كم هو لذيذ أن تقلى قلوب الدجاج في مقلاة مع البصل. كل ما تحتاجه فقط للتعرف على وصفتنا خطوة بخطوة مع صورة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة مع الصورة
- وصفات فيديو
في بعض الأحيان تريد حقًا رؤية شيء غير عادي ولذيذ وسهل التحضير على المائدة اليومية. لكن لا يوجد مال لشراء أطايب اللحم البقري الرخامي أو شرائح السلمون؟ ثم ، في مثل هذه الحالة ، نقترح عليك أن تحول نظرتك إلى فضلات الدجاج. وهي قلوب الدجاج. للوهلة الأولى ، ليس "شيئًا" فاتح للشهية ، أن تتحول بأيدي ماهرة إلى طبق لذيذ للغاية ومرضي. علاوة على ذلك ، فإن قلوب الدجاج لذيذة جدًا إذا تم طهيها بشكل صحيح.
نقدم لكم وصفة بسيطة ومجربة لقلوب الدجاج المقلي بالبصل. بعد كل شيء ، كما يقولون ، كل عبقري بسيط. ولكن إذا كنت تريد شيئًا أكثر تعقيدًا وأكثر إشراقًا في المذاق ، فنحن نرحب بك لرؤية وصفة قلوب الدجاج باللغة الصينية. يتم تقديم قلوب الدجاج لدينا بشكل أفضل مع البطاطس المهروسة. يمكنك ضبط سمك المرق أثناء الطهي. وفي الوصفة ستتعرف على السر الرئيسي للقلوب الرقيقة والناعمة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 135 سعرة حرارية.
- حصص - لشخصين
- وقت الطهي - 17 دقيقة
مكونات:
- قلوب الدجاج - 500 جم
- بصل - 2 قطعة.
- ماء - 100 مل (اختياري)
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- زيت نباتي للقلي
طبخ قلوب الدجاج خطوة بخطوة في مقلاة بالبصل
1. الخطوة الأولى هي تحضير قلوب الدجاج. يمكن ترك الدهون ، لكن الأمر يستحق شطف القلوب من الجلطات الدموية وإزالة الأوعية الكبيرة. نغسل القلوب ونضعها في غربال حتى تحتوي الكؤوس على ماء زائد.
في غضون ذلك ، نقوم بتنظيف وتقطيع البصل. كلما زاد البصل ، كان الطبق ألذ.
2. اقلي البصل في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق.
3. نضيف قلوب الدجاج التي أعددناها إلى البصل. نضيف الآن أيضًا التوابل وأي أعشاب - على سبيل المثال ، الزعتر والبقدونس والشبت.
4. اقلي القلوب على نار متوسطة لمدة 7 دقائق. بعد هذا الوقت ، يمكن خدمة القلوب. يستعدون بسرعة كبيرة. لذلك ، لا تفرط في التعريض في المقلاة ، ستصبح قاسية ، ولا تضمن المعالجة الحرارية الإضافية أنها ستكون ناعمة.
5. لكننا أردنا بعض الصلصة. لذلك ، أضافوا الماء (يمكنك تناول المرق) وسكبوا القلوب. يُغطى بغطاء ويُطهى معًا لمدة 5 دقائق أخرى.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. قلوب الدجاج المقلية في مقلاة:
2. قلوب الدجاج اللذيذة:
