تعد عصيدة الشوفان واليقطين خيارًا رائعًا للإفطار لجميع أفراد الأسرة. هذه الخضار اللذيذة ذات اللون البرتقالي اللامع صحية بشكل لا يصدق وستبتهج بسرعة ، والطبق نفسه سهل التحضير. يمكن تضمين هذه العصيدة في النظام الغذائي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، في قوائم الأطفال والنظام الغذائي ، لأن إنه منخفض السعرات الحرارية.
لوجبة إفطار سريعة ، استخدم الحبوب سريعة التحضير والشوفان الملفوف والحبوب الكاملة من دقيق الشوفان. سيكون الاختلاف الوحيد في وقت الطهي. يستغرق الشوفان الكامل وقتًا أطول في الطهي ، ولكنه أيضًا الأكثر صحة. تعتبر الحبوب الفورية مثالية لإعداد وجبة إفطار سريعة. بالمناسبة ، في الوصفة ، يمكنك تغيير نسب المنتجات وطهي دقيق الشوفان مع اليقطين أو عصيدة اليقطين مع دقيق الشوفان. يعتمد ذلك على كمية المنتجات المستخدمة. الوصفة متغيرة ويمكن أن يهيمن عليها اليقطين أو دقيق الشوفان. سيتم تقدير دقيق الشوفان المطبوخ بشكل صحيح وبطريقة جديدة مع إضافة اليقطين من قبل كل من البالغين والأطفال. يمكن تقديمه مع المربى والتوت (طازج أو مجمد) والحليب المكثف.. ويفضل استخدامه مباشرة بعد الطهي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 245 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة (مع دقيق الشوفان) ، 1.5-2 ساعة (مع الحبوب الكاملة)
مكونات:
- دقيق الشوفان أو الحبوب الكاملة - 100 جم
- الحليب - 250 مل
- مسحوق الزنجبيل - 0.5 ملعقة صغيرة (اختياري)
- ملح - قرصة
- العسل أو السكر البني - 1 ملعقة كبيرة أو حسب الذوق
- اليقطين - 100 جم
خطوة بخطوة طبخ دقيق الشوفان وعصيدة اليقطين ، وصفة مع الصورة:
1. قشر اليقطين ، قم بإزالة البذور بالألياف ، واغسلها وضعها على صفيحة خبز. أرسلها إلى فرن ساخن إلى 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على حجم القطع المقطعة.
2. أستخدم حبوب الشوفان الكاملة في وصفتي. ضعهم في غربال واشطفهم تحت الماء الجاري.
3. أرسل الحبوب إلى قدر وقم بتغطيتها بالماء بنسبة 1: 2. يتبل مع قليل من الملح.
4. بعد الغليان ، تُطهى الحبوب لمدة 1 ، 5-2 ساعات حتى تصبح طرية. إذا كنت ترغب في تقليل وقت الطهي إلى النصف ، يمكنك نقع الحبوب مسبقًا لمدة 3-5 ساعات ، مع تغيير الماء عدة مرات. في حالة استخدام دقيق الشوفان ، غطيها بالماء واغليها حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
5. في قدر مع دقيق الشوفان المسلوق ، أضيفي قطع اليقطين المخبوزة.
6. صب الحليب فوق الطعام حتى يغطي الطعام بالكامل. أضف السكر أو العسل وأضف بعض الزنجبيل إذا رغبت في ذلك.
7. حركي الطعام واتركي الحليب حتى يغلي. ضعي الغطاء على القدر واتركي دقيق الشوفان وعصيدة اليقطين على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة. قدميها على المائدة ، دافئة ومبردة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي دقيق الشوفان مع اليقطين.
