إذا كنت لا تزال تفكر في ما يمكنك تحضيره لتناول الإفطار لجميع أفراد الأسرة في الصباح ، فإن الخيار واضح. نسخة خفيفة وصحية وشهية ولذيذة من الطبق - عجة مع الكريمة الحامضة والطماطم. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير عجة الخثارة مع الكريمة الحامضة مع الطماطم خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
عجة مع الكريمة الحامضة مع الطماطم - وجبة إفطار سريعة ولذيذة ومغذية وشهية. ستجعل القشدة الحامضة الأومليت خصبة وطرية وكثيفة ، وسيضيف الجبن القريش المزيد من الشبع. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من الكثافة ، فقم بإضافة 1 ملعقة كبيرة إلى تركيبة المنتجات. طحين. اختر محتوى الدهون من القشدة الحامضة والجبن القريش بنفسك. في الوقت نفسه ، تذكر أنه كلما كانت الأطعمة أكثر بدانة ، كانت الأومليت ممتلئة. لذلك ، إذا كنت لا تخاف من السعرات الحرارية الزائدة ، فاخترها ذات نسبة عالية من الدهون. على الرغم من أنه ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال القشدة الحامضة بالماء أو الكريمة أو الكفير أو الحليب. ثم ضع في اعتبارك أن الطبق سيكون عالي السعرات الحرارية مطبوخًا بالقشدة أو الكريمة الحامضة. في هذه الحالة ، سيصبح عجة البيض بالكريمة أكثر تهوية وأكثر رقة من الكريمة الحامضة. سيكون متوسط محتوى العجة من السعرات الحرارية على الحليب والكفير ، وسيكون الطعام الغذائي على الماء. لذلك ، اعتمادًا على نوع الطبق الذي تريد الحصول عليه ، اختر المكونات المناسبة.
بالإضافة إلى الطماطم ، يمكنك إضافة أي خضروات أخرى إلى العجينة. على سبيل المثال ، يعمل الفلفل الحلو أو الباذنجان جيدًا. يمكن أن يكون الخضر أيضًا من اختيارك. يمكنك أيضًا اختيار طريقة المعالجة الحرارية. في الوصفة ، يتم طهي الأومليت على الموقد في مقلاة بالزيت ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة غذائية أكثر ، فيمكنك تحضيرها في الميكروويف أو الغلاية المزدوجة أو حمام البخار.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 98 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 75 جم
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- ملح - رشة كبيرة
- الخضر (البقدونس والريحان) - عدد قليل من الأغصان
- القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
- البيض - 2 قطعة.
تحضير خطوة بخطوة لعجة الخثارة مع الكريمة الحامضة مع الطماطم ، وصفة بالصورة:
1. يغسل الخضار ويجفف ويقطع جيدا.
2. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى شرائح. أوصي بتناول الطماطم بنسيج كثيف حتى لا تتحول إلى كتلة غير مفهومة عند القلي.
3. كسر البيض وصب المحتويات في وعاء.
4. أضيفي الخضار إلى البيض ، واسكبي القشدة الحامضة والملح واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
5. إرسال اللبن الرائب إلى كتلة البيض وتقليبها جيدًا لكسر جميع كتل الخثارة.
6. سخني مقلاة بالزيت النباتي وضعي الطماطم في القلي. اقليها على جانب واحد على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة واقلبها على الجانب الآخر.
7. صبي خليط البيض فوق الطماطم على الفور.
8. يُطهى أومليت الخثارة بالقشدة الحامضة مع الطماطم على نار متوسطة ، مغطى لمدة 5 دقائق. عندما يتخثر البيض ، أخرجي العجة من المقلاة وقدميها ساخنة وطازجة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع عجة البروتين بالجبن القريش.
